Том 5 Глава 93 — Глава 93: Грех какой! Чьи это такие безответственные родители?!

— Хозяин, мне по одной: шашлык из баранины, говядины, лук-порей, грибы, куриные лапки! — А мне хрящики, тофу, картофельные ломтики… — … Увидев, что Су Чэнь занят жаркой, сельчане сразу выстроились в очередь и начали заказывать. Некоторые пришли с друзьями, заказывая и одновременно активно расхваливая угощение. — Слушайте меня! Обязательно берите баранину, говядину и вот эти шампиньоны! Помните, как в детстве три кирпича ставили, на них каменную плиту клали, коровьим навозом поджигали и грибы жарили? Так вот — те рядом не стояли! Аромат стоит — закачаешься, поверьте на слово! Селяне целый день трудились, нарочно поспали пару часов, чтобы с новыми силами пойти к Су Чэню. Ну как тут не устроить себе пир на весь вечер? Су Чэнь, конечно, всем отвечал «да», но заказов столько, что запомнить всё было не так-то просто. Спустя несколько минут. Кто уже получил свои шампуры, уселись тут же — и началась пирушка. Толстенькие куски тофу были посыпаны зелёным луком, корочка хрустела, золотистая и тонкая. Разкусываешь — а внутри мягкая, нежнейшая текстура, будто нежный пудинг из сои. Во рту тает, аромат сои буквально захватывает. Аж не успев насладиться вкусом, как зелёный лук-порей на шампуре будто сам тянется в рот. Несколько полосок — и сок брызжет, мягкие и сочные, прожарка идеальна. А куриные лапки? О, это произведение искусства. Каждая фаланга прожарена до точности: кожа подрумянена, ароматная, кости такие мягкие, что хрустят на зубах. Мясо с сухожилиями — нежное, упругое. А с фирменной специей — ну просто за уши не оттащить. — Хозяин! Ну ты мастер! Божественно! Ещё два шампура куриных лапок! — А мне ещё два шампиньона! Такие сочные — усы падают! Последний раз такие вкусные грибы ел, когда на дедовской могиле собирал. Запах — ах, как пахнут! Су Чэнь: … Что вообще происходит? Почему вы все на меня так смотрите? — Эти грибы, между прочим, не с могилы! Су Чэнь замешкался с приправой и с досады добавил острого перца побольше. — Хе-хе, мы знаем, мы знаем. Я вот один раз на могиле собрал — и сразу в больницу попал! Парень весело хихикнул, продолжая жевать, абсолютно довольный жизнью. Остальные ели с каждым разом всё охотнее, всё жаднее, не замечая... ...что за ними наблюдают. Тайком, из тьмы, на них уставились несколько пар глаз. — Ну молодцы, папа с мамой! Я ещё думаю — чего это вы ночью пропали? А вы вот тут! — Хмф! Потихоньку жрёте шашлык!!! И не позвали меня?! Я вам родной ребёнок или кто?! — Папа, ты же говорил, что уличная еда вся на помоях, всё жирное и вредное, детям нельзя — живот будет болеть! — … Появившиеся дети, кипя от обиды, гневно уставились на родителей, жующих с удовольствием. — Эээ… Руки у взрослых замерли в воздухе, все оглянулись, растерянно замерли… но быстро оправились. Ну да, говорили такое. Всё верно. Уличная еда — она же антисанитарная. Детям же нельзя, вдруг живот заболит! Здоровье подорвётся! Один из родителей неторопливо проглотил кусок и только потом ответил своему отпрыску: — Так я и говорил. Но мы-то с мамой не дети, правда же, жена? Для нас в самый раз! С этими словами он засунул шампур в рот своей жене. Ребёнок: ???? Вот это грех так грех. Чьи ещё родители могут быть такими наглыми?! Значит, вы — настоящая любовь, а я — так, побочный эффект??? — Эй, погодите! А как вы нас вообще нашли? Взрослые наконец сообразили и начали допытываться. Дети переглянулись и, всем скопом, с лёгкой обидкой в голосе, хором ответили: — Притворились, что спим, и пошли за вами. От дома тут недалеко, мы же не потеряемся! Взрослые: … Вот это номер! — Ах вы, мелкие хитрюги! Решили собственному отцу мозги запудрить?! Вы что, не знаете, кто тут джокер и король?! — Эх, если бы такую изобретательность в учёбу вложили — уже бы в Цинхуа или Бэйда учились! А тут… за родителями шпионите! Один родитель поучал, не переставая жевать сочный шашлык. — Точно-точно! У вас в голове одни шашлыки! Учиться так не рвётесь! Другой родитель, жуя, бурчал что-то невнятное. Дети надулись, не сдавались: — А что вы одни жрёте и нас не зовёте?! — Вот именно! Вам, значит, можно делать, что хотите, а мы чуть хитрость проявим — уже скандал?! — Ай, мам, пап, ну всё, не ворчите, дайте и нам по паре шампуров! Дети окружили родителей с лаской и мольбой. Раз не получилось напором — берём лаской. А не поможет — у Су Чэня сами закажем, на ваш счёт пусть пишет. А если и это не прокатит — пойдём на кладбище, там у дедов попросим, чтобы им во сне явились и совесть прочистили! Раз уж пришли — разве можно не поесть?! В итоге, под детским натиском, родители сдались. Через пятнадцать минут. Каждый ребёнок сжимал в обеих руках по несколько ароматных шашлыков. Они ели вразнобой, в обе руки — как бойцы на поле битвы. Сочные куски мяса с хрустом слетали с шампуров и тут же оказывались в пухленьких ротиках. Даже обжигаясь, не прекращали жевать. Соус размазан по щекам, ноги от восторга сами в пляс пускаются. Су Чэнь со смехом наблюдал за этой картиной. Вдруг послышался знакомый голос: — Хозяин, мне пять шашлыков из баранины и две порции почек — почки сначала! — Будет сделано! Минутку… Су Чэнь сразу взялся за дело. Для девушек «хорошие почки» — это тонкая талия. А для настоящих шашлыков из почек — чем жирнее, тем лучше. Почки должны быть пухлые, с жирком. При правильной прожарке они должны быть хрустящими снаружи, а внутри — нежными и мягкими. Жир тает под зубами, а лёгкий привкус характерной почечной пикантности делает вкус ещё глубже. Добавь остринки, зиры и специй — и вот она, искра счастья! Почки от Су Чэня — огромные. Две увесистые железные шпажки держали на себе аппетитные «тонкие талии». Без обмана — вкусно, сочно, приправ на совесть. Жирные почки на решётке блестели, выглядели буквально… эротично. Дым поднимался вверх, подсвеченный огнями, и создавал почти сказочную атмосферу. Весь ларёк будто окутан дымчатой вуалью. Аромат всё усиливался — у Цай Дагэ глаза аж заблестели. — Готово! Есть пока горячие! — подал голос Су Чэнь. Цай Дагэн тут же потянулся обеими руками, принял шампуры. Свежеприготовленные почки были золотистыми, чуть обугленными, шипели от жара, аромат ударял в нос. Удержаться? Невозможно. Он откусил — и жир брызнул в стороны, потёк по подбородку. — С-ссс… ха-а-а… Вкусовая волна прокатилась по языку — Цай Дагэн просто застыл в наслаждении.