— Ешьте шашлычки, ешьте шашлычки, не вспоминайте грустное. Мы ведь живём на пенсии неплохо, — старик Ван был человеком открытым и жизнерадостным, ел свои жареные шпажки с удовольствием и совсем не предавался меланхолии. — В жизни нет идеала.
Как можно требовать, чтобы ребёнок был и успешным, и при этом всё время был рядом, проявлял почтительность и заботу?
Чем выше поднимаешься, тем дальше уходишь.
Вот, к примеру, его сын — преуспевающий человек, даже уехал за границу.
Он сам уже стар, денег хватает, но живёт в доме престарелых.
Скажи ему переехать за границу — он лучше здесь останется.
По крайней мере, не умрёт на чужбине, вдали от родной земли.
— Вкуснота! — Старик зажмурился от удовольствия. — Неудивительно, что мои дети в детстве так любили жареные шашлыки у школьных ворот! Вот оно, почему — такие вкусные!
Ху Юньхуэй ела жареные шашлычки и не могла даже говорить, только кивала, соглашаясь.
Хрустящая, золотистая «драгоценность ладони» — нежная, сочная, упругая. Хрящики приятно похрустывали, как маленькие косточки, будто музыка во рту.
— Хозяин, дайте мне ещё десять шпажек с этими драгоценностями ладони! Такие вкусные, даже лучше, чем те, что я ела раньше на барбекю!
Ху Юньхуэй, не успев доесть, уже махала рукой, заказывая ещё.
— Подождите минутку, — спокойно сказал Линь Чжоу.
Он бросил заготовленные шпажки в кипящее масло, закрыл крышку — и по кухне разнёсся радостный треск. Для всех вокруг этот звук означал одно: скоро жареные шашлычки будут готовы — и можно есть!
Затем Линь Чжоу достал из-под прилавка коробку с куриными лапками и ловко, одним движением, вынул из середины каждой ту самую «драгоценность».
Ху Юньхуэй моргнула:
— ???
Так вот откуда берутся эти «драгоценности ладони»?!
— Эй, — засмеялся старик неподалёку, любитель грызть куриные лапки, — а чего это у твоих лапок середины нет? Я только хотел заказать, но теперь боюсь, не решусь.
— У меня честный бизнес, — улыбнулся он. — Три лапки без «драгоценностей», пять — целых.
Линь Чжоу смутился — действительно, забыл вынуть все лапки целиком. Утром, после того как он извлёк «драгоценности ладони», оставшиеся лапки он просто выложил на поднос из нержавейки и забыл.
— Тогда дайте мне пять шпажек без «драгоценностей» — выгоднее, — подмигнул дед.
Сразу можно представить, как вкусно запивать жареные куриные лапки глотком вина.
Перед прилавком стояла очередь из желающих попробовать жареные шашлычки.
В это время Сяо Ин заметила, что в доме престарелых исчезло несколько пожилых людей, и поспешила их искать.
Хотя старикам разрешалось свободно гулять, всё же это дом престарелых — и если кто-то упадёт или поранится, будет масса хлопот. Поэтому сиделки следили за обитателями.
Подойдя к двору, Сяо Ин уловила знакомый аромат жареного.
Заподозрив неладное, она направилась прямо к воротам.
И действительно — перед домом собралась целая компания стариков и старушек, увлечённо поедающих шашлычки.
Сяо Ин только хотела сказать что-то, как Ху Юньхуэй, заметив её, поспешно засунула в рот шпажку с жареной свининой.
Сяо Ин застыла:
— ???
Запах!
Как вкусно пахнет!
Почему жареная свинина может быть такой — хрустящей, но не пересушенной, жирной, но не приторной? Сало тает, мясо остаётся сочным, и всё это вместе — просто наслаждение.
Во время жарки жир вытапливается, и остаётся лишь концентрированный аромат и свежесть.
А с соусом — пикантно, пряно, обжигающе и невозможно оторваться.
— Вкусно? — с усмешкой спросила Ху Юньхуэй, заметив, как Сяо Ин оцепенела.
Сяо Ин машинально кивнула, потом опомнилась и схватилась за голову.
Как теперь убеждать всех, что нельзя это есть?!
Запах этот… такая пытка!
