```
"Банг, банг." Доска для рубки затрепетала, и Фан Лин отложил железный стержень, переложив фарш в маленькую мисочку.
Он подставил доску под кран, чтобы её очистить, и снял с неё говядину, ведь Фан Лин ещё предстояло обработать другие ингредиенты.
"Пф." На доску попала ещё одна красноватая кусочка мяса. Фан Лин глубоко вдохнул, поднял два железных стержня и продолжил предыдущие действия.
Теперь это было уже не говядина, а свинина, настоящая свинина.
"Банг, банг." В комнате раздался ещё один ударный звук, заставив многих студентов вздрогнуть. Они думали, что Фан Лин закончил, но он снова принялся за работу, и тоже с тем же куском мяса. На расстоянии они не могли отличить говядину от свинины и думали, что это одни и те же два ингредиента.
Через несколько минут, фарш, также блестящий, был помещён в другую фарфоровую мисочку.
"Хм." Фан Лин выдохнул, отложил железный стержень и активно потряс руками. Постоянная и сильная рубка фарша только что была огромным расходом сил. Его руки всё ещё немного болели. Конечно, физическая форма Фан Лина была хороша, так что других проблем не возникло.
Включив кран, он аккуратно помыл руки и обтер лицо, затем закрыл глаза и отдохнул.
Спустя некоторое время, Фан Лин открыл глаза. Пришло время продолжить готовку.
Зажег плиту, поставил сковороду, добавил немного оливкового масла, вложил масло и дал ему медленно растаять на среднем огне.
"Добавь лук." Фан Лин сначала всыпал нарезанный лук в сковороду и обжарил его. Этот шаг похож на подготовку томатного соуса, цель которого — усилить вкус всего мясного соуса.
Наблюдая, как лук медленно становится золотистым, и чувствуя аромат лука вокруг носа, Фан Лин поднял морковь и сельдерей и добавил их в сковороду для обжаривания.
Когда лук и другие овощи стали почти одного цвета, Фан Лин оттёр овощи в сторону сковороды, оставив место для последующих ингредиентов.
"Добавь бекон." Фан Лин добавил бекон и печень в кастрюлю, затем поднял два куска говядины и свинины, которые только что были превращены в фарш, и всыпал их туда, обжаривая вместе. Бесчисленные ароматы мяса смешались вместе, создав вкусный и изысканный аромат. Соус внутри можно было видеть, как он непрерывно распространяется и смешивается с овощами.
Замечательный аромат распространился вокруг Фан Лина. Этот экстремальный мясной аромат заставлял людей быть в восторге. Какой вкусный мясной соус формировался из такого аромата, никто не мог представить.
В этот момент, Фан Лин достал мисочку белого бульона. Фан Лин уже давно что-то тушил на стороне, и молочный белый жидкость шаталась в мисочке.
Бульон может непрерывно усиливать вкусность ингредиентов. В Китае, самый распространённый метод — добавить куриный бульон для приправления, что может обогатить вкус блюд.
"Гург." Бульон и овощи в кастрюле смешались вместе, создав идеальный и ароматный аромат. В тот момент, когда аромат был готов взорваться, Фан Лин достал коробку, в которой было молоко.
Держа молоко, Фан Лин напрямую влил около полулитра молока в кастрюлю, и аромат был мгновенно заглушён.
"Это для окончательного вкусового взрыва." Фан Лин слегка улыбнулся, наблюдая, как молоко смешалось с окончательными ингредиентами только что. Можно было почувствовать только аромат молока вокруг носа. Фан Лин знал, что это только временно. Настоящий мясной аромат только ждёт момента, чтобы снова взорваться. Мясной аромат в тот момент превзойдёт лучший вкус.
Это также текущий пик кулинарных навыков Фан Лина в сочетании с силой времени и силой огня, чтобы сформировать великолепное кулинарное движение.
Через несколько минут, пузырьки, которые продолжали лопаться, поднялись, и Фан Лин слегка улыбнулся. Почти готово.
В это время, Фан Лин держал в руке маленькую мисочку. В мисочке была красная жидкость. Эта жидкость была красным вином. Теперь Фан Лин собирался влить красное вино. На этот раз Фан Лин не пытался полностью смешать красное вино, а просто заимствовал аромат вина.
"Потому что." Когда Фан Лин влил красное вино в кастрюлю, он напрямую контролировал пламя плиты на высокий уровень. Он мог видеть, как красное вино в кастрюле шаталось и испарялось, и намек на аромат вина чувствовался повсюду.
Фан Лин на самом деле использовал силу огня, чтобы испарить красное вино только что, оставив после себя едва уловимый эссенцию вина, этот завораживающий аромат.
Зажег ещё одну плиту и поставил на неё большую кастрюлю, Фан Лин наблюдал за кастрюлей, тушащейся на сильном огне. Когда алкоголь красного вина в ней полностью испарился, это было самое подходящее время.
"Прямо сейчас." Глаза Фан Лина загорелись в определённый момент. Красное вино испарилось. Фан Лин напрямую влил соус, смешанный с говяжьим-молочным мясным соусом, в другую кастрюлю.
Затем, в этой кастрюле, добавьте около 300 мл бульона, а затем возьмите заранее подготовленный томатный соус и влейте его туда, пусть они смешаются вместе, слегка помешайте ложкой, а затем контролируйте пламя плиты на низкий огонь.
Теперь просто ждите, пока суп внутри высохнет и загустеет. Конечно, нужно постоянно помешивать посередине, чтобы предотвратить подгорание супа.
Конечно, Фан Лин не допустит этой ошибки.
"Далее, приготовьте белую соус.
" Фан Лин поднял ещё одну чистую сковороду и поставил её на плиту.
Он добавил немного масла и растопил его на слабом огне.
Затем он влил немного муки и медленно обжарил её.
Лучшее время — дождаться, когда исчезнет сырой запах муки, и тесто станет ароматным.
Потому что производство белого соуса может легко превратить белый соус в чёрный соус из-за неточного контроля тепла, это обычное дело.
В конце концов, контролировать пламя очень сложно.
Но этот шаг очень прост перед Фан Лином, потому что у него есть навыки верхнего уровня контроля огня в качестве поддержки, и он даже может сделать верхний уровень белого соуса.
"Готово." Когда Фан Лин почувствовал, что сырой запах муки исчез, он поднял молоко и начал медленно вливать его, помешивая. Он не мог влить все молоко сразу, но позволил муке медленно смешаться. Когда было влито около полулитра молока, он добавил немного соли и порошка мускатного ореха для приправления.
"Но не добавляйте слишком много порошка мускатного ореха." Фан Лин улыбнулся, глядя на разбросанный порошок мускатного ореха.
```
Обновлено: 16.01.2026