Цяньюй последовал за Май Сакурадзимой на кухню. Она указала на ингредиенты на столе:
— Это те продукты, из которых мы будем готовить.
Цяньюй осмотрелся. Действительно, все ингредиенты были невероятно свежими.
— Я вижу, что ты используешь исключительно свежие продукты, — заметил Цяньюй, — значит, они должны стоить очень дорого.
Май Сакурадзима кивнула.
— Да, я покупаю все ингредиенты свежими каждый день.
— Работники в моем магазине как-то предложили мне покупать некоторые продукты заранее и хранить их в холодильнике, чтобы не нужно было брать такие дорогие, свежие продукты.
— А ты не послушалась совета? — спросил Цяньюй.
Май Сакурадзима посмотрела Цяньюй в глаза, словно понимая его подтекст.
— Нет. Конечно, стоимость такого подхода очень высока, — признала она, — но ради того, чтобы гарантировать свежесть и вкус блюд, я делаю это каждый день.
Когда она говорила, в глазах Май Сакурадзимы появилось серьезное выражение. Не фальшивое, а твердое решение, принятое после глубоких раздумий. Цяньюй понял, что для Май Сакурадзимы ее ресторан — это не просто бизнес, а глубокое чувство.
— Если ты хочешь, чтобы ингредиенты были свежими, а блюда вкусными, то, безусловно, придется тратить больше денег, — согласился он. — Взамен ты получаешь действительно высокое качество продуктов, и это то, что нужно для создания бренда и привлечения постоянных клиентов.
Май Сакурадзима посмотрела на Цяньюй своими большими, влажными глазами, словно встретив родственную душу.
— Наконец-то кто-то меня понимает! — рассмеялась она. — Меня этому научил мой отец. В детстве я помогала ему в ресторане, и он всегда говорил мне о стандартах и философии этого дела.
— А что думаешь ты? — спросил Цяньюй.
Май Сакурадзима подняла брови и оглядела кухню.
— Я твердо разделяю философию отца. Я очень люблю этот ресторан, созданный его руками, поэтому я всегда буду следить за каждым нюансом, чтобы все было так же хорошо, как он делал. Это — дань уважения его репутации. Я никогда не позволю ресторану отца прийти в упадок. Я сделаю его даже лучше, чем он!
В ее словах прозвучала необычайная решимость.
— Ты научилась готовить у своего отца? — с любопытством спросил Цяньюй.
— Конечно, с самого детства, — Май Сакурадзима с гордостью добавила: — Он лучший повар, которого я когда-либо видела.
В ее глазах промелькнуло воспоминание о том, как в детстве она училась готовить с отцом на этой кухне.
— Не могу поверить, что теперь я сама управляю его делом, — прошептала она. — Но хватит болтать, нам еще много работы! Поговорим как следует, когда все будет готово.
Цяньюй улыбнулся и кивнул. Май Сакурадзима взяла лист бумаги с меню.
— Каждый день я записываю на бумаге все блюда, которые нужно приготовить, — объяснила она, указывая на меню, и медленно пробежала взглядом по названиям. — Сейчас нам нужно приготовить… свиные ребрышки в сладко-кислом соусе, острую картошку с кисло-сладким соусом, курицу на пару, завернутую в листья лотоса…
Цяньюй слушал, как Май Сакурадзима перечисляла блюда. Все они были китайские. Он очень хотел спросить, почему, но сейчас не было времени — ужин уже был почти готов, и нужно было поторопиться, чтобы приготовить новые блюда.
— Дайте мне заняться приготовкой ингредиентов, — Цяньюй посмотрел на меню и взял в руки продукты.
— Ты уверен, что умеешь работать с этими ингредиентами? — спросила Май Сакурадзима. — Их много, и процесс обработки… сложен.
— Все в порядке, доверьтесь мне. — Цяньюй уверенно хлопнул себя по груди.
В этот момент Цяньюй вспомнил, что до сих пор был в маске и шляпе. В кондитерской стало душно.
— Снять шляпу и отложить в сторону.
Май Сакурадзима, стоявшая рядом, заметила, как Цяньюй снял шляпу, и в ее глазах мелькнул едва заметный огонек. Неизвестно, что именно она подумала в этот момент, но она быстро взяла себя в руки и сосредоточилась на готовке.
Цяньюй вымыл ингредиенты и положил их на разделочную доску. Первым делом он взял морковь. Положив ее на доску, он прижал ее левой рукой, а в правой руке держал нож горизонтально. Правая и левая руки работали слаженно, и одним движением Цяньюй очистил морковь от тонкой кожуры. Все делалось плавно, без запинки, одним движением.
Май Сакурадзима, стоявшая рядом, просто повернула голову и увидела, как Цяньюй безупречно очистил всю морковь. Глаза ее округлились от удивления.
— Кто этот парень? Почему он такой умелый?
Цяньюй продолжал готовить другие ингредиенты. Он взял цельный кусок свежего постного мяса, розового и нежного. Повторив предыдущие действия, он прижал кусок мяса левой рукой и, держа нож горизонтально, начал резать его. В мгновение ока кусок мяса превратился в ровные тонкие ломтики. Затем он быстро взял нож и начал резать мясо поперек волокон.
По кухне раздались резкие, четкие, ритмичные звуки ударов ножа о доску.
— Бах! Бах! Бах!
Звуки были быстрыми и приятными для слуха. Даже не глядя было понятно, что перед ними виртуозное владение ножом. Вскоре Цяньюй нарезал все ингредиенты для свиных ребрышек в сладко-кислом соусе.
Овощи и мясо, нарезанные Цяньюем, выглядели так, словно их обрабатывала сверхточная машина. Все было аккуратным, одинакового размера и очень тонко нарезано.
Затем Цяньюй взял несколько картошек. Май Сакурадзима специально выбрала желтую, которая была особенно вкусна. Цяньюй похвалил ее за тщательный подбор ингредиентов. Он очистил все картошки в мгновение ока. Очистки были тончайшими, и ни одного кусочка мякоти не пропало в пустую. Даже другие повара на кухне, которые отвечали за обработку ингредиентов, ошеломленно смотрели на это.
— Какая удивительная техника! Таких навыков не добиться меньше чем за десять лет практики! Нет! Десятилетий!!
— Каждый разрез сделан с точностью до миллиметра, от резки до резки одинаковое расстояние!
— Дайте мне хоть сколько времени, режьте медленно, — я все равно не смогу достичь такой точности!
— Кто этот человек? Он пришел украсть наши рабочие места? Если да, то нам конец!
— Вряд ли. С такими навыками он никогда не пошел бы работать в такой маленький ресторан, как наш.
— Может, он знает нашу хозяйку? Не может же он быть ее другом?
— Я не знаю. Одно ясно — он мастер своего дела.
Май Сакурадзима не в силу воли бросила взгляд на картофельную очистку, которую сделал Цяньюй. Это был уровень, который можно было достичь только с помощью сверхточного резцового станка. Толщина очистки была идеальной. Видна была только кожура, мякоть осталась нетронутой.
— Ужасные ножевые навыки… — Май Сакурадзима снова убедилась в своих мыслях. Цяньюй — необыкновенный человек!
P.S. Агацума Юно: Видимый мир и невидимый мир... Все, что заставляет меня страдать, происходит из невидимого мира. Неважно, что будет с миром без читателей. Ради одной мысли о моем драгоценном! красивом! уникальном читателе я пересекла три параллельных мира. Может быть, это моя судьба! Читатель, спасибо, что ты читаешь эту книгу со мной. Было бы еще лучше, если бы ты мог поставить мне рецензию и купил цветок.
Обновлено: 15.01.2026