Пятница, пять утра.
Су Чэнь проснулся и взглянул на прогноз погоды.
После двух дней дождей наконец-то выглянуло солнце.
Помимо торта, который он делал в прошлый раз, что бы еще такого приготовить сегодня на продажу?
Пусть будут эклеры!
Эклеры — штука маленькая, вкусная, да и готовить их просто.
Главное — приготовить тесто и крем начинку.
Одна упаковка — 10 штук, цена — 50 юаней. Довольно честная цена.
Ведь все ингредиенты — от системы: первосортная мука низкой клейковины, яйца, пригодные для сырого употребления, цельное молоко, ферментированное сливочное масло…
Су Чэнь вошёл на кухню и бодро принялся за дело.
Он просеял муку, добавил яичную массу, воду, соль, масло и всё это смешал до мягкого теста. Потом переложил его в кондитерский мешок и выдавил маленькие порции на противень, отправив всё это в духовку.
Под высокой температурой тесто быстро раздувалось и превращалось в хрупкую оболочку с пустотой внутри.
Сквозь прозрачное стекло духовки было видно, как тесто там пышно растёт — словно надуваются шарики.
Скоро они стали похожи на пухлые шарики — кругленькие и милые.
Ещё немного поджарились, гладкая поверхность треснула, и появились красивые «цветущие» трещинки.
Открыв духовку, он почувствовал, как по кухне разлился аппетитный запах свежей выпечки с характерным ароматом пшеницы.
К тесту осталось добавить крем.
И крем — выше всяких похвал.
Су Чэнь взбил крем на основе яичных желтков и молока (кастард), смешал его со сливками — и получился нежно-жёлтый крем для эклеров.
Он переложил его в тонкий кондитерский мешок и заполнил им пустые оболочки.
Кремовые эклеры были готовы.
Время подкралось к семи тридцати.
Погрузив торт и эклеры на тележку, Су Чэнь собрался отвезти малышку в школу.
Перед уходом он дал НуоНуо две большие коробки эклеров — чтобы держала на ручках.
Только когда увидел, как девочка весело вприпрыжку вошла в садик, он развернулся и поехал к туристической зоне горы Сишиши.
Туристическая зона горы Сишиши
В последние дни в интернете распространились видео, где обезьяны плачут под дождём.
Ролики набрали приличную популярность.
Ну а кто устоит перед тем, как обезьянки сидят, обняв колени, спрятав голову в пах и всхлипывая?
Завораживающее зрелище — ну точно все захотят посмотреть!
Когда руководство туристической зоны узнало об этом, сразу оживилось.
Сколько бы их маркетинговая команда ни старалась — никакого выхлопа.
А тут стоило обезьянам поплакать — и весь интернет о них заговорил!
Такую популярность упускать нельзя!
Администратору быстро пришло распоряжение — выложить побольше видео с обезьянами от официального аккаунта зоны, пока хайп не схлынул, и продвигать Сишиши как можно активнее.
Админ, конечно, не возражал — всё равно ему идёт процент с продаж.
Все любят обезьян — просто направляй камеру на них и снимай, дело в шляпе.
Турзона активно сотрудничала с окрестными школами.
Проезд бесплатный.
Главная идея — пусть эти школьные малыши поднимут популярность места, создадут ажиотаж.
Школа "Инцай" как раз выбрала Сишиши местом для экскурсии.
Десять утра.
Пять больших автобусов остановились у подножия горы Сишиши.
Открылась первая дверь.
Классный руководитель повёл за собой стайку младшеклассников.
Дети встали в строй, а учитель начал наставления перед входом в туристическую зону.
Но в это время...
Внезапно рядом послышался звук громкоговорителя, и несколько маленьких шалунов сразу отвлеклись.
Кто-то толкнул локтем соседа, кто-то подёргал за рукав — заговорщически шептались, будто воры.
— Ты слышал? Там впереди кто-то продаёт эклеры и торты!
