На месте проведения мероприятия многие люди медленно принялись решать, что же приготовить. Одна команда еще не смогла определиться.
— Я говорил, что хочу делать итальянские десерты, что я и умею лучше всего, — громко заявил Таками.
— А зачем тебе итальянские десерты? Я хочу сделать японские, — не очень охотно сказал Юкихира Сома. Оба были крайне уверены в своих способностях.
Они верили, что именно выбранные ими десерты в конечном итоге одержат победу.
— Так, Таками, как насчет игры в камень-ножницы-бумагу? Кто выиграет, тот и будет готовить, и никто не имеет права жаловаться, — внезапно предложил Юкихира Сома, — Иначе мы так и не сможем решить, что готовить. Фан Лин и Эрина уже начали.
— Ладно, — согласился Таками, наблюдая, как многие выбирают свои ингредиенты, понимая, что продолжение тупика бесполезно, и решил упростить ситуацию — камень-ножницы-бумагу, и посмотреть, на чьей стороне небеса.
Через мгновение:
— Ну и что? Таками, я говорю... Сделай японские десерты, конечно, этот также включает в себя некоторые китайские блюда, — улыбнулся Сома Юкихира и похлопал Таками по плечу, — Пойдем выбирать ингредиенты.
— Черт возьми, Юкихира Сома, — скрежетал зубами Таками, но был бессилен. Все из-за того, что он проиграл в игре камень-ножницы-бумагу. Небеса были не на его стороне.
— Что ты делаешь, Юкихира? — спросил Таками, подойдя к магазину продуктов и глядя на продукты перед собой.
— Томатный омлет, — промелькнуло странное выражение на лице Сома Юкихира, — Конечно, это не обычный томатный омлет.
— И опять ты утаиваешь, — Таками действительно хотел пожаловаться на временами не очень хороший характер Юкихира Сома.
Конечно, Фан Лин тоже был почти таким же, ведь состояние средней школы Фан Лина заставляло Таками хотеть даже побить Фан Лина, тон был слишком раздражающим.
Но глядя на свое тело, казалось, что Фан Лин все еще сильнее, ну да ладно, Таками сдался.
На кухонном столе Фан Лина
— Фан Лин, что нам делать дальше? — спросила Алиса Накани, глядя на ингредиенты в своей руке, в замешательстве.
— Алиса, пожалуйста, сначала помой красную фасоль. Мы собираемся сделать бобовое пюре, это ингредиент, который нам понадобится позже, — сказал Фан Лин.
— Хорошо, — Алиса Накани сразу же взяла очищенную тарелку, положила туда немного красной фасоли и сразу же принялась мыть и отбирать ингредиенты.
Нужно не только мыть красную фасоль, но и выбирать некачественные. Это деликатный процесс.
Фан Лин взял скороварку и почистил ее, затем налил туда немного воды и подошел к Алисе, — Давай выбирать вместе, так будет быстрее.
— Да, — кивнула Алиса Накани. Она также знала, что варка красной фасоли будет первым шагом.
— Готово, — Фан Лин посмотрел на изящную красную фасоль в маленькой тарелке, затем вылил ее в скороварку, добавил определенное количество воды, сахар, закрыл скороварку, поставил ее на плиту и начал готовить.
Скороварка приготовила красную фасоль очень быстро. Примерно через десять минут из нее хлынуло множество пара, но Фан Лин не стал ее сразу вынимать, а продолжил тушить на медленном огне, чтобы красная фасоль была приготовлена до определенной степени и появился сладкий вкус.
Через несколько минут Фан Лин прямо под краном быстро промыл скороварку холодной водой. Это для того, чтобы пар внутри быстро исчез, так как красная фасоль не должна быть слишком мягкой, поэтому нужно попасть в точку, и нельзя допускать, чтобы она находилась в высоком давлении и высокой температуре слишком долго.
Это может вызвать другие изменения в красной фасоли, как, например, лапша, которая расширяется, если ее долго держать, потому что она впитывает много воды.
Можно также сравнить с лапшой быстрого приготовления. В закрытом температурном пространстве можно выбрать время для поедания лапши в воде в соответствии с вкусом лапши, который вам нравится. Это может быть и магия лапши быстрого приготовления. В Японии еще много людей любят такую лапшу быстрого приготовления.
— Пришло время начать, — открыв крышку скороварки, сладкий аромат красной фасоли исходил, и Фан Лин налил определенное количество красной фасоли в небольшую кастрюлю без масла.
— Алиса, дай мне немного сахара и агар-агар порошка, — сказал Фан Лин напрямую.
— Да, — Алиса Накани сразу же передала два вспомогательных ингредиента Фан Лину. Фан Лин добавил их в определенной пропорции, затем поставил небольшую кастрюлю на плиту и медленно растопил белый сахар и агар в ней на медленном огне.
На этот раз не нужно кипятить красную фасоль внутри, просто растопить белый сахар и агар. Самый прямой способ — увидеть, как в кастрюле начинают появляться пузырьки, тогда это почти готово.
Возможно, многие люди не знают о агар-порошке.
Агар-порошок использует высококачественные натуральные водоросли, такие как агар, Gracilaria и порфира, в качестве сырья, и использует научные методы.
Это натуральный высокомолекулярный полисахарид, очищенный и очищенный методом Китайской академии наук.
Он обладает физико-химическими свойствами, такими как свертывание, стабильность и способность образовывать комплексы с некоторыми веществами.
Его можно использовать в качестве загу
Обновлено: 16.01.2026