Том 2 Глава 130 — Глава 121

Глава сто двадцать первая.     - Всем привет, - я вернулся домой и поздоровался с девочками, сидевшими в гостиной. - О, Лео, ты припозднился. Как всё прошло? – спросила Ая. - Голодный, братик? – спросила следом Элиза. - С возвращением. (Розария) - Всё прошло хорошо. И нет, я не голодный - мы с Арелией поели в ресторане. - Понятно. Узнал что-нибудь полезное? (Ая) - Ага. Я вряд ли стану хорошим приручателем монстров. - Почему это? - Потому что это слишком сложно и напряжно. О монстре нужно заботиться, считаться с его желаниями и прочее. А если ты сделаешь что-то не то, он может расторгнуть контракт и тебя ждёт серьёзный откат. Так что нафиг надо. - Ох, даже так? Не знала. - Ага, я тоже, - сказав это, я сменил тему. - Кстати, Розария, я дал Арелии несколько ядер для её волка, так что он явно станет сильнее. Если встретишь их на соревнованиях - будь предельно осторожна. - Знаю. Арелия с её волком всегда были непростыми соперниками, - согласилась она. - Да уж. А ты хочешь их победить? - Не обязательно. Я лишь хочу проверить свои силы и выложиться на полную. А победа или поражение - дело житейское. - Ладно, тогда желаю удачи. *** Закончив обсуждать Арелию, я ушёл на кухню и выложил на стол муку, формы для хлеба, небольшую кастрюлю и ещё несколько ингредиентов. Вскоре девочкам стало интересно и они подошли посмотреть. - Братик, а что это ты делаешь? - спросила Элиза. - Похоже на выпечку или что-то фритюрное, - сделала предположение Ая. Ну а Розария молча стояла позади Элизы, одним глазом поглядывая на происходящее. - … Мне скучно, так что сделаю хлеб, - ответил я. - Хлеб!? – удивлённо воскликнула лоля. – А ты разве умеешь его делать? – спросила следом Ая. - Ещё как. Любой хлеб, начиная от кирпичей и заканчивая мягкой французской булкой – мне всё под силу! Насчёт последнего я загнул, но обычный хлеб и булки сделаю без проблем. - Если интересно – можете присоединиться, - предложил я. - Ингредиентов хватит на всех. - Хлеб, да? – с ностальгией пробормотала Ая. – Я в деле. - Ох… а это сложно? – спросила Элиза. - На самом деле нет – тебе лишь надо следовать рецепту, - ответил я. - Да? Тогда я с вами! – с энтузиазмом согласилась девочка. - Тесто? Ух… - а вот Розария явно была не в восторге от этой идеи. Она невольно сделала шаг назад и отвела глаза в сторону, явно намекая о нежелании в этом участвовать. Впрочем… - Розария, я многое от тебя жду. Покажи Элизе, как нужно делать хлеб, - я решил немного поиздеваться над ней, не умеющей толком готовить. - Я… *гх* за что мне это… - услышав мои слова, она тяжко прокряхтела и рухнула на колени в полном отчаянии. Ахаха, это так забавно… - Так, ладно, шутки в сторону, - сказал я. - Все, кто не в курсе, как делать хлеб - подходите сюда. И ты тоже, Розария. Девочки столпились возле меня, и я начал «урок»: - Берите каждая по кастрюле. Литра на три хватит. Я показал девочкам свою кастрюльку и подождал, пока они тоже выберут себе подходящие из ящика стола. - Теперь наливаем туда стакан молока и немного подогреваем. Я влил 250 мл молока в свою кастрюлю и нагрел до 30 градусов на плите. Девочки дружно повторили мои действия. - Теперь добавляем закваску и хорошенько перемешиваем. Вообще, на Земле для выпечки использовали дрожжи, но в этом мире существовала только закваска. К счастью, она тоже неплохо справлялась со своей задачей, да и я вполне умею с ней работать, так что справлюсь. Кстати, закваску я купил готовую на рынке – в том же месте, где взял муку. Можно было и самому сделать, но мне лень этим заниматься, так что решил довериться профессионалам. Мы размешали закваску в молоке, после чего я добавил туда пол ложки соли, немного сахара и еще мак. Элиза сделала так же, а вот Розария и Ая