— Где мне пить саке — моё личное дело, Лоренц.
— Тогда я тебе скажу то же самое, Хольгер-сан.
Синобу в суете забыла подать закуски, и даже Тайсё, который никогда не допускал промахов, спалил на гриле шишамо.
(Прим. перев.: «Шишамо» — японская рыба, дословно «рыба-ива» — аналога в русском нет.)
«Надо держаться», — подумала Ева, взяла у Тайсё мисочку с закуской и направилась к Лоренцу.
— Добро пожаловать! Сегодняшняя закуска — эдэмамэ!
(Прим. перев.: Эдэмамэ — отварные молодые соевые бобы, популярная закуска к алкоголю.)
Она постаралась сказать громко, но Лоренц с Хольгером продолжали сверлить друг друга взглядами и её не услышали. Со стороны они казались ей великанами, но Ева не собиралась пасовать. Она собралась с духом и крикнула снова:
— Эдэмамэ, прошу к закуске!
Наконец, оба обратили на неё внимание.
Лоренц, немного смутившись, принял блюдо и горячее полотенце. Его рука, такая же крупная, как у Хольгера, была на удивление мягкой.
— Видишь, Хольгер, ты довёл милую девушку до гнева.
— Заткнись, Лоренц. Эта девушка — Ева. Запомни это имя, хотя бы в своём стеклянном черепе.
Заметив, что они снова собираются сцепиться, Ева поспешно ретировалась за стойку. Тайсё протянул ей подгоревшее шишамо:
— Спасибо, Ева. Ты любишь шишамо?
Ева с энтузиазмом кивнула и приняла ещё тёплую рыбу. Тайсё слегка обеспокоенно посмотрел на Синобу, которая всё ещё молчала и, похоже, с утра ничего не ела.
Он присел у стойки, взял шишамо и, чтобы не казаться невежей, откусил с хвоста.
Хотя кожица подгорела, мясо внутри было мягким и сочным, вкус раскрылся с первой же нотки. Посолено — и только, а всё равно невероятно вкусно.
— Восхитительно…
Затем дошла очередь до икры. Лопающийся вкус зернышек разошёлся по языку, и другой аромат заиграл. Ева, изрядно проголодавшись, уже умяла два шишамо и облизывала пальцы. Тайсё подумал, что ей бы по силам было съесть и десять, и двадцать.
Когда Ева наконец наелась и почувствовала удовлетворение, она вдруг заметила тишину. Посетители за стойкой смотрели на неё.
Она тут же смутилась, опустила взгляд, встала и пошла мыть посуду, будто ничего не случилось. Пока все наблюдали за тем, как она ела, напряжение в воздухе немного рассеялось. Но спор вскоре разгорелся вновь.
— Посмотри на этот бокал, Лоренц. Ты и твой обожаемый старший сын смогли бы сделать такое стекло?
— Если уж ты так, Хольгер, тогда взгляни, как Тайсё режет кальмара. Такой нож вы с отцом в жизни бы не выковали.
Поводы для спора не кончались: от инструментов до дизайна заведения — всё шло в ход. Они будто родились для словесной дуэли. Синобу, не выдержав, окончательно сдалась под этим пьяным гвалтом, а их заказы принимала с опаской.
И вот, когда принесли закуски:
— Между твоим хокке, Лоренц, и моим солёным аю — только мой выбор подходит для взрослого вкуса.
(Прим. перев.: Хокке — мормышка охотская; аю — японская сладковатая рыба.)
— А мои ломтики бекона в сто раз вкуснее твоих крокетов.
На первый взгляд, они как будто хвалили блюда, но на деле — критиковали вкусы друг друга.
Тайсё решил больше не вмешиваться, пока драка не начнётся. Сейчас его волновали только лишние кальмары, которые он зачем-то заказал в избытке.
Зато Ева постепенно приноровилась к этим двоим.
— Ева-тян, спасибо за закуску!
Синобу выглянула из-за стойки, показала язык:
— Ти-хи!
Ева не могла сердиться на эту детскую выходку от девушки, которая была старше неё.
— Всё хорошо. Я тоже хочу когда-нибудь научиться быть официанткой.
