Ключевым моментом в приготовлении финиковой пасты было удаление кожуры. Даже малейшее количество кожицы в пасте могло серьёзно испортить её нежную, сладкую и гладкую текстуру.
Если бы та девушка, которая постоянно называла Юань Чжоу "Босс Лю", увидела, как он очищает финики, она бы точно перестала его поправлять. Это мастерство иначе как "поразительное" описать было бы невозможно.
В правой руке Юань Чжоу держал нож, лезвием к финику, а в левой — уже приготовленный плод, направленный кончиком вверх. Он слегка поворачивал финик вдоль кромки ножа, и кожура снималась. Это было так же завораживающе, как если бы с прекрасной женщины спадала одежда, обнажая гладкую кожу.
Затем он снимал плотную кожицу, аккуратно выталкивал косточку, при этом ни капли не повредив мякоть, и складывал очищенные плоды в миску.
Когда всё финиковое мясо было извлечено, он растёр его до состояния пюре, добавил немного тростникового сахара и начал варить.
— Система, мне кажется, сейчас стоило бы добавить немного мёда. Так вкус и текстура достигнут ещё более высокого уровня, — сказал Юань Чжоу, помешивая пасту на медленном огне.
Система: «Что касается кулинарных навыков, ты можешь постигать их самостоятельно».
— Ты неправильно понял. Я имею в виду, что мне нужен мёд, — с каменным лицом съязвил Юань Чжоу.
Шутка ли! Он бы и сам купил мёд, но система считала, что продукты из внешнего мира не выращены и не обработаны должным образом. Их качество и структура не соответствовали высоким требованиям отбора.
После этих слов система замолчала на довольно долгое время — настолько, что финиковая паста уже полностью приготовилась.
Система отобразила: «Поздравляем, хост. В связи с повышением уровня ваших кулинарных навыков вы получаете специальную награду».
[Специальная награда] Королевское маточное молочко из Яньфэна (доступно для получения).
— Хм, выглядит действительно достойно, — Юань Чжоу взглянул на появившуюся награду, но не стал её сразу забирать.
Он вновь посмотрел на готовую финиковую пасту. Её цвет был ярко-каштановым, аромат — естественным и изысканным.
— Тростниковый сахар тоже неплох. Маточное молочко оставлю на следующий раз, — пробормотал он себе под нос.
Благодаря мужскому шестому чувству Юань Чжоу почувствовал, что система дала награду в довольно странный момент. Чтобы не испортить себе настроение во время готовки, он решил получить её позже.
Надо помнить уроки прошлого: всякий раз, когда награда не связана напрямую с выполнением задания, это, как правило, оказывается ловушкой.
Когда начинка была готова, Юань Чжоу перешёл к приготовлению самих пирожных. Главное правило здесь — скорость. Всего за две секунды в его руках появлялось одно пирожное. При такой скорости у них не могло быть никакого лишнего вкуса — только чистый аромат клейкого риса и фиников.
Вторым по счёту пирожным стало розовое. Уже одно лишь название источало романтику — ведь роза в последние десятилетия неразрывно связана с любовью. Её аромат, яркий или нежный цвет — всё это без труда покоряло большинство женщин.
Для розового пирожного нужно было сначала извлечь цвет розы, а затем окрасить в него рисовую муку. Только тогда аромат розы пронизывал пирожное от начала до конца.
Со звуком «Чжи-я» Юань Чжоу открыл шкаф и достал оттуда целую свежую розу.
В тот самый миг, когда он открыл дверцу, аромат розы хлынул ему в нос. Но он был не резким, а наоборот — волнующе мягким, словно проникал прямо в сердце.
— Действительно свежая, — сказал Юань Чжоу, поднимая розу. Легонько встряхнув её, он заметил, как с лепестков брызнула роса. Его чувствительный нос сразу уловил тончайшие нюансы аромата.
Система: «Это rosa damascena, съедобный сорт розы. Национальный цветок Болгарии. Лепестки — простые, полумахровые или махровые, собранные в соцветия типа щитка. Цветоножка и чашелистик густо покрыты железистыми волосками, обладает ярким ароматом. Ценится чрезвычайно высоко».
