Глава 35 — Глава 35

Чао Кэ был абсолютно уверен в порядочности отца Сковолета, поэтому без колебаний согласился. Донателло быстро перебрал вещи, принесенные Чао Кэ, и разделил их примерно на дюжину частей. Затем он провёл Чао Кэ по огромному району Хуэйхэ, развозя припасы и между делом рассказывая о положении каждой семьи. Большинство из тех, кто еле сводил концы с концами, оказались неполными семьями, состоящими из матери и нескольких детей. Примечательно, что многие отцы из этих семей исчезли не без участия Донателло и его коллег. Однако жители района не питали к Донателло неприязни. Напротив, многие матери спокойно принимали помощь, едва завидев его. Закончив развозку, Чао Кэ вместе с Донателло вернулся на поверхность. — Ты, должно быть, довольно часто навещаешь эти нуждающиеся семьи? — Да, в свободное время я нередко прихожу сюда и стараюсь помочь всем, чем могу. — А что, у фонтейнских чиновников есть такая аттестация? — Вовсе нет. Просто я считаю, что преступники заслуживают тюрьмы, но их семьи и дети не должны страдать из-за них... Мне трудно судить, правильна ли эта система и культура, но я всё равно могу позаботиться о них. Выслушав слова Донателло, Чао Кэ погрузился в молчание. Из предыстории Сковолета Чао Кэ понял, что Донателло говорил правду. Согласно развитию сюжета, Донателло вмешался бы, чтобы обеспечить наказание одного важного чиновника Фонтейна по закону. Он сознательно нарушил закон, передав информацию о чиновнике репортерам, и, вызвав общественный резонанс, позволил свету справедливости воссиять над тьмой. После того как его приговорили к заключению в Петровский Меллах, жене и дочери пришлось переехать из Фонтейна в район Серой реки. Даже в районе Серой Реки, который был полон преступников и, казалось бы, должен был враждебно отнестись к семье Судьи, никто не стал притеснять жену и дочь Донателло. Напротив, многие, кому он когда-то помог, пришли отплатить добром, всячески заботясь о матери с дочерью. Добродушная пара соседей приглядывала за его женой, которая тяжело переживала утрату. Один из местных боссов предложил Сяволэю, ещё совсем ребёнку, хорошо оплачиваемую работу, чтобы они могли прокормить себя. Можно сказать, что честность Донателло признавали все жители Фонтейна, включая обитателей Серой Реки. Выбравшись из шахты в районе Серой Реки, Донателло отряхнул одежду и с любопытством спросил Чао Кэ: – Твой ресторан «Цзя Цзы Вэй» собирается открыть здесь филиал? На втором этаже универмага «Дамоувэй»? Чао Кэ на секунду опешил, затем понял, что невольно показал Донателло свой ключ. – Этот ресторан особенный, он не для широкой публики. Если интересно, подымемся, покажу. Приготовлю тебе что-нибудь, отнесешь дочке. Донателло хотел отказаться, но слова Чао Кэ – «отнесешь дочке» – убедили его. – Хорошо, но сразу договоримся: я заплачу за еду по полной стоимости, по вашей цене. – Ладно, ладно, господин Донателло из Верховного Суда! Я, кажется, и не говорил, что угощу вас бесплатно! Сказав это, они переглянулись и улыбнулись. Донателло не был занудой. Обнаружив в Чао Кэ хорошие качества, он не стал противиться зарождающейся дружбе. Как Донателло, так и Чао Кэ были людьми открытыми. В центральной кухне не оказалось фритюра, так что хрустящие куриные бургеры и большая золотистая курица были под вопросом, зато можно было приготовить ароматное картофельное пюре. Центральная кухня была оборудована всем необходимым для этого блюда. Глава 44. Вкуснятина Чао Кэ ловко сварил картофель, приготовил соус из чёрного