— А! Босс Линь!
Когда Дин Су пришёл в себя, он увидел Линь Чжоу, стоящего за прилавком и с интересом наблюдающего за каким-то шоу.
Он радостно закричал.
Линь Чжоу удивлённо вскинул брови, услышав знакомый голос. Обернувшись, он увидел, как Дин Су несётся к нему, и в его взгляде промелькнуло лёгкое изумление.
Неожиданно — даже когда он поставил лоток в таком неприметном месте на этой неделе, всё равно нашлись постоянные клиенты, пришедшие к нему.
Вот уж действительно неожиданность.
— А, это ты... тот парень из «Цзыюань».
Линь Чжоу прекрасно помнил, как впервые открыл свою точку с холодной лапшой именно в «Цзыюань» в Коучэне.
Тем более что Дин Су тогда стал его первым клиентом. Позже он привёл ещё и коллег, и друзей — редкий, по-настоящему хороший покупатель.
— Босс Линь всё ещё помнит меня!
Дин Су просиял, когда понял, что Линь Чжоу узнал его сразу.
— Конечно, — улыбнулся Линь Чжоу. — Ты пришёл на ферму за ингредиентами или за мной?
Он и правда не мог сдержать любопытства.
— Ха-ха-ха! Конечно, за Боссом Линем! Вы в последнее время прячетесь так умело — и вдруг жарите утку! Да ещё как пахнет!
Стоило ему подойти ближе, как внимание Дин Су сразу же притянула утка в печи.
Плотный аромат, смешанный со свежими фруктовыми нотами и аппетитным запахом поджаривающегося утиных жиров...
От такого аромата сразу теряешься в ощущениях.
— И как же ты меня нашёл? — удивился Линь Чжоу.
Где бы он ни ставил свой прилавок, едоки находили его будто по какому-то шестому чувству.
Иногда у них, конечно, были чаты или сообщества, где они делились новостями.
Но чтобы нашли его даже в другом городе...
Неужели это и есть сила гурманов?
Вот это действительно страшно!
— Да это один старый клиент из вашего ларька с холодной лапшой написал мне. Сказал, что, может быть, Босс Линь где-то здесь, на ферме, и посоветовал заглянуть.
Дин Су и сам до конца не понимал, как это работает. Но с того дня, как он впервые попробовал лапшу Линь Чжоу, его тянуло всё сильнее — хотелось снова и снова пробовать блюда этого мастера.
А когда узнал, что Линь Чжоу снова вернулся в Цзяндун и открылся с вонтанами и жареными шашлычками, он едва не слюной захлебнулся, глядя на фото в интернете.
Он каждый день молился, чтобы Босс Линь приехал и в Коучэн.
И вот — молитвы услышаны!
Правда, сам Линь Чжоу всё так и не понял, как эти люди его находят.
Не разгадал — и решил больше не ломать голову.
— Этот противень уже весь зарезервирован, — сказал он Дин Су. — Если хочешь поесть, придётся дождаться следующей партии. Но можешь сам выбрать утку вон там, если хочешь.
В этот момент рабочие как раз привезли свежезабитых уток.
Дин Су закивал, взял нож и с азартом принялся выбирать.
Он и подумать не мог, что когда-нибудь сможет сам выбрать живую утку, а потом наблюдать, как её жарят специально для него. Такого опыта у него ещё не было!
«Когда пьёшь воду, не забывай того, кто выкопал колодец», — подумал он, снимая короткое видео.
Отправил его Ци Лянпину с подписью: «Босс Линь и правда здесь! Продаёт жареную утку! Можно выбрать живую и сразу зажарить! И пахнет просто с ума сойти!»
Ци Лянпин не стал писать в ответ — сразу позвонил.
— Брат, слушай! Пока толпа не прибежала, спроси у Босса Линя — есть ли ограничение на покупку? Если нет, возьми несколько сразу! И, пожалуйста, упакуй одну для меня! Я уже покупаю билет на скоростной поезд — скоро буду!
