— Нет, — Лу Мяо покачала головой, сняла с себя вещи и положила их на маленький стол. — Я встала, собралась и сразу пришла.
Фу Цзинъю на мгновение почувствовал радость, но после этого вдруг стал скованным.
Он внутренне ругал себя: раньше такого не было, что сегодня случилось?
Постояв у двери какое-то время, Фу Цзинъю наконец понял. Потирая руки, он подошёл к плите, намереваясь приготовить Лу Мяо что-нибудь поесть, но Лу Мяо быстро села на табурет и вовремя остановила его:
— Эй, не готовь, я не буду есть!
Сказав это, она вытащила руку и порылась в одном из мешков на столе, достала несколько сушёных лягушек, похожих на ветки.
Лу Мяо с блестящими глазами посмотрела на Фу Цзинъю:
— У меня есть это, это хорошая вещь. Ты поможешь мне их почистить и замочить, и мы съедим вместе!
Фу Цзинъю присел у стола, взял две сушёные лягушки и внимательно посмотрел на них.
— Это хорошая вещь?
Зная, что он с этим не сталкивался, Лу Мяо сказала:
— На юге этого нет, это есть на севере. Знаешь, северо-восток? Лесные лягушки!
Да, это были те самые лесные лягушки, которые она купила у Гэн Сяоюнь. Лу Мяо принесла их сюда.
К сожалению, Фу Цзинъю бывал только в уездном городе, и в то время информация была ограниченной. Люди не были такими привередливыми. Лу Мяо говорила долго, но он всё ещё смотрел с недоумением, не понимая.
Лу Мяо раздражённо слегка пнула Фу Цзинъю и с досадой сказала:
— Снежная лягушка, слышал о снежной лягушке?
Фу Цзинъю улыбнулся, редко показывая свои ровные зубы, выглядел глуповато, слишком простодушно:
— Ты просто скажи, как это делать, я сделаю.
Лу Мяо кокетливо посмотрела на него, велела ему убрать вещи со стола, освободить немного места, а затем принести чистую миску.
Лу Мяо первой взяла сушёную лягушку и, показывая пример, начала обрабатывать её перед Фу Цзинъю.
Сначала она отломила две задние лапки, затем оторвала сморщенные передние лапки. Её выражение было сосредоточенным, пальцы ловкими, и вскоре от сушёной лягушки осталась только основная часть.
Осторожно сняв сухую кожу, внутри показалось масло снежной лягушки цвета жёлтого сахара и чёрная икра.
— Видишь это?
Лу Мяо осторожно вынула чёрную икру.
— Угу.
Фу Цзинъю кивнул.
Лу Мяо указала на масло.
— Это икра лесной лягушки, её нельзя есть. Нам нужна только эта часть.
— Одна лягушка, высушенная, остаётся совсем немного. Это почистить, то почистить, и всё выбрасывается? Остаётся только это?
Фу Цзинъю тоже указал на немного масла в миске.
Лу Мяо засмеялась. Обычно видя его холодное выражение, сейчас ей нравилось смотреть на его озадаченное и расстроенное лицо.
— Как же тогда говорят, что масло снежной лягушки — это мягкое золото?
Фу Цзинъю поднял глаза. Лу Мяо встретилась с ним взглядом, слегка кивнула и продолжила объяснять:
— Лесная лягушка с северо-востока также называется снежной лягушкой. Не думай, что это просто лягушка, и все они одинаковы. Это есть только на северо-востоке.
— В апреле-мае они откладывают икру, в мае-июне вылупляются и превращаются во взрослых лягушек, затем мигрируют в горы, а в сентябре-октябре спускаются с гор и зимуют возле ручьёв и рек, могут жить даже подо льдом.
— Обычно их ловят как раз в холодное время.
Фу Цзинъю кивнул.
Если так подумать, лесные лягушки действительно отличаются от местных лягушек и жаб.
Здесь зимой и следов лягушек не увидишь.
Даже если копать на три метра вглубь, их не найдёшь.
Касаясь неизвестной области, Фу Цзинъю слушал внимательно, его выражение было серьёзным. Лу Мяо, видя, что он отличается от своего обычного поведения, не могла не смеяться:
— Свежие лесные лягушки едят икру и мясо, а такие сушёные лягушки нужны только для масла.
Фу Цзинъю кивнул, мысленно делая заметки.
— А теперь это масло лягушки, как его готовить?
— Какое масло лягушки? Противно! Это же еда, ты не можешь сказать это красивее?
Фу Цзинъю сказал:
— Тогда это масло снежной лягушки, как его есть?
Лу Мяо наконец осталась довольна. Почистила ещё одну сушёную лягушку, вынула масло и положила в миску. Увидев, что количество достаточно, она взяла миску, зачерпнула воды из ведра и замочила масло.
— Вот так. Сначала замочи на два часа. Когда немного размокнет, удали мелкие чёрные примеси посередине.
Фу Цзинъю был немного озадачен и спросил:
— Ты это готовишь, но не сейчас ешь? Ты же ещё не завтракала?
— Я бы хотела поесть, но масло снежной лягушки не так просто замочить. После удаления примесей нужно будет ещё замачивать!
Фу Цзинъю, услышав это, снова сказал:
— Тогда, если это нельзя съесть сразу, зачем ты это делаешь? Тратишь силы и портишь вещи.
— Силы тратятся, но как это портит вещи?
Лу Мяо недовольно надула губы:
— Если я не смогу съесть, ты сможешь позже? Кроме того, я научила тебя, как это делать. В следующий раз, когда я приду, ты сможешь подготовиться заранее.
Лу Мяо зациклилась на этом и стала допрашивать Фу Цзинъю:
— Ты просто не хочешь этим заниматься? Не хочешь делать? Тогда я заберу это обратно!
Фу Цзинъю помнил, что она сказала, когда вошла во двор: многие вещи в пункте активистов не получалось приготовить. Если она заберёт это обратно, оно просто будет лежать без дела?
Фу Цзинъю остановил руку Лу Мяо, которая тянулась забрать вещи.
— Я не это имел в виду. Раз уж принесла, забирать обратно слишком хлопотно. Лучше сначала расскажи, как дальше обрабатывать это масло снежной лягушки!
Лу Мяо тихо хмыкнула, подумав, что это уже лучше.
— Масло лягушки обычно замачивают на ночь, полностью размачивают, затем осторожно промывают чистой водой два раза, чтобы оно стало чистым.
Достав принесённые красные финики и сахар, Лу Мяо сказала:
— У тебя дома есть пароварка? Как при варке супа, возьми миску, положи туда масло лягушки, залей водой, добавь два-три кусочка сахара и несколько красных фиников, затем поставь на паровую баню.
— Парь один-два часа, и можно есть.
Фу Цзинъю вздохнул, потирая лицо с беспокойством.
— Я разве могу это есть?
Тратить столько сил, да ещё и ингредиентов, не говоря уже о масле лягушки, которое называют мягким золотом, даже сахар не дешёвый.
Лу Мяо надула губы и посмотрела на него, протяжно, как бы угрожая, произнесла:
— М-м?
Фу Цзинъю сдался, его низкий голос сменил тему:
— Буду, буду есть, я смогу это есть.
Обновлено: 21.01.2026