Глава 15 — Глава 15

«Этот парень что, всерьез решил заняться дистрибуцией мацутакэ самостоятельно?» Мысль не казалась Чон Сон Рёлю такой уж безумной. Возможность поставлять свежие грибы вне сезона – колоссальное преимущество, ведь культивировать мацутакэ искусственно невозможно. Значит, у Ха Су Ёна наверняка есть свой участок в сосновом лесу, где грибы растут круглый год, невзирая на погоду. Директора одолевали вполне логичные сомнения. Если поставки внезапно прекратятся, все контракты с элитными отелями, которые он так активно продвигал, пойдут прахом. Доверить экспортный аукцион – идея здравая. Но где гарантии, что новичок без опыта добьется успеха? А если дело не выгорит или возникнут убытки? Вдруг Су Ён просто ищет повод разорвать сделку? — Хм… Директор Ха, — начал он осторожно. — Признаться, на внутреннем рынке сельхозпродукции я как рыба в воде, но экспорт… Это совсем другое. Боюсь, не справлюсь, опыта маловато. — И все же вам придется это сделать, — отрезал Су Ён. — Нельзя же вечно ограничиваться только внутренним рынком. Если продавать мацутакэ в Японию, прибыль вырастет в разы. — И ты делаешь это только ради наживы? — Конечно. А ради чего еще? — Су Ён прямо посмотрел ему в глаза и пожал плечами. — Или вы решили, что мне вдруг стала поперек горла ваша маржа? Надеюсь, таких подозрений нет? — Ну, я… Это… — замялся Чон Сон Рёль. — Можете не беспокоиться. Даже если на первых порах экспорт принесет убытки, считайте это платой за обучение. Мне нужно, чтобы вы стали экспертом по сбыту грибов. Только тогда я смогу со спокойной душой переключиться на другие дела. — Другие дела? — Сон Рёль мгновенно подобрался. — О чем ты? Неужели он хочет бросить сбор грибов? Но как же тот магический лес? — Да так, обдумываю кое-какие идеи, — ответил Су Ён. — Скорее всего, в будущем я полностью передам сбыт мацутакэ в ваши руки. Так что набивайте руку на экспорте в Японию заранее. — Полностью передашь мне? — Чон Сон Рёль окончательно запутался. Ответ парня в корне расходился с его опасениями. Что же у него на уме? — На одних только мацутакэ далеко не уедешь. Так я никогда не стану владельцем здания в Чхондам-доне. — Кем? Какого здания? — Это моя мечта на текущую жизнь. Но я прикинул: если продолжать в том же духе, я исполню ее только перед самой смертью. Нужно искать другие пути. — Другие пути? — Сон Рёль терялся в догадках. Сегодня Ха Су Ён казался совсем другим человеком. — В любом случае, реализацию грибов в итоге заберете на себя вы. Нам нужно укреплять ваши связи уже сейчас, чтобы потом я мог спокойно получать свои деньги. Директор нахмурился, пытаясь осознать: это вообще хорошие новости или нет? — В общем, займитесь экспортным аукционом всерьез. Рассчитываю на вас, — с улыбкой подытожил Су Ён. Сон Рёль пребывал в смятении, гадая, действительно ли он является той самой «необходимой связью» для этого парня. — Ты упомянул, что планируешь заняться чем-то еще. — Верно. Пока это лишь наброски. — Совсем другая сфера? — Пока нет. Хотя когда-нибудь я наверняка запущу щупальца во многие отрасли. Наращивать массу лучше всего через агрессивную экспансию. Но пока капитала маловато, так что только планирую. Чон Сон Рёль едва сдержал смешок. «Наращивать массу»? «Запустит щупальца»? Парню едва исполнилось двадцать, а рассуждает как тертый калач. — И что же ты задумал прямо сейчас? — Хочу попробовать выращивать другие грибы. — Думаешь, это будет выгоднее, чем мацутакэ? — По удельной прибыли мацутакэ, конечно, лидер. Но на нем не построить экономику масштаба. Это слишком элитный продукт, только для богачей. — Тут не поспоришь, — кивнул директор. — Чтобы заработать