Глава 15. Наблюдаем, как наставник разделывает рыбу
Полюбовавшись карпами, Линь Хань направился к бамбуковой роще за обителью.
Глупыш, следовавший за ним по пятам, при виде этой рощи пришёл в неописуемый восторг.
Линь Хань обернулся и увидел, как Глупыш почёсывает себе живот.
— Ао-ао! (Кушать!) — проурчал он.
— Проголодался? — улыбнулся Линь Хань. — Что ж, угощайся бамбуком.
Глупыш тут же кивнул и ринулся в рощу. Одним движением лапы он пригнул к земле молодой бамбуковый побег и с хрустом откусил его.
— Чёрт! А зубы у Глупыша что надо!
— Похоже, он и в бою не слабак.
— Ещё бы! У панды есть и другое имя — «пожиратель железа». Как думаете, могут ли у него быть плохие зубы?
— Не смотрите на его милую внешность, братья! Это всё-таки медведь! Только такой небожитель, как наставник, мог его приручить!
...
— Уже вечереет, — заметил Линь Хань с улыбкой. — Пора и мне готовить ужин.
Многие зрители только сейчас поняли, что, сами того не заметив, провели у экрана несколько часов, и на дворе уже сгустились сумерки.
— Я и не заметил, как просидел на трансляции у наставника почти три часа!
— А я сегодня заказал рыбу в кислом соусе. Будем ужинать вместе с наставником!
— Чёрт, срочно открываю приложение с доставкой еды...
...
Линь Хань отнёс две пойманные дикие Рыбы-нож на кухню, ополоснул их и, взяв в руки широкий плоский тесак, принялся за чистку.
Не стоит забывать, что он только что обрёл Мастерство Шеф-повара. И без того неплохо готовивший, он в одночасье превратился в первоклассного повара.
— Тридцать тысяч человек смотрят, как наставник разделывает рыбу. Вот это размах!
— Наставник, полегче там! Это Рыба-нож за десять тысяч, не испортьте её!
— Судя по виду этого тесака, ему уже немало лет!
...
Зрители в чате обменивались шутливыми замечаниями.
И тут началось представление.
Линь Хань провёл тесаком по тушке Рыбы-нож несколько раз. Его движения были молниеносными, отточенными, без малейшего промедления.
У зрителей в голове пронеслась одна мысль: «Выглядит весьма профессионально!»
Затем Линь Хань лёгким движением поддел чешую, и та, словно одежда, сошла с рыбы единым пластом.
Чисто и аккуратно, на тушке не осталось ни единой чешуйки.
Зрители: (๑ʘ̅ д ʘ̅๑)!!!
【Котик Ловит Рыбку】:
— Что произошло? Я даже моргнуть не успел, а чешуя уже снята!
【Дядя Чжоу из «Ашана»】:
— Я двадцать лет рыбу в «Ашане» разделываю, но такой техники не видел!
【Поварёнок Чжан】:
— Это просто невероятно! Наставник, вы случайно не мой однокашник по кулинарной школе «Новый Восток»?!
...
Глядя на сообщения в чате, Линь Хань лишь усмехнулся. Он уже привык к такой реакции.
— Всего лишь снял чешую, — сказал он. — Теперь пора заняться костями и внутренностями.
Без лишних движений он провёл ножом по брюху рыбы, затем лёгким движением вытянул все внутренности одним аккуратным пучком.
После этого он продолжил работать ножом, нанося разрезы в разных частях тушки. Каждое его движение было стремительным, но при этом невероятно точным.
Это напоминало работу хирурга: каждый надрез был выверен до миллиметра, точен и уместен, без единого лишнего жеста.
Неуклюжий на вид тесак в его руках словно обрёл душу.
Он двигался так проворно, а каждое движение выглядело таким изящным.
Не прошло и двух минут, как целый рыбий скелет был полностью отделён от мяса.
Зрители смотрели на это, вытаращив глаза.
— Теперь я всерьёз подозреваю, что наставник окончил «Новый Восток»!
— Нет-нет-нет, с такой техникой он должен быть как минимум преподавателем в «Новом Востоке»!
