Глава 33 — Глава 33

– Ты знаешь, всего лишь несколько часов прошло с тех пор, как Чао Кэ выложил объявление о наборе, а количество желающих, кажется, постоянно растёт. Если мы и правда будем опрашивать всех по очереди, боюсь, закончим не раньше, чем послезавтра. Беспомощно вздохнув, Чао Кэ отправил двух мальчиков обратно в особняк за бумагой и ручками, а затем раздал их всем соискателям. Он попросил их записать контактные данные, краткое описание себя, а также перечислить свои навыки и совершённые проступки. После этого Чао Кэ собирался отобрать лучших кандидатов по этим «резюме» и только потом проводить собеседования. Конечно, Чао Кэ особо подчеркнул, что всем, кого наймут, будут проводить проверку биографии, и если кто-то скроет свои проступки или приукрасит навыки, брать его не станут. Услышав о таком порядке найма, среди соискателей началось волнение. Многим такой подход не понравился, и они решили уйти. Чао Кэ никого не уговаривал остаться. И хотя небольшая часть людей ушла, всё равно осталось не меньше двухсот человек. Действительно, как говорили в моей прошлой жизни: «Если ты не сделаешь, сделают другие!» Весь день люди продолжали подавать свои «резюме». Даже вечером, когда Чао Кэ готовился уходить, люди всё ещё прибегали с бумагами. Поздним вечером Алечино сидел за большим столом в доме, что-то писал и рисовал, разбираясь с делами поместья. Со скрипом открылась дверь в дом. И тут Алечино увидел Чао Кэ, вносящего в дом четыре больших ящика. – Что ты делаешь? – с любопытством спросил Алечино. – «Резюме», – коротко ответил Чао Кэ. У него пересохло в горле, хотелось пить. Чао Кэ глянул на обеденный стол. Как ни странно, в чашке сестры ещё был чай, и выглядело так, будто она почти не отпила. Чао Кэ кинулся вперёд, точно заяц. Не успел Алекино и глазом моргнуть, как он уже схватил пиалу с чаем и осушил её одним глотком. – Фух, красота! – Чао Кэ довольно вздохнул и причмокнул губами, словно наслаждаясь послевкусием. Что это было – аромат чая или нечто иное – ведомо было одному Чао Кэ. Алекино позади него приложила руку ко лбу и вздохнула. Вот почему её пиала всегда оказывалась пустой, стоило ей прийти к Чао Кэ. Бросив на Чао Кэ гневный взгляд, Алекино забрала у него пиалу и налила себе новую порцию чая. Затем она взяла ещё одну чистую пиалу и наполнила её для Чао Кэ. – Сестрёнка, люблю тебя. – Хе-хе. Так они и сидели, две ночные совы, каждый погружённый в свою работу. И когда у одного из них заканчивался чай, он автоматически наполнял пиалу и другому. Шум воды не смолкал всю ночь, пока не погас свет и не настал рассвет. Глава 42. Это... это курица... или...? Водный узел округа Тин. Когда Чао Кэ, понурый, появился на втором этаже универмага «Дамови», брат с сестрой — Дуайт и Кэти — уже ждали его у входа. Казалось, они провели там довольно много времени. – Командир Чао Кэ, вы пришли. – А. Без лишних слов Чао Кэ отпер дверь и глазами показал брату и сестре следовать за ним. Когда они распахнули дверь центральной кухни, Дуайт и его сестра на мгновение застыли в изумлении. Современное оборудование, аккуратно расставленное по всему помещению, произвело на них сильное впечатление. – Неужели мир наверху так развился… Чао Кэ ответил, моя руки: – Вовсе нет. Я заказал эту кухонную утварь по особым каналам. Если вам интересно, попробуйте поработать с этим. В любом случае, вам придётся с ним иметь дело в будущем. Брат с сестрой закивали и подошли поближе, чтобы рассмотреть кухонное оборудование. Прикоснувшись к зеркальной гладкости варочной поверхности, Цзяди пробормотала: — Это просто произведение искусства… А Дуайт молча стоял возле огромного холодильника. Серебристо-белый сплав придавал этому кухонному оборудованию холодную индустриальную эстетику. Несмотря на то, что Дуайт ещё не знал о его производительности, он, судя по внешнему виду, не осмеливался недооценивать его. После того как брат с сестрой закончили осмотр и вдоволь натрогались всего руками, Чао Кэ позвал их и начал обучать приготовлению булочек для гамбургеров. В ответ на это брат с сестрой делали вид, что внимательно наблюдают и учатся, но в глубине души были несколько неодобрительны. В конце концов, человеческая энергия ограничена. Командир Чао Кэ уже отточил свои боевые искусства до очень высокого уровня, так что у него не останется много времени для других навыков. С другой стороны, хотя брат с сестрой физически слабы, они не были посредственны в уме. После стольких лет работы в ресторане «Водный город» брат с сестрой тоже полюбили готовить. В сочетании с их богатым практическим опытом, не было причин, по которым они не могли бы сравниться