по-настоящему большие деньги, нужно собирать их по крупицам, пропитанным чужим потом. Нельзя ориентироваться только на высшее общество. Нужно охватить и элиту, и простых людей. Вот тогда капитал попрет по-настоящему. Слова Су Ёна нашли неожиданный отклик в душе Сон Рёля – он невольно закивал в такт его словам. — И какой гриб на очереди? — Золотой Шелковистый Зонтичный Гриб. — Золотой… что? Лицо Чон Сон Рёля вытянулось. Этот вид широко известен в мире, но в Корее он никогда не пользовался особым спросом. Внешне он напоминает мацутакэ, но с более длинным корнем и изящной, вытянутой шляпкой. У него есть неоспоримое преимущество: после сушки и последующего замачивания он становится невероятно упругим, даже нежнее мацутакэ. Идеально для супов, но цена на него всегда была какой-то «ни то ни се». Есть доступные грибы: вешенки, шампиньоны, шиитаке. Их покупают все, цена не кусается. Есть мацутакэ – баснословно дорогой, но его сметают богачи, для которых это символ статуса. — Думаешь, на нем можно заработать? Себестоимость ведь не отобьется, разве нет? У Золотого Шелковистого Зонтичного Гриба была сомнительная репутация. Килограмм шампиньонов стоит в среднем двадцать тысяч вон. Зонтичный гриб по вкусу их превосходит, но цена на него легко переваливает за сто тысяч. При этом он не считается деликатесом уровня мацутакэ, ради которого богачи готовы швыряться деньгами. Слишком дорого для обычного человека, слишком «просто» для элиты. — Да, проблема в себестоимости, — согласился Су Ён. — Выращивать его слишком затратно, поэтому при всех достоинствах он плохо продается. — Если бы его вообще нельзя было культивировать, он бы ценился выше, даже при высокой цене, — заметил Сон Рёль. — Либо нужно найти способ выращивать его дешево. — Ну, это… — Директор осекся и уставился на парня. — Погоди, неужели ты? — Спокойно, я же сказал: пока это только планы. Чон Сон Рёль принялся лихорадочно соображать. У Золотого Шелковистого Зонтичного Гриба огромный потенциал. В отличие от мацутакэ, его можно поставлять куда угодно: на кухни обычных домохозяек, в рестораны, на пищевые производства. Рынок бездонный. Если удастся снизить цену производства и сделать ее разумной, можно совершить переворот на рынке грибов. К тому же элитные рестораны его любят. Он дешевле мацутакэ, а значит, повара используют его смелее. Представив прибыли от дистрибуции такого продукта, Сон Рёль невольно сглотнул. «Неужели он правда сможет?» Этот юноша в одиночку поставляет по пятьсот килограммов дикого мацутакэ в месяц. Вдруг он и правда знает секрет дешевого выращивания Золотого Зонтичного Гриба? — Планы, всего лишь планы, — повторил Су Ён. «Как бы мне уломать Серебряное Божественное Древо… то есть отца? Предложить ему стать родителем владельца здания в Чхондам-доне? Нет, он же Древний Верховный Бог, на такое вряд ли купится. Хм…» * * * Корейский ресторан в отеле Пэкту. Мужчина средних лет в неформальном костюме вошел в зал. Менеджер тут же поприветствовал его широкой улыбкой. — Добро пожаловать. У вас забронировано? — Да, на имя Чон Сон Джин. — Ах, господин Чон, все верно. Прошу за мной, я провожу вас к столику. Чон Сон Джин было корейским именем Макемии. Макемия едва заметно кивнул и последовал за менеджером. Официанты, попадавшиеся по пути, вежливо кланялись. Никто и не догадывался, что перед ними японский магнат недвижимости и VIP-клиент отеля Сохэ. Его это вполне устраивало. Просмотрев меню, Макемия обратился к менеджеру: — Я слышал, в ваш ресторан поступила партия мацутакэ высшего сорта. — Совершенно верно. — Есть ли у вас дегустационный сет от шеф-повара, где мацутакэ присутствует в каждом блюде?