Пока говорил, он уже оформлял заказ на билеты.
Ни минуты не медля — собрался и выехал.
— Ладно, сейчас спрошу, — ответил Дин Су.
Подбежав обратно, он спросил:
— Босс Линь, есть ли лимит на покупку? Сколько можно взять?
— Пока ограничений нет, — спокойно ответил Линь Чжоу.
— Тогда я возьму две! Хотя... Босс Линь, вы и завтра будете здесь торговать? — тут же сменил тему Дин Су. Он знал привычку Линь Чжоу менять место каждую неделю.
— Посмотрим, — ответил тот. — Я купил у хозяина фермы пятьсот уток, и они почти все распроданы.
Дин Су онемел.
— Пятьсот? Сколько же осталось?
Линь Чжоу мельком взглянул на счётчик заказов:
— Не считая тех, что уже в духовке, осталось сто тридцать пять.
— С учётом тех, что сейчас жарятся, — около сотни.
Линь Чжоу не был одержим системой и не считал нужным строго держаться числа пятьсот.
Если клиентов много — можно поджарить и побольше, не проблема.
Рецепт утки, выданный системой, он уже адаптировал под формат уличной торговли.
Сначала утку потрошат и накачивают воздухом — с насосом это легко, всего несколько десятков секунд. Потом ошпаривают кипятком, покрывают специальным составом для кожи, подсушивают и отправляют в печь.
Печь, конечно, тоже с системными функциями — утка готова за сорок минут.
Пока жарится одна партия, готовят следующую.
С учётом разделки и продажи, цикл — около часа. Очень быстро.
Услышав, что осталось всего сотня уток, Дин Су сразу заказал ещё две.
Линь Чжоу улыбнулся, видя, как тот боится не успеть:
— Хорошо. Если не осилишь сразу, можешь заморозить. Потом разогрей в аэрогриле или духовке — можно прямо в фольге. На вкус почти не отличишь от свежей.
— Понял! — кивнул Дин Су и аккуратно записал всё в телефон, чтобы не забыть.
Тут же переслал новое сообщение Ци Лянпину.
А тот уже стоял на станции.
Получив новость, он вспомнил, что не сообщил ничего друзьям из общего чата.
Открыл группу фанатов Босса Линя — и увидел, что там уже всё бурлит.
Оказалось, Ма Мин устроил прямой эфир с фермы.
Многие старые клиенты смотрели трансляцию, и теперь вся новость разлетелась мгновенно.
Так что уведомлять лично никого не требовалось.
После этого случая Ци Лянпин в полной мере осознал, как удобно иметь связи среди завсегдатаев.
Если бы он не познакомился с Дин Су у ларька с лапшой, никогда бы так быстро не узнал о новом месте и не успел бы заказать утку заранее.
Одна утка стоила двести юаней — он уже перевёл деньги Дин Су.
А тем временем в прямом эфире Ма Мина фанаты просто сходили с ума:
— Ааааа! Босс Линь!
— О, боже, это и правда он! Почему он снова в Коучэне? Он что, бросил нас, фанатов из Цзяндуна?!
— На этой неделе Босс Линь жарит утку! Моё любимое блюдо! Даже без слов ясно, что это божественно вкусно!
— Ведущий, купи для меня пару штук, пожалуйста! Я на работе, не могу поехать!
— Невероятно, но правда! Повезло тем, кто рядом. Завтра воскресенье — беру билет, поеду прямо после смены!
— Посмотрите, сколько здесь людей! Где бы ни открылся Босс Линь — у него никогда не бывает пусто!
— Рыдаю от зависти! На свадебном банкете ведь тоже на каждом столе была его утка. Какой же он щедрый!
— Я просто в восторге. Когда клиентов немного, Босс Линь ведь не ограничивает количество! Сколько хочешь — столько бери! Вот бы мне так повезло хоть раз!
Обновлено: 18.02.2026