Все началось полчаса назад, когда в банкетный зал внесли одно за другим изысканные блюда.
Лин Тун сидела в отдельном кабинете вместе с господином Лян, за их спинами стояли управляющий и официанты, осторожно прислуживая. Все понимали важность этого ужина.
Хорошее блюдо должно быть превосходным не только по вкусу, но и по виду, и по запаху.
Ван Цзиньшэн был всего лишь деревенским поваром. В плане «вида» он понимал лишь сочетание цветов – максимум, что он мог сделать, это посыпать тушеную свиную ребрышку несколькими веточками кинзы. Украшение блюда цветами было для него непосильной задачей. Господин Лян, казалось, тоже понимал это. Он пришел попробовать еду, уделяя основное внимание «запаху» и «вкусу».
«Запах» относился к аромату блюда, а «вкус» был душой любого блюда.
Однако из всех поданных блюд господин Лян даже не проявил интереса к тому, чтобы взять палочки. Лин Тун терпеливо сопровождала его. Главным событием ужина было всего одно блюдо: жареный угорь из Тяньвань.
Жареный угорь был несложным блюдом, которое умели готовить многие домохозяева. Принесенного угря Ван Цзиньшэн велел своим помощникам забить и нарезать. Если бы управляющий не напомнил ему, что это блюдо следует подавать последним, Ван Цзиньшэн давно бы уже пожарил его и велел официантам подать.
Наконец, дождались последнего блюда.
Господин Лян посмотрел на черную, как смоль, тарелку жареного угря, его брови сильно нахмурились. Он был знатоком кухни и знал, что некоторые блюда пахнут дурно, но на вкус хороши. Этот жареный угорь не достигал той степени, чтобы пахнуть дурно, но его запах совершенно не вызывал у него никакого интереса.
«Господин Лян, попробуйте!»
Лин Тун повернула тарелку с жареным угрем к господину Лян. «Этот угорь из Тяньвань – фирменное блюдо нашего ресторана».
Господин Лян с трудом поднял палочки, взял кусочек угря, положил в рот, пожевал пару раз и тут же наклонился, чтобы выплюнуть его обратно на тарелку. Он помахал рукой: «Принесите мне бутылку воды».
Лин Тун поспешно отвинтила крышку и протянула господину Лян бутылку минеральной воды. Господин Лян энергично прополоскал рот, выплюнул воду, и его белая борода перекосилась от гнева. «Тун Тун, это то хорошее блюдо, которое ты мне порекомендовала?!»
«Неужели вкус плохой?»
Лин Тун осторожно спросила.
Господин Лян в гневе бросил палочки на стол. «Я никогда в жизни не ел такого невкусного угря!»
Лин Тун помрачнела, повернулась и приказала: «Немедленно позовите всех поваров!»
Дело снова пошло наперекосяк. Управляющий поспешил вниз, чтобы найти Ван Цзиньшэна. Несколько официанток в кабинете переглянулись, про себя ругая этого седобородого старика, которого так сложно угодить. Они все пробовали угря из Тяньвань. Нельзя сказать, что он был восхитителен, но даже блюдо из мяса дракона не могло сравниться с ним. Его продавали по 298 юаней за порцию, и ресторан был полон каждый день.
Неужели только этот седобородый старик понимает толк в еде, а жители города Шаван не разбираются?
Прежде чем повара поднялись наверх, Лин Тун тоже хотела попробовать кусочек. Но, вспомнив запах навоза и мочи, который исходил от Ван Цзиньшэна, ее подташнивало, и она так и не набралась смелости взять палочки.
Трое поваров, которым Лю Сяочуань выбил зубы, находились в городской больнице. Вместе с Цай Цяном и Ван Цзиньшэном в ресторане было всего пять поваров. Все они поднялись наверх и встали в ряд. Они хотели поздороваться с Лин Тун, но не знали, как начать. Только Ван Цзиньшэн, выпятив грудь, спросил: «Большая госпожа, вы довольны этими блюдами?»
Лин Тун указала на жареного угря и спросила: «Кто это блюдо приготовил?»
«Я!»
«Я разве не говорила, что сегодня придет важный гость, а ты пытаешься меня обмануть таким блюдом?!»