— Слышал! И со вкусом клубники! Я обожаю клубнику!
— Хе-хе, всё равно родители дали немного денег на экскурсию. Как только учитель закончит — сразу побегу покупать!
— …
Дети шептались, сглатывая слюну с каждым словом.
В их возрасте — стоит одному что-то сказать, как тут же все подхватывают.
Шум стал таким сильным, что учителю пришлось остановиться.
— Ребята, сначала выслушайте всё, что я скажу. Потом сможете сами сходить и купить, хорошо?
Всё-таки это экскурсия — не так строго, как на уроке, и ругать этих возбужденных малышей не хотелось.
Через пять минут учитель закончил речь.
— Всё понятно?
— Понятно!
Раздался дружный, громкий ответ.
И тут дети ринулись вперёд к прилавку, кто быстрее!
Учитель только беспомощно покачал головой.
Наверняка ни слова не услышали…
Пух! Пух! Бойскауты идут!
Су Чэнь, сидящий за своей тележкой, впервые в жизни прочувствовал, что такое энтузиазм младшеклассников.
Ничего себе! И бегут, и кричат — точно как обезьянки с горы спускаются.
В одно мгновение его лавку окружили так плотно, что даже муха не пролетит. Настоящий ажиотаж!
— Эклеры, торт с киви, клубничный торт — всё по 50 юаней за порцию, — Су Чэнь встал, озвучил ассортимент и начал внимательно наблюдать за реакцией детей.
Пятьдесят юаней за порцию — это для них не слишком дорого? Есть ли у них вообще столько карманных денег?
Но в ответ — блеск в глазах!
Хе-хе! 50 юаней — это в пределах бюджета.
Раз уж родители дали деньги — надо тратить! Да ещё как!
Впервые в жизни возможность распоряжаться деньгами — ну как тут не поразгуляться?
— Дяденька, дайте мне две коробки эклеров!
— Красивый дядя, я хочу два клубничных, положите пока мне!
— Дядя-продавец, мне тоже два набора…
— …
Су Чэнь застыл в лёгком шоке от детских голосов, перебивающих друг друга как утиное гоготание.
Ого!
Похоже, он недооценил этих мальчиков и девочек.
Они, оказывается, вполне обеспеченные!
Может, Нуонуо тоже стоит давать больше карманных денег?
Не успел он всё разложить, как малыши один за другим достали… детские смарт-часы с функцией оплаты.
Оплата — как по маслу. Быстро и чётко, как у профи!
Уважение. Настоящие маленькие бизнесмены!
— Всё готово, вот твои две коробки эклеров, держи аккуратнее, — сказал Су Чэнь, передавая заказ.
Маленькая девочка, первой получившая эклеры, унюхала насыщенный молочный аромат, доносящийся из коробки.
Слюнки так и потекли — хотелось тут же сесть и уплетать.
Она откусила кусочек — хрустящая корочка сразу треснула с хрустом.
"Хрясь!" — и крошки посыпались вниз.
Корочка тонкая, а крема внутри — целая гора.
Как только зубы пробили оболочку, нежный крем растёкся по рту, оставляя яркий, молочный вкус.
Крем — мягкий и шелковистый, чуть прохладный, будто ты в пушистом снежном поле. Не слишком сладкий — с едва уловимой солоноватостью.
Сливочный крем с кусочками корочки приятно похрустывал на зубах. Один большой глоток — и счастье переполняло всё внутри.
Девочка радостно замотала головой, застучала ножками от удовольствия.
— Аааа, красивый дяденька, мне тоже дайте две коробки эклеров!
— Я хочу всё по одной порции!
— Дядя, мне тоже…
Вскоре дети из остальных четырёх автобусов тоже налетели гурьбой.
Щебетали без остановки, словно птичий базар.
Наверное, даже на утиной ферме было тише!
Су Чэня окружили со всех сторон — головы гудели, как будто две сразу.
Но… почему-то всё это было чертовски приятно.
Обновлено: 19.01.2026