— Я работал поваром в трёхзвёздочном мишленовском ресторане. Даже наш шеф-повар не владеет ножом так виртуозно!
— Я влюблена! Такого мужчину, как наставник — красивого, заботливого, да ещё и умеющего готовить, — днём с огнём не сыщешь!
— Сестрёнки, ловите момент! Я уже заказала билет, завтра еду свататься к наставнику!
— Какая я тебе сестрёнка?! Не смей отбивать моего наставника!
...
Пока в чате кипели страсти, Линь Хань, разделав Рыбу-нож, разжёг огонь.
Он положил рыбу на блюдо, добавил полбутылки Срединной Духовной Воды.
И щепотку соли.
Затем поставил всё это в котёл.
Зрители были озадачены.
— Наставник, вы что, не знаете элементарных вещей? Нужно же добавить лук, имбирь и чеснок!
— Точно-точно! А ещё бадьян, корицу и прочее для аромата!
— Неужели наставник только ножом махать умеет, а готовить — нет?
...
Линь Хань, подбрасывая дрова в огонь, ответил:
— Вы совершенно правы, лук, имбирь и чеснок — самые распространённые приправы.
— Однако Рыба-нож, как один из трёх деликатесов реки Янцзы, сама по себе обладает невероятно нежным вкусом. Лучший способ её приготовления — на пару, прямо с чешуёй.
— Если добавить другие приправы, они лишь перебьют её собственный вкус, и это будет невосполнимой потерей.
— Я снял чешую лишь потому, что сам не люблю есть рыбу с ней. Но когда вы будете готовить, можете смело оставлять её.
После такого объяснения зрители тут же всё поняли.
— Вот оно что! Наставник воистину эрудит!
— Это же дикая Рыба-нож, её вкус совсем не такой, как у выращенной в неволе. Способ наставника — самый лучший!
— Верно, я сам вырос на берегу Янцзы. Такую рыбу, как Рыба-нож или ши-фиш, действительно лучше всего готовить на пару!
— У нас во Внутренней Монголии так же жарят баранину. Достаточно добавить немного крупной соли. Это вы, горожане, кладёте кучу специй, чтобы забить вкус несвежего мяса!
...
Через некоторое время из котла повалили клубы белого пара.
Линь Хань снял крышку, и горячий пар мгновенно вырвался наружу. Глядя на это ароматное облако, многие зрители почувствовали, как у них заурчало в животе.
Линь Хань принюхался и понял, что время и жар были идеальными.
Пора было снимать с огня.
Он поставил блюдо с рыбой на стол. От него всё ещё исходил лёгкий парок.
Зрители не могли объяснить почему, но, глядя на эту, казалось бы, ничем не примечательную рыбу, они были уверены, что она невероятно вкусная.
— Я бы тоже хотел попробовать, какова на вкус дикая Рыба-нож за несколько десятков тысяч!
— Мне сейчас ужасно хочется напроситься к наставнику на ужин!
— У-у-у… Смотрю на рыбу наставника, потом на свою лапшу быстрого приготовления… даже сосиски нет… Я плачу…
— Кстати, уже время ужина, а в чате всё ещё тридцать тысяч человек. Вам что, есть не надо?!
— Я даже за едой буду сидеть с трансляцией наставника, не могу оторваться!
...
У стриминговых платформ есть свои «золотые часы». Время ужина, наоборот, считалось периодом затишья, когда трафик падал, и многие зрители уходили.
Но в чате у Линь Ханя как было тридцать с лишним тысяч зрителей, так и осталось.
Казалось, никто и не думал уходить.
Взглянув на стол, где стояла лишь тарелка с рыбой и чашка риса, Линь Хань решил, что ужин выглядит слишком скромно.
Он сорвал на огороде огурец и с улыбкой объявил:
— А теперь я покажу вам Резьбу Драконов и Фениксов!
Увидев огурец в его руке, зрители тут же выпрямились. Похоже, наставник снова собирался показать что-то невероятное.
Обновлено: 22.01.2026