с Чао Кэ в кулинарных навыках. Но по мере того как шеф Чао Кэ продолжал объяснять детали замешивания теста, брат с сестрой постепенно отбросили своё презрение. — Кажется, понимание лапши у шефа Чао Кэ не уступает нашему… Брат с сестрой переглянулись и прочли удивление в зрачках друг друга. Однако объяснения Чао Кэ не прекращались, а становились всё более глубокими. Техники замешивания теста, способы проявления силы клейковины, свойства теста, требования к периоду ферментации — многие детали, описанные Чао Кэ, были тем, что они никогда глубоко не исследовали. Время текло секунда за секундой. Только когда Сяо Кэ закончил объяснять, смазал заквашенное тесто яичным желтком и поставил его в печь, брат с сестрой, казалось, очнулись. Их изначальная слепая самоуверенность мгновенно улетучилась без следа. Брат и сестра полностью изменили своё отношение и начали внимать наставлениям Сяо Кэ, словно подмастерья. Спустя некоторое время партия хлеба, отправленная в печь, была готова. В тот момент, когда Дуайт открыл дверцу, его обволок густой аромат свежеиспечённого хлеба. – Какая совершенная работа, какое невероятное мастерство в контроле температуры! – стоявшая рядом Цзяди тоже вздохнула, уставившись на печь. Как говорится, невежи смотрят на представление, а знатоки – на суть. Дуайт и Цзяди, брат и сестра, не сосредоточили всё своё внимание лишь на аромате булочек для бургеров. Вместо этого они вглядывались в округлую, блестящую корку булочек, переливающуюся цветом яичного желтка. Будучи практикующими поварами Фонтейна, брат и сестра прекрасно понимали, насколько точным должен быть контроль температуры оборудования, чтобы добиться такой идеальной корки яичного желтка. Обычное оборудование не способно испечь такую корку. Либо на поверхности хлеба появляются подгоревшие пятна, чтобы придать ему равномерный цвет, либо булку с несовершенным цветом вынимают из печи раньше, чтобы избежать подгорания. Повара Фонтейна обычно вынуждены выбирать из этих двух зол. Даже лучшие из них могли лишь найти компромисс: выбрать максимально идеальный цвет, допустимый для клиента, несмотря на лёгкие подпалины, или вовсе отказаться от использования яичной смазки, чтобы избежать лишних хлопот. Такой набор оборудования, способный выпекать с такой точностью, был мечтой для любого повара, стремящегося к совершенству. В конце концов, повара Фонтейна очень сильно зависели от качества кухонной утвари, и превосходный набор инструментов был незаменимым условием для демонстрации их кулинарных умений. Качество кухонных принадлежностей напрямую влияло на качество конечного продукта. Продемонстрировав один раз, Чао Кэ передал кухню Дуайту и Цзяди, дав им возможность приступить к практике под его руководством. Глядя на их движения, уже не казавшиеся такими неуклюжими, Чао Кэ вздохнул, признавая, насколько отличаются профессиональные повара. Имея кулинарную базу, они готовят гораздо быстрее, чем он сам в начале. Похоже, его брат Дуайт обычно отвечает за выпечку в ресторане. Его руки двигались проворно, и он хорошо усвоил все детали, которые Чао Кэ только что объяснил. А вот его младшая сестра Цзяди справлялась чуть хуже. Хотя её успехи были заметнее, чем у Чао Кэ в начале, она всё же немного уступала брату. Наконец, дебютное творение дуэта было готово. Чао Кэ отломил кусочек от их работы и отправил в рот. Согласно стандартам оценки системы, первое творение брата Дуайта набрало бы около 85 баллов, в то время как работа сестры Цзяди – около 80 баллов. Чао Кэ повернулся к Дуайту и спросил: - Я хочу поручить тебе управление этой центральной кухней. Ты уверен? Дуайт на мгновение опешил, затем громко ответил: - Докладываю командующему, я уверен. Чао Кэ усмехнулся. Такое важное место, как центральная кухня, следует поручить своим людям. [Динь!] [Обнаружен наёмный кухонный помощник (Дуайт). Желает ли хозяин нанять его?] [Да/Нет] - Да! [Интерфейс ресторана изменился] [Второй магазин: Центральная кухня] [Адрес: Водный узел Фонтейна] [Кухонный помощник: Дуайт (1/1)] [Примечание: При помощи хозяину в приготовлении блюда, освоенного хозяином, хозяин получает 20% силы пищевого духа] С обновлением системного интерфейса Дуайт официально стал помощником шеф-повара центральной кухни. Отныне у Чао Кэ появился ещё один способ получения силы пищевых духов. Чао Кэ попросил Дуайта продолжить готовить булочки для бургеров, затем похлопал Цзяди по плечу, жестом призывая её следовать за ним. Полагаю, вот ваш перевод, он соответствует всем вашим требованиям: Поначалу Дуайт не придал этому особого значения, пока не услышал разговор двух людей. — Мастер Чао Кэ, что… что это?