Используй это, чтобы соблазнить — кто сможет устоять?!
— Вкусно, — наконец выдохнула она, — но нельзя много. Вы ведь привыкли к лёгкой пище. Если вдруг наестесь жирного или острого, желудок не выдержит, начнётся расстройство.
Она строго посмотрела на старика Вана. — Я про вас, дядя Ван. Ваш сын же просил не давать вам жирного, солёного и острого.
Старик честно спросил, не выпуская шпажку:
— А? Что ты сказала?
— Я уже глуховат, плохо слышу!
Сяо Ин: …
Публика прыснула со смеху.
Кто-то, заметив проходящего мимо Линь Чжоу, не выдержал и расхохотался громче.
Сяо Ин, услышав смех, медленно повернулась и уставилась на Линь Чжоу с упрёком.
Тот неловко откашлялся, опустил голову и с деловым видом занялся жаркой.
О, эти куриные лапки… так хрустят, так упруги, что, наверное, невероятно вкусные...
Ближе к вечеру, когда внук должен был возвращаться из школы, тётушка Гэ вспомнила его слова и снова пришла к лотку Линь Чжоу.
В обед мальчик съел целую миску риса с жареными шашлычками и выпил суп — аппетит у него был вдвое лучше обычного.
Уходя, он сказал, что хочет вечером то же самое.
Тётушка Гэ тоже попробовала — действительно вкусно!
Теперь решила купить побольше — пусть сын с невесткой тоже попробуют.
— Хозяин, я опять к вам! Внуку ваши шашлычки так понравились, что я пришла за добавкой. Если возьму много — скидку сделаете?
Она по привычке торговалась.
Линь Чжоу сразу узнал её — первую покупательницу сегодняшнего утра — и добродушно кивнул:
— Без проблем. Смотрите, что хотите.
— Тогда фаршированные перцы — четыре шпажки, филе — пять, крылышек — четыре...
Заказ получился внушительный. После подсчёта — сто три с половиной юаня. Линь Чжоу махнул рукой:
— Ладно, округлим, пусть будет сто.
Он торговал с восьми утра до шести вечера.
От усталости засыпал на ходу. Не успел продать всё — собрал прилавок и отправился домой.
За день выполнил половину задания.
Дома рухнул на кровать и заснул мертвецким сном.
Домочадцы, увидев, как он устал, сжались от жалости.
— Видно, тяжело ему с этой торговлей. Совсем выбился из сил.
— Конечно. С утра в семь ушёл, в семь вечера только вернулся, весь день на ногах.
— Давайте приготовим ему что-то на ночь, — предложила одна из тётушек. — А то проснётся голодный и снова пойдёт сам готовить.
Дворецкий Сун Дэе кивнул, собрал оставшиеся продукты, аккуратно рассортировал и убрал в холодильник.
— Странно, — сказал он. — Обычно у господина всё распродаётся. А сегодня осталось — невероятно при его-то мастерстве.
— Наверное, слишком много приготовил, — предположили тётушки.
Они даже не допускали мысли, что дело в вкусе — просто продуктов было чересчур много.
— Завтра пусть возьмёт поменьше, продаст пораньше, и домой раньше вернётся, не так устанет.
— Верно, так и скажем.
А в это время Сяо Ин возвращалась домой после смены — с пакетом жареных шашлычков, специально купленных в конце дня.
Её соседка по комнате, Сяоюэ, пришла раньше и уже приготовила ужин.
— Вот и ты! Я тут свиные рёбрышки с фасолью и лапшой потушила — объедение!
— А я кое-что принесла! — оживилась Сяо Ин. — У дома престарелых сегодня поставили ларёк с жареными шашлычками. Такие вкусные, что все старики бросили ужин и сбежали туда! Я сама попробовала — не смогла удержаться. Купила немного, давай поедим вместе.
Пока они шли домой, шашлычки не успели остыть. Стоило раскрыть пакет — и аромат моментально наполнил комнату.
Кто же не любит жареные шашлычки?
Сяоюэ сразу потянулась, взяла шпажку и попробовала.
В следующую секунду замерла, ошеломлённая!
Этот вкус!
Что-то тут не так.
Слишком вкусно.
Да ведь это… точно такой же вкус, как у Босса Линя!
Обновлено: 16.01.2026