«Вкус плохой?»
Ван Цзиньшэн возразил, схватил пару палочек, взял кусочек угря и забросил в рот. «Ммм… Сладко и вкусно, очень вкусно!»
Когда Ван Цзиньшэн приблизился к обеденному столу, Лин Тун инстинктивно отстранилась. Этот человек – шеф-повар или уборщик выгребных ям? От него так сильно несло навозом и мочой, словно он только что вылез из выгребной ямы. Даже господин Лян зажал нос.
Лин Тун сурово сказала: «Если фирменное блюдо такого качества, то этому филиалу нет смысла существовать».
Лин Тун славилась как «ледяная красавица». Она не показывала эмоций, будь то радость или гнев. Но когда она произнесла эти слова, все официантки поняли, что большая госпожа собирается закрыть ресторан. Если ресторан закроют, они все потеряют работу. В городе Шаван было трудно найти работу с зарплатой четыре-пять тысяч в месяц и полной оплатой пяти социальных страховок.
Официантки заговорили наперебой, большинство из них винили Ван Цзиньшэна.
В кабинете стало шумно. Лин Тун приблизилась к седобородому старику и с извинением сказала: «Господин Лян, сегодня я все устроила ненадлежащим образом. У нас много филиалов, и в каждом есть свои фирменные блюда. Завтра я отведу вас в другой, хорошо?»
«На этом и закончим…»
Лян Чжунши махнул рукой. «Тун Тун, ты и так очень занята, не трать время на этого старика».
Будучи отвергнутой таким образом, Лин Тун почувствовала опустошение в сердце. Величайшим желанием ее деда перед смертью было, чтобы ресторан «Удача» стал старинным брендом.
Эти годы ресторан «Удача» постоянно расширял свой бизнес, открывая филиалы в сельской местности. Все это делалось для сбора уникальных блюд. Большой лес – много птиц. С увеличением числа филиалов появились такие повара, как Ван Цзиньшэн. Это было правдой, что одна гнилая ложка портит все масло.
Неудивительно… что от Ван Цзиньшэна постоянно несло навозом и мочой.
Когда Лин Тун и Лян Чжунши только подошли к двери кабинета, сзади послышались насмешливые слова Ван Цзиньшэна: «Вы, городские жители, слишком избалованы. Вы едите деликатесы каждый день, конечно, не можете есть простую крестьянскую пищу».
Лян Чжунши резко обернулся. Он был не только знатоком кухни, но и сыном крестьянина. Больше всего он ненавидел тех, кто презирал сельских жителей. Слова Ван Цзиньшэна задели его за живое, и он решил серьезно с ним поговорить.
«Я не буду комментировать твои кулинарные навыки!»
Лян Чжунши нахмурился. «Говоря только об ингредиентах, это даже не дикий угорь, а всего лишь выращенный угорь, купленный на рынке за десять с небольшим юаней за цзинь».
«Хмф~»
Ван Цзиньшэн фыркнул. «Старик, ты ничего не понимаешь, но лезешь с советами. Это настоящий угорь из Тяньвань!»
В любом случае, он скоро потеряет работу, поэтому Ван Цзиньшэн решил плюнуть на все и не церемониться ни с кем.
Белая борода Лян Чжунши перекосилась от гнева. Он повернулся к Лин Тун и сказал: «Тун Тун, твой повар не только готовит плохо, но и имеет плохой характер. Таких сотрудников нельзя держать!»
«Будьте уверены, господин Лян».
Лин Тун согласилась: «Я закрою этот ресторан. Не только эти повара, но и все присутствующие здесь, ресторан «Удача» больше не будет использовать!»
Все были разгромлены одним ударом. Даже управляющий не выдержал и начал переругиваться с другими. Сцена снова погрузилась в хаос.
Цай Цян до сих пор молчал. Даже если ресторан не закроют, у него возник конфликт с Ван Цзиньшэном, и он не мог здесь остаться. Но он не хотел, чтобы репутация города Шаван была опозорена Ван Цзиньшэном. Поэтому он громко сказал: «Это Ван Цзиньшэн нанял кого-то купить угря на рынке, это вообще не угорь из Тяньвань».
Обновлено: 21.01.2026