* * *
После того как мы закончили уборку территории в лесу, я немедленно начал готовиться к ужину.
В отличие от дома, где были газовые плиты или индукционные варочные панели, в кемпинге нам приходилось разводить огонь самим.
Поэтому каждому классу выдали набор сухих дров и топор.
Те, кто хотел произвести впечатление на девушек, вызвались рубить дрова, но, к сожалению, дрова — это не то, что можно легко расколоть одним лишь энтузиазмом.
Это требовало больше техники, чем силы, и больше сноровки, чем техники.
В этом смысле я решил колоть их руками, а не топором.
Хрясь!
Положив полено на колено и схватив его обеими руками, я разломил его, словно яблоко, и древесина раскололась по волокнам.
Слушая освежающий звук, пока я аккуратно колол дрова и для других групп, я положил поленья в импровизированный очаг из кирпичей.
Хотя сухие дрова и так хорошо загорались, добавление соломы делало огонь еще лучше.
Затем я зажег огонь зажигалкой, которую принес из дома, перенеся пламя на газету, чтобы разжечь очаги и для других групп.
Завершив минимальные приготовления к готовке, мы решили распределить роли между собой.
Лидер группы D, поправив очки, спросил:
— Кто будет готовить рис?
Первым поднял руку Ямагучи.
— Я несколько раз готовил рис в кастрюле дома. На дровах впервые, но думаю, все будет в порядке.
Иметь в этом деле человека с опытом было бесценно.
Невозможность точно контролировать жар немного беспокоила, но это все же лучше, чем поручать это дело неопытному человеку.
Мгновение спустя Сакамото тоже поднял руку.
— А, я помогу Майе с рисом. Я не умею готовить, так что поручите мне разную мелочь.
Таким образом, паре друзей детства была поручена готовка риса.
— Тогда кто будет готовить?
Услышав это, я, Саша и Рика одновременно подняли руки.
— Как я уже упоминала, я буду готовить бефстроганов.
— А я приготовлю омурайсу!
Я поднял вок и половник, которые достал из палатки ранее, и сказал:
— Подготовка уже завершена.
Обычно еда, которую готовят на выездных школьных мероприятиях, ограничивается карри или барбекю.
Однако никто в нашей группе не хотел готовить карри из-за ярко выраженной индивидуальности каждого.
Честно говоря, я бы тоже мог согласиться на карри, но желая продемонстрировать свое лучшее блюдо, я решил взяться за что-то более амбициозное.
— Хорошо. Тогда мы втроём будем готовить.
Услышав это, Сатору, который слушал, склонил голову набок и спросил:
— Тогда что будем делать мы со старостой?
Староста, поправляя очки, словно спрашивая очевидное, сказал:
— Ты будешь переговорщиком.
— Переговорщиком? Что это значит?
— Буквально, ты будешь договариваться с другими группами об обмене их карри на наши блюда. С твоим-то умением заговаривать зубы, Момочи, это будет легко, верно?
— Хах, даже староста признает мое величие.
Сатору с гордостью принял комплимент, в то время как староста хлопнул в ладоши и оглядел нас.
— Давайте начнём, все. Если мы будем просто стоять, то не закончим до заката.
Следуя этим указаниям, я почувствовал, будто понял, почему он не уточнял свою роль до последнего момента.
Роль, которую взял на себя староста, охватывала всех нас шестерых.
Обладая самым широким кругозором среди нас, он указывал на любые ошибки, которые кто-либо мог допустить.
С этой мыслью я почувствовал, будто за моей спиной целая армия, и решил усердно выполнять свою роль.
Способ приготовления того, что часто называют рисом с добавками по-китайски, был довольно прост.
Подготовьте мелко нарезанную капусту, зеленый лук, морковь, репчатый лук и грибы шиитаке.
Затем разогрейте немного масла в воке, и когда оно достаточно нагреется, добавьте свиную ножку и обжарьте ее.
Главное здесь — распределить мясо так, чтобы оно не слипалось. После обжарки свинины добавьте зеленый лук, перец и соль для основной приправы.
Как только покажется, что аромат лука достаточно устранил любой специфический запах мяса, бросьте в вок все ранее нарезанные овощи и креветки.
Теперь это была гонка со временем.
— Сатору!
Получив от меня сигнал, Сатору, который ждал у очага, поспешно подбросил еще дров под вок и энергично раздул пламя, чтобы усилить огонь.
В таком состоянии я умело обжаривал мясо и овощи в воке, придавая им дымный аромат, точно так же, как я бы делал это на кухне.
Хитрость заключалась в том, чтобы быстро приготовить их на сильном огне, чтобы овощи не пустили воду и не потеряли свою хрустящую текстуру.
После этого добавьте порошок чили и сахар, чтобы придать блюду красный цвет, и, наконец, загустите его небольшим количеством крахмального раствора, чтобы получился слегка густой соус для риса.
Добавление устричного соуса или какого-нибудь волшебного порошка сделало бы его еще вкуснее, но он и так был достаточно вкусным, поэтому я обошелся без этого.
Переложив готовый соус из вока в другую посуду, я затем смазал вок большим количеством масла и приготовил яичницу-глазунью в стиле, напоминающем фритюр, регулируя количество в зависимости от размера нашей группы.
Пока моя готовка подходила к концу, блюда, приготовленные остальными, также вступали в завершающую стадию.
Обновлено: 08.04.2026