перца, затем очистил варёный картофель и равномерно смешал его с молоком, сливочным маслом и солью. Поскольку еду пробовали свои, Чао Кэ, конечно, не стал жадничать, как при продаже в ресторане. Он тут же дал Донателло большую миску картофельного пюре. Напоследок он взял горячий соус из чёрного перца, этот эликсир вкуса, и щедро полил им пюре! Запечатав миску пластиковой крышкой, Чао Кэ протянул её Донателло. Донателло непонимающе посмотрел на него. – Ты же продаёшь куриные наггетсы и гамбургеры в «Вкусный дом Цзяцзывэй»? А это что такое? – Попробуй новинку, которую скоро запустит «Вкусный дом Цзяцзывэй». Оцени её для меня и потом напиши отчёт. Это и будет платой за твой ужин. – Ты… ладно. *** Поздней ночью жена Донателло погладила дочь по волосам. – Сяволэй, иди отдохни. Боюсь, папа сегодня не вернётся. Но Сяволэй покачала головой. – Мама, я хочу дождаться папы. – Ну ты и упрямица… Столкнувшись с таким упорством дочери, мать ничего не могла поделать и ждала вместе с ней. К счастью, ждать пришлось недолго, и Донателло вернулся домой. Поставив полную миску картофельного пюре, Донателло по очереди обнял жену и дочь, а затем нежно извинился перед ними за то, что заставил ждать. – Пап, что ты принёс сегодня? Как вкусно пахнет! – пролепетала Сяволэй, оторвавшись от объятий и переводя взгляд на большую миску с пюре. Всё-таки дети есть дети, им трудно устоять перед чем-то вкусненьким. Донателло улыбнулся. – Это новинка из ресторана «Вкусный дом Цзяцзывэй». Как насчёт того, чтобы ты попробовала её сегодня и написала для меня отчёт завтра? – Без проблем, пап. Я обязательно сделаю всё наилучшим образом. Той ночью семья из трёх человек наслаждалась вкусной едой, и их улыбки, время от времени появлявшиеся на лицах, были прекрасны. Первые лучи утреннего солнца скользнули по Коридору Вазари. Ресторан «Цзя Цзывэй», закрытый на два с половиной дня, готовился возобновить работу. Рано утром Чао Кэ отправился к району Тин и центральному водному узлу. Из центральной кухни он забрал заранее приготовленные булочки для бургеров и курицу, затем на небольшой тележке доставил всё ко входу в ресторан. Внутри заведения один за другим появились трое помощников. Казалось, короткий отпуск пошел им на пользу: все были полны энергии, на лицах сияли улыбки. Полуфабрикаты передали Луизе. Булочки для бургеров отправились в термобокс для поддержания температуры, а маринованную курицу разместили поближе, чтобы она всегда была под рукой. Чао Кэ взял в руки мелок и вывел на выносной доске: — [Новое блюдо!] — [Ароматное картофельное пюре] — [Цена: 250 мора] Закончив с надписью, Чао Кэ поспешил на кухню, чтобы приступить к приготовлению картофеля. В конце концов, вот-вот должны были нагрянуть первые утренние посетители, а новое блюдо, «Нежнейшее картофельное пюре», безусловно, будет пользоваться спросом. Все произошло именно так, как он и ожидал. Едва Чао Кэ закончил варить картофель, как несколько посетителей тут же заказали новинку. Он быстро смешал картофельное пюре со сливочным маслом и молоком, добавил немного соли, а затем протер его через сверхтонкое сито с сеткой в 2400 ячеек. Только тогда перед ним оказалась большая миска нежнейшего пюре. К счастью, Чао Кэ мог обрабатывать до дюжины картофелин одновременно, так что одной порции хватало на двадцать с лишним небольших чашечек для продажи. — [Нежнейшее картофельное пюре] — [Рейтинг: 92] **Глоссарий к главе:** * **Чжао Кэ** - главный герой повар, которого также называют просто "Чжао" * **Ресторан "Цзяцзывэй"** - ресторан, где работает Чжао Кэ. * **Сила Кулинарного Духа** - особая энергия, которую получает повар от приготовления еды. Накапливается в процессе приготовления блюд. * **Духовная Кулинарная Сила** - синоним Силы Кулинарного духа. * **Насыщенное картофельное пюре** - название блюда. * **Хрустящий бургер с ножкой Кунь** - название блюда. * **Большой золотой цыплёнок** - название блюда. --- **Текст перевода:** Описание блюда: Приправленное картофельное пюре. Подаётся с превосходным соусом из чёрного перца. Едва уловимый аромат и благоухание взрываются на кончике языка, следом переплетаясь с умами и молочными нотами. Трудно поверить, что такой восхитительный вкус исходит от столь обыденного ингредиента, как картофель. [Сила Кулинарного Духа +230] [Сила Кулинарного Духа +230] [Сила Кулинарного Духа +230] [Сила Кулинарного Духа +230] ... Наблюдая, как потоки Силы Кулинарного Духа мелькают на экране, словно вода, Чжао Кэ за двадцать минут готовки набрал более пяти тысяч очков. Количество получаемой Силы Кулинарного Духа рассчитывается по стандартному объёму порции, указанному в рецепте, а Насыщенное картофельное пюре готовилось сразу целой кастрюлей. Столь щедрая отдача от вложений стала основной причиной, по которой Чжао Кэ до сих пор не включил Насыщенное картофельное пюре в основное меню ресторана. Установив на него очень низкую цену, Чжао Кэ надеялся, что посетители ресторана "Цзяцзывэй" будут заказывать его чаще, тем самым помогая ему увеличивать запасы Силы Кулинарного Духа. ... С появлением полуфабрикатов нагрузка на кухню ресторана "Цзяцзывэй" значительно снизилась. Однако у медали две стороны. Добавление готовых полуфабрикатов принесло и некоторые проблемы. Для Чжао Кэ самым значительным последствием стало заметное сокращение Силы Кулинарного Духа, которую он мог получить от приготовления Хрустящего бургера с ножкой Кунь и Большого золотого цыплёнка. Количество Духовной Кулинарной Силы, получаемой от блюда, зависит от степени завершённости каждой его части разными поварами. Например, если Хрустящий бургер с ножкой Кунь — от выпечки булочки до маринования, панировки и обжаривания куриного филе, а также финальной сборки — полностью приготовлен самим Чжао Кэ, то в конечном итоге он получит максимум Силы, обозначенной как точка А. Однако, если Чжао Кэ участвовал лишь на 30% в приготовлении Хрустящего бургера с ножкой куня, то формула для расчёта получаемой им духовной силы выглядела бы так: [30% от А + (количество участия помощника на кухне х 20%) от А] После того как появились полуфабрикаты Хрустящего бургера с ножкой куня и Большой золотой курицы, Чжао Кэ оставалось только жарить и собирать блюда. Поэтому эти два блюда могли дать Чжао Кэ лишь несколько десятков очков кулинарной духовной силы. Даже если бы Луиза полностью приготовила одну порцию Хрустящего бургера с ножкой куня, она могла бы получить всего около десяти очков кулинарной духовной силы. Среди посетителей ресторана «Цзяцзывэй» нашлись гурманы, которые заметили, что качество Хрустящего бургера с ножкой куня и Большой золотой курицы немного ухудшилось. И в самом деле, по критериям системы, качество этих блюд снизилось с 85–95 баллов до 75–90 баллов. Хотя это может показаться несправедливым по отношению к посетителям, но развитие сети ресторанов «Цзяцзывэй» требовало таких изменений. Чжао Кэ оставалось лишь надеяться, что с повышением мастерства Дуайта и Цзяди качество полуфабрикатов улучшится. – Что ж, центральной кухне в будущем придётся потрудиться…