— Спасибо, что помогла. Тогда, может, мне стоит научиться готовить?
Синобу пошутила, отпивая воды, как старшая сестра.
Хотя у Евы было много младших братьев и сестёр, старшей сестры у неё не было. После того как её брат, на год старше, ушёл из дома, Ева осталась старшей. Из-за скромного заработка отца им не хватало даже на дрова. Именно поэтому она однажды попыталась украсть кран у магазина. Сейчас такие мысли её больше не посещали.
Теперь у неё была работа. Если трудиться честно, можно заработать и накормить братьев и сестёр. Это стало её целью. И тут Ева кое-что поняла.
— Эй, Ева-тян. А что делать с этими двумя, которые всё ещё спорят?
Ева мягко улыбнулась взволнованной Синобу:
— Всё в порядке. Им просто весело.
— А?
У её братьев было то же самое. Как только появлялся повод, они начинали дразниться. Но потому что они близки — могут спорить бесконечно. Иначе один бы давно ушёл, хлопнув дверью. В сущности, хотя эти мастера и казались взрослыми, внутри они были как дети.
Оставив Синобу в лёгком замешательстве, Ева принялась за якитё-собу. Сегодня она была особенная — с пышным омлетом сверху.
(Прим. перев.: Якитё-соба — жареная гречневая лапша; омусоба — якитё-соба с омлетом.)
Одним из плюсов работы в этом заведении была возможность есть такие блюда.
Питаясь здесь, Ева почти ничего не ела дома. Так еды оставалось чуть больше для её младших.
Она взяла в руки ложку и вилку. Даже до того, как попробовать, сочетание сливочного омлета и соуса якитё-собы уже дарило вкус в воображении.
Живот заурчал.
Кроме двух шишамо, она с утра ничего не ела. Ложка вот-вот воткнётся в омлет…
И тут перед глазами всплыли лица её братьев и сестёр.
— Простите, Синобу-сан.
— Что такое, Ева-тян? Ты можешь спокойно есть, правда.
— Просто... у меня сегодня совсем нет аппетита. Это же блюдо с душой. Можно... я отнесу его домой?
Её младшие никогда не пробовали такую вкусную еду. Они однажды проходили мимо этого заведения всей семьёй. Тогда Ева и представить не могла, что когда-нибудь будет тут работать. А дома всё, что они едят, — это суп да мягкий хлеб.
Я хочу, чтобы это блюдо попробовали они.
С этой мыслью Ева взглянула на двух спорящих мужчин.
Синобу, заметив её сомнения, улыбнулась:
— Не переживай, Ева-тян.
— Что?
— Ты ведь хочешь, чтобы это съели твои брат и сестра, да?
Щёки Евы запылали. Она не ожидала, что такая «маленькая ложь» будет так быстро раскрыта.
Синобу что-то прошептала Тайсё, и он кивнул:
— Ева-тян, съешь омусобу. А я приготовлю ещё одну — такую, что даже холодной она будет вкусной.
Ева громко поблагодарила и низко поклонилась. Работать здесь — по-настоящему хорошее решение. Это тёплое чувство всё больше наполняло её сердце.
Она снова взяла в руки вилку и ложку. Любимая якитё-соба с омлетом. Хотя блюда разные, вместе — они идеальны.
Ложка уже коснулась омлета…
Как вдруг со стойки донёсся голос:
— Простите, Синобу-тян. Можно мне такое же, как у Евы?
— Эй, не жульничай, Хольгер! Мне тоже такое!
Опять эти двое.
Теперь они спорили из-за омусобы. Ева сжала ложку.
— Я заказал первым, Лоренц! Пусть мне подадут раньше!
— Неважно, кто первый, Хольгер!
И вот тогда в голове Евы что-то щёлкнуло.
— Вы двое! Ведите себя прилично за едой!
Хольгер и Лоренц невольно выпрямились — их отчитал ребёнок младше их собственных детей.
— Д-да!
— Х-хорошо!
Ответив на автомате, оба ощутили неловкость, словно мама отчиталa их за детскую ссору.
А «маленькая старшая сестра» из «Идзакаи Нобу» тем временем спокойно вернулась к еде.
Обновлено: 15.02.2026