Система добавила: «Дикая роза почти не подвержена вредителям — такова природа. Используется только съедобная rosa damascena.»
— Я знаю, ты всегда используешь только самое лучшее, — Юань Чжоу мыл лепестки и в это время ехидно бросил фразу системе, правда, из-за маски его голос прозвучал приглушённо и неразборчиво.
Готовка розового варенья — самая простая. Требуется лишь сахар и лепестки. Обычно его едят после двухмесячного настаивания, но Юань Чжоу предпочитал свежее: яркий цвет и насыщенный аромат.
Такое пирожное было будто сад роз, заключённый в оболочку.
За полтора часа Юань Чжоу приготовил всего 25 цветных пирожных — по пять каждого цвета, даже несмотря на свою скорость. Все они были помещены в специальный шкаф для хранения, предоставленный системой.
Со звуком «Хуа-ла» он открыл дверь. В этот раз у входа собралась в основном женская публика. Первые десять посетителей были исключительно девушки — даже Босс Тун пришла.
— Добрый вечер, Босс Юань! Вы приготовили розовые пирожные? — первой заговорила Ман Ман из пекарни, не в силах сдержать любопытство.
— Нет, — кивнув в знак приветствия, Юань Чжоу тут же отрезал.
— Быть не может! Мы все чувствовали аромат роз. Конечно, есть ещё запах фиников, но роза — точно была, — сказала Ман Ман, уверенно следуя за Юань Чжоу внутрь.
— Что ты там стряпаешь, Босс Юань? Такой аромат стоит, что даже эта старая леди не в силах устоять, — добавила сзади Босс Тун.
— Пирожные. Новый вид холодной закуски. Всего двадцать пять, — вернувшись к своему привычному месту, ответил Юань Чжоу.
— Так это действительно закуска. Тогда, Босс Юань, дайте мне одно с розовым вкусом, — настаивала Ман Ман.
— Вкус выбирается случайно. Пока доступно только пять видов, — снова ответил он.
— Каждый раз, когда Босс Юань говорит такое, я понимаю, что у него никогда не будет девушки, — сквозь зубы пробормотала Ман Ман.
— Нет, это не так... — Юань Чжоу хотел было возразить, но Ман Ман перебила его.
— Потому что ты хорошо готовишь, да? Но даже с этим у тебя ничего не выйдет — твой эмоциональный интеллект слишком низкий, — с усмешкой отрезала она, как бы говоря, что его обаяние на неё не действует.
— Заказывайте, пожалуйста, — Юань Чжоу решил сосредоточиться на работе. Ему было куда интереснее, когда у Ву Хая перехватывало дыхание.
— Одно пирожное, — увидев очередь за спиной, в которой большинство были девушки, Ман Ман тут же сделала заказ.
— С вас 56 юаней. Спасибо, — произнёс Юань Чжоу.
— Вот, ровно, — она протянула деньги. Юань Чжоу поднёс поднос, принял оплату и, не прикасаясь руками, высыпал деньги в кассовый ящик.
Деньги — самая грязная вещь в мире. Но одновременно — самая любимая. Ради них трудятся миллионы. В том числе и сам Юань Чжоу.
Он спокойно вынес порцию пирожного — как раз то самое розовое, которого так ждала Ман Ман.
— Ваше розовое пирожное, — Юань Чжоу поставил тарелку перед ней и тут же перешёл к следующему заказу.
Так как официанта сейчас не было, заказы снова принимались по старинке: сначала — запрос, затем — подача блюда.
— Какое же оно красивое! — Ман Ман чуть не закапала слюной. Но, взяв себя в руки, сначала достала телефон, сняла пирожное со всех ракурсов, и только потом взяла ложку, прозрачную, как кристалл, и начала есть.
Пирожное было насыщенного розово-красного цвета. Оно только что вышло из холодильника, поэтому из него ещё шёл холодный пар. Сквозь полупрозрачную оболочку легко угадывалось розовое варенье.
По размеру оно было с половину женского кулачка. Пирожное лежало на светло-коричневой тарелке, украшенной свежим розовым листом.
Это было настоящее произведение искусства — и по внешнему виду, и по вкусу, и по романтике.
Обновлено: 12.02.2026