решили сделать хлеб без мака. Ну и ладно. - Дальше добавляем муку. Кладите понемногу и хорошенько промешивайте тесто. Когда оно станет эластичным и начнёт отставать от стенок кастрюли – муки достаточно. Я показал, как это надо делать и девочки приступили к замешиванию. - Ух, а это тяжело. А еще всё липнет… - пожаловалась Элиза, изо всех сил стараясь победить непослушное тесто. - Эти ощущения… словно трогаешь чью-то пышную грудь, да? – тихо пробормотала Ая. Сделаю вид, что не слышал её. А вот Розария сосредоточенно месила тесто, ничего не говоря. Правда, она вся измазалась в муке и кусочках теста, но это ничего – потом отмоется. … Минут через 15 наше тесто было готово, и мы поставили его расстраиваться, закрыв кастрюли крышками. Тем временем, я дал девочкам по две формы и сказал смазать их растительным маслом. Закончив, мы помыли руки и сделали небольшой перерыв. Я заварил всем чая, но Элизе было не до него – она постоянно заглядывала в свою кастрюлю, чтобы проверить, поднялось тесто или нет. После двадцати таких «подглядываний», тесто увеличилось примерно вдвое. Видя это, Элиза была счастлива, словно ребёнок, получивший подарок от деда мороза. Впрочем, это нормальная реакция. Помню, в детстве процесс расстойки теста мне тоже казался какой-то магией. Ты сидишь, ничего не делаешь, а оно почему-то поднимается… - Теперь достаём тесто и хорошенько его обминаем. Важно выпустить из него все пузырьки газа - это нужно для равномерной структуры мякиша хлеба, - я показал, как это делается и девочки стали повторять за мной. - На удивление, ты действительно знаешь своё дело, - сказала Ая. - Звучит так, словно ты тоже в этом разбираешься… - Ну да, знакома, ведь моя семья на Земле держала небольшую пекарню. - Серьезно? Впервые слышу об этом. - У каждой девушки должно быть несколько секретов, - ответила Ая, подмигнув мне. - Умничка. Получается, ты там научилась печь хлеб? - Ага. У нас было оборудование и основную работу мы делали на нём, но мне иногда нравилось просто помесить тесто вручную. Это как-то успокаивает… - Да-да, ведь по консистенции оно «словно чья-то пышная грудь», - подразнил я её. - Тч..! Слышал, значит? - Хаха, конечно. Ну и странные у тебя ассоциации. - Еще слово и я надену его тебе на голову! - Ая пригрозила мне куском теста, который держала в руках. - Боюсь-боюсь. Пощади, госпожа! - я шутливо поднял руки вверх и замолчал, а потом снова вернулся к делу. - Если закончили обминать тесто, разделите его на две части и скатайте вот в такой шарик. Я показал, как надо делать, чтобы он вышел гладким. - Потом опускаете тесто в форму швом вверх и, когда оно покроется маслом, переворачиваете на другую сторону. Я быстро всё сделал и у меня в форме появился блестящий от масла колобок. Девочки тоже стали повторять мои действия, но у Элизы и Розарии вышло не очень – они помяли тесто и не смогли перевернуть его с первого раза. Зато у Аи всё вышло просто шикарно - сразу чувствовался многолетний опыт. - К слову, мы в пекарне так не делали, - сказала она. – Если надо создать румяную корочку, лучше смазать хлеб в конце выпекания. - Знаю, но так проще, - я пожал плечами и продолжил инструктаж. - То же самое сделайте и со второй половиной теста. Я сделал ещё один колобок и положил его во вторую форму. - Дальше накрываем их крышкой, ставим в тёплое место и ждём примерно час. Кстати, в этом мире закваска оказалась чуть сильнее, чем была на Земле. Там приходилось ждать по полтора-два часа на одну расстойку, а здесь хватало часа. А пока хлеб расстаивался, мы переместились на диван в гостиной и стали ждать. Впрочем, Элизы надолго не хватило: вскоре она начала ходить на кухню и глядеть, что происходит в формах. Розария тоже сдалась на 20 минуте и сходила проверить