Мо Ли поднял глаза на хозяина магазина.
— Я просто смотрю…
С этими словами Мо Ли с скучающим видом вернул книгу «Уход за свиноматками после родов» обратно в стопку.
Хозяин с ноткой разочарования взглянул на него.
— Ладно, смотрите сколько угодно. Если что-то понравится — скажите, сделаю скидку.
Мо Ли кивнул и взял в руки книгу под названием «Технология ремонта тракторов».
Уже видевший его прежние манёвры владелец комиссионного книжного на этот раз не стал спешить — он лишь молча наблюдал за Мо Ли со стороны.
Мо Ли пролистал ещё несколько книг, а между делом специально взял «Избранные блюда домашней кухни», чтобы убедиться, что внутри и правда есть секретный рецепт чайных яиц.
В конце концов он остановился на книге «Мой опыт строительства пирамид в Египте».
— Хозяин, сколько стоит эта книга?
— Тридцать!
— Вы что, считаете меня лёгкой добычей, раз я молодой? В Pinduoduo новые продаются по 9,9 юаня, да ещё и с бесплатной доставкой!
Владелец книжного магахина, не меняя выражения лица, ответил:
— Там сплошной пиратский товар. У меня — подлинник!
— То, что вы так сказали, ещё не делает её подлинной. А я могу сказать, что она бэушная и стоит пять юаней. Так вы продадите или нет?
— Нет. Я сам купил её дороже пяти юаней, дешевле не отдам.
Мо Ли решительно вернул «Мой опыт строительства пирамид в Египте» обратно в стопку.
Увидев, что Мо Ли собирается уходить, хозяин наклонился, достал книгу из кучи и сказал:
— За пять не могу. Может, добавишь немного — восемь юаней?
Мо Ли небрежно взял «Избранные блюда домашней кухни».
— Возьму две книги за десять. Как тебе?
— Это…
Хозяин заколебался.
Мо Ли слегка кашлянул.
— Вы же покупаете эти книги на вес, себестоимость почти нулевая. С меня вы собирались заработать восемь юаней, а теперь получите ещё два сверху. Этого вполне достаточно.
Хозяин беспомощно улыбнулся.
— Молодой человек, не ожидал, что ты так разбираешься. Ладно, десять — будем считать, что завели знакомство.
Расплатившись, Мо Ли вышел из комиссионного магазина с двумя купленными книгами.
Пройдя немного и убедившись, что хозяин его уже не видит, он осторожно открыл «Избранные блюда домашней кухни» и внимательно её осмотрел.
В книге было записано множество привычных рецептов: мапо тофу, тушёная свиная грудинка, кисло-острая картофельная соломка…
— «По вкусу», «немного»… всё слишком туманно. Классические примеры блюд, которые вроде бы понял, а повторить всё равно не получается!
Пробормотав это, Мо Ли перелистнул книгу на страницу 127.
Между страниц был аккуратно вложен листок с рукописным текстом — «Секретный рецепт пряных чайных яиц».
Этот рецепт резко отличался от всего остального содержимого книги.
В нём «Пять пряностей для чайных яиц» были расписаны предельно подробно — с точным указанием граммов всех специй и приправ.
Мо Ли почувствовал: если строго следовать процессу и пропорциям, записанным в этом рецепте, провал практически невозможен.
— Лавровый лист, фенхель, бадьян, корица, гвоздика… всего пять специй. Вот так просто — и уже «пять пряностей»…
— Всё это можно купить в любом крупном супермаркете.
……
Мо Ли купил все необходимые ингредиенты в супермаркете рядом со съёмной квартирой и вернулся домой.
Дом находился на границе города Биньхай — краснокирпичный одноэтажный дом с двориком.
Места было достаточно, но само жильё выглядело довольно обветшалым.
Аренда составляла 1600 юаней в месяц. Помимо Мо Ли, здесь жила ещё одна квартирантка — Ци Манман, и каждый из них платил по 800 юаней.
Они поселились вместе случайно, но за полгода совместной жизни успели неплохо сдружиться.
Щёлк!
Перейдя через маленький двор и открыв дверь в гостиную, Мо Ли быстро огляделся.