свои формочки. А я тем временем откинулся на спинку дивана и спросил у Аи: - А как выглядела ваша пекарня? - Она не особо отличалась от тех, что рисуют в манге или аниме. Там было два помещения для подготовки теста и выпечки, а передней части распологался магазин. Ну а на втором этаже были наши жилые комнаты. - Ясно. И каково это – жить в доме, пахнущим хлебом? - Если честно, ужасно. - Разве не наоборот? - Одно дело, когда ты голоден и рядом начинает пахнуть вкусным хлебом - тогда это очень соблазнительно, но когда ты постоянно ощущаешь запах выпечки вокруг это быстро надоедает. - Кстати да, я как-то об этом не подумал.   Вполне логично, что даже самый вкусный запах рано или поздно надоест, если постоянно его ощущать. - А у тебя откуда такие навыки? – спросила Ая. - Готовки хлеба? - Ага. Ты об этом не рассказывал. - Я научился у мамы. В детстве частенько наблюдал, как она делала хлеб, а потом и сам начал. - Ничего себе. Парень и выпечка хлеба – довольно необычное сочетание. - Да уж. Во всяком случае, среди моих знакомых и одноклассников точно не было никого, кто умел его готовить. Даже моя девушка не умела. - Из тебя бы вышла идеальная жена, - то ли в шутку, то ли серьёзно сказала Ая. - Не хочешь попробовать? - Стать женой? Хаха, случаем, не твоей? - Ну а что? - предлагаю трёхразовое питание, одежду и проживание за мой счёт. А с тебя вкусная еда, чистый дом, ну и тёплая кроватка каждую ночь. - Какой-то скупой у меня «муж», - с кривой улыбкой сказал я. Ая оценивающим взглядом пробежалась по мне сверху вниз и вздохнула: - Ты тоже не особо красивый, как для жены. - Протестую! - у меня довольно неплохая внешность. Да и вообще, в женщине главное - душа, а не лицо! - Все вы так говорите, а в итоге выбираете кого покрасивее, да пофигуристее, - сделала резонное замечание Ая. - Ну да, а вы ищете кого побогаче. А уж если он красивый и сильный – вас за уши не оттащишь. Впрочем, не вижу в этом ничего плохого, ибо такова природа и натура людей – мы все стремимся к лучшим условиям и хотим быть выше других. А те, кто не способен этого добиться, остаются за бортом и становятся кормом для более успешных людей. *** - Братик, по-моему, уже готово, - минут через сорок, Элиза позвала меня с кухни. Я подошёл и глянул, что там с тестом, и действительно – оно увеличилось в объёме более чем в 2 раза и заполнило формы до краёв. - Да, пора выпекать, - сказав это, я включил духовой шкаф и поставил туда свои формочки. Девочки сделали то же самое и закрыли дверцу, а затем я выставил среднюю температуру и поставил таймер на 50 минут. После этого Элиза включила подсветку духовки и стала глядеть, что происходит внутри, а мы с Аей и Розарией убрали со стола всё ненужное, помыли посуду и снова вернулись в гостиную. Минут через десять лоля устала наблюдать за хлебом и, придя к нам, нагло уселась мне на коленки. - Ну как там дела? – с улыбкой спросил я, обхватывая девочку за талию. - Хлеб ещё немного поднялся! – сообщила Элиза. - Ага, так и должно быть. - Мм, а он будет вкусным? - Конечно. Обычный хлеб тоже хорош, но мы добавили туда молоко с сахаром, так что вкус будет ещё лучше. Думаю, у нас получится что-то очень близкое к булкам. - О, булка… тогда её надо есть с вареньем? - Можно и так, но ещё булка очень хороша, если есть её с мороженным. - С мороженным? Ох… наверное вкусно, - девочке явно пришлась по душе эта идея. - У меня в инвентаре есть несколько сортов мороженного, так что если хочешь - потом попробуем с каким будет лучше. - Обязательно! *** Что касается результатов, хлеб получился мягким, ароматным и очень вкусным. А уж с вареньем и мороженым он стал ещё лучше – настолько, что мы сами не заметили, как подчистую слопали всё что было, оставив после себя лишь крошки.