Ци Манман, одетая в свободную бежевую ночную рубашку, развалилась на диване и листала телефон.
Услышав звук, она с удивлением подняла голову.
— Ты сегодня так рано?
Мо Ли выложил на стол яйца, приправы, специи и тушёную утку, подаренную хозяином лавки с тушёными блюдами.
Затем пожал плечами.
— Мой босс сбежал с любовницей, так что рабствовать мне больше не нужно. Вот и вернулся пораньше.
Ци Манман не выдержала и расхохоталась.
— Серьёзно? Разве ваша фирма не логистическая? Когда она успела превратиться в кожевенный завод?
— Могу лишь сказать, что это чистое совпадение…
— Не переживай так. Найдёшь другую работу. Сейчас такие времена — если хочешь работать, с голоду не умрёшь.
Мо Ли надул губы и закатил глаза.
— Это ты так людей утешаешь?
Ци Манман отложила телефон и серьёзно посмотрела на него.
— Где есть воля — там есть путь. Жизнь — это всего лишь очередной старт.
— Огромное спасибо!
Ци Манман улыбнулась и махнула рукой.
— Пожалуйста. Ты ел? Я как раз собиралась жарить лапшу. Будешь?
Глаза Мо Ли загорелись.
Жареная лапша у Ци Манман была просто божественной.
Он даже пытался научиться готовить так же, и она щедро показывала каждый шаг.
Но чтобы по-настоящему вкусно готовить, нужен опыт — одних слов недостаточно.
После нескольких неудачных попыток Мо Ли понял, что лучше воспользоваться готовым.
— Тогда не буду церемониться. Как раз утка есть…
— Обменял миску лапши на тушёное мясо — сорвал куш…
Вскоре на столе стояли две тарелки лапши и блюдо с нарезанной уткой.
Ци Манман взяла утиную ножку и взглянула на неё.
— Цвет и аромат… ты купил у Чжан Лаоэра, да?
Мо Ли удивлённо посмотрел на неё.
— Ты и это определила?
— Иногда можно угадать, иногда нет.
Мо Ли озадаченно нахмурился.
Она не только готовит потрясающе вкусно, но ещё и с первого взгляда определяет, откуда тушёные блюда — настоящий мастер!
На мгновение Мо Ли даже задумался, не попросить ли у неё совета, когда «пять пряностей» будут готовы.
И тут Ци Манман указала на пакет с уткой.
— Я по пакету догадалась. Там же написано: «Лавка тушёных блюд Чжан Лаоэра».
— ???
……
После ужина Мо Ли быстро убрал кухню и, строго следуя пропорциям, начал варить яйца и томить маринад по рецепту.
Все этапы приготовления чайных яиц были предельно простыми, и у Мо Ли всё шло гладко.
Минут через десять, когда рассол начал раскрываться, всю кухню наполнил соблазнительный аромат.
Ци Манман тут же была выманена запахом и заглянула внутрь.
— Чайные яйца? Почему они пахнут даже лучше моей лапши? Это же наш семейный секретный рецепт!
— Ты кладёшь в лапшу всего один бадьян, а я — пять видов специй. На четыре больше, чем у тебя. Как тут не быть ароматнее?
Мо Ли ответил уклончиво.
Ци Манман раздражённо закатила глаза.
— Тогда чего не взять «Тринадцать специй»? Там ещё восемь добавится — было бы ещё ароматнее!
— Я делаю яйца с пятью пряностями, а не с тринадцатью. Ладно, позову тебя, когда будут готовы.
Ци Манман посмотрела на томящиеся в кастрюле яйца.
— Разве чайные яйца не лучше оставлять на ночь, чтобы вкус впитался?
— Ну ты и обжора, слюни уже текут. Ладно, дам тебе попробовать первой. А теперь вытри рот и подожди снаружи.
Глядя на жадный взгляд Ци Манман, Мо Ли был уверен уже на девяносто процентов.
Чаще всего мастерство требует постоянной практики.
Но этот секретный рецепт позволял получить кастрюлю идеальных пряных чайных яиц, если лишь строго соблюдать процесс и пропорции.
Обновлено: 02.02.2026