Вернувшись из Города Еды, Эрина затарилась огромным количеством ингредиентов и нырнула в кухню. Её 250 000 тактильных палочек, полностью активированные, с энтузиазмом брались за обработку всех видов продуктов. В радиусе 15 метров вокруг Эрины витала неистовая феерия: летали в воздухе, чистились, освобождались от шкурок и чешуи бесчисленные ингредиенты, словно управляемые невидимой силой. Словно колдовство, зрелище было поистине завораживающим.
Для приготовления суп-столетия требовалось множество редчайших ингредиентов. Для удобства Эрина перенесла кулинарную лабораторию в виллу Ци Ю в плененном мире гурманства.
Пронаблюдав за Эриной через кухонную дверь некоторое время, не желая мешать её творческому процессу, Ци Ю вернулся на планету гурманов, прихватив с собой тех, кто не мог помочь в данный момент.
Золотая пшеница, добытая перед визитом в Город Сытости, оставалась необработанной.
Как только они вернулись в ресторан, Фей Шаша нетерпеливо спросила Ци Ю:
"Ци Юдзюн, что нам делать дальше? Нужно ли молоть эту золотую пшеницу в муку на мельнице?"
Она, с детства боготворившая Эрина-саму, не хотела отставать от своей кумирши.
Ци Ю, не раздумывая, отклонил предложение Шаши: "Нет, золотая пшеница - это супер-специальный кулинарный ингредиент, и её нельзя обрабатывать машинами."
Сложность приготовления золотой пшеницы сопоставима с обработкой мыльных пузырей. Повара, не постигшие истинного значения еды, не умеющие слышать её голос, не смогут её приготовить.
В тот момент, когда Шаша предложила измельчить пшеницу в муку, Ци Ю почувствовал, как внутри неё зашевелилось сопротивление, а её золотистый блеск чуть потускнел. Он понял, что любое вмешательство техники погубит эту партию злаков. После внимательного изучения информации о золотой пшенице, Ци Ю объяснил Шаше:
"Золотая пшеница так ярко сверкает, потому что богата каротином."
"Если использовать машину для превращения пшеницы в муку, высокая температура и давление разрушат этот каротин, и пшеница потеряет свои питательные свойства."
Внимательно выслушав объяснение Ци Ю, Шаша согласно кивнула и добавила:
"В таком случае, нам остаётся только использовать метод помола на каменных жерновах, который издревле передаётся в Драконьем Королевстве."
"Низкоскоростная обработка при низкой температуре сохранит питательные вещества пшеницы, в частности, белок, клейковину, каротин, углеводы, кальций, фосфор, железо, витамины В1 и В2. При таком способе помола мука будет содержать в 18 раз больше каротина и витамина Е, чем мука, полученная механически."
"Кроме того, помол на каменных жерновах сохранит натуральный аромат пшеницы. Из этой муки получатся макаронные изделия с нежной текстурой, богатым пшеничным ароматом и высокой питательной ценностью."
Ци Ю всего лишь высказал предположение, а Шаша сразу же выпалила целую лекцию о преимуществах помола на жерновах, да ещё и добавила массу подробных параметров и профессиональных терминов. Ци Ю был поражен.
"Ну, примерно так!"
Ци Ю как-то смущенно, словно первоклассник перед учителем, моргнул и уставился на Шашу, выдавливая из себя: "Как и следовало ожидать от человека с систематическим образованием, ты просто профессионал!"
Откуда Шаша могла знать все эти подробности? Он лишь смутно слышал, что мука ручного помола лучше, чем машинно-обработанная.
Кивнув Шаше, Ци Ю продолжил:
"Как ты сказала, лучше всего использовать каменные жернова."
"Хорошо, давай закажем лучшие жернова!"
Закрыв заметку на телефоне, Шаша, не говоря ни слова, бросилась искать лучшие жернова.
Видя это, Ци Ю поспешил её остановить:
"Ты так рьяно взялась за дело!"
Удивленный энтузиазмом Шаши, Ци Ю, немного ошарашенный, сказал:
"Фей Ша, ты не забыла? Я говорил, что звезда Мелк - это природный жернов. Из неё можно сделать кухонный нож, которым можно готовить существ из гастрономического двора. Если мы сделаем из звезды Мелк жернова, то, по-моему, это будут самые лучшие в мире."
"К тому же, порошок из звезды Мелк - это изысканная и очень вкусная приправа."
"Во время помола, немного порошка звезды Мелк добавит неповторимый вкус муке из золотой пшеницы."
"Ой, точно!" Шаша смущенно потерла свои маленькие ручки, покраснев от своей импульсивности.
Кивнув, Ци Ю не стал заострять внимание на этом, а перешёл к следующей проблеме:
"Прежде чем молоть муку, нам нужно ещё решить одну задачу."
"Несмотря на то, что наличие отрубей в муке повышает ее питательную ценность, оно приводит к ухудшению вкуса."
"Поскольку механическую обработку исключают, ..."
Ци Ю положил руки на плечи Шаши и, заглядывая ей в глаза, серьезно произнес:
"Фей Ша, очистка золотой пшеницы от оболочки - твоя задача."
Ручная очистка от шелухи - лучший способ, который придумал Ци Ю.
Шаша, в отличие от Комацу, не могла освоить кулинарные навыки для очистки пшеницы кухонным ножом, а во-вторых, у них не было такого отличного ножа из звезды Мелк.
Очистка пшеницы может показаться очень сложной и трудной задачей, но на самом деле в этом мире нет ничего сложного, не говоря уже о том, что одних только ингредиентов, которые в человеческом мире требуют сотни тысяч лет для созревания, тысячи и тысячи. Существует бесчисленное множество ингредиентов, требующих огромных затрат энергии.
Кожура с таро, например, настолько скользкая, что очистка 10 000 обычных таро займет столько времени, сколько и очистка от кожи одного таро.
И еще: на отрезках морского ерша и порея, как только сделаешь надрез, выделяется сильный клейкий сок.
И через сто сотен разрезов их невозможно разделить.
Чтобы выжать из камня водорослей уникальный бульон, нужно повышать температуру воды на один градус в час, со трех градусов Цельсия, и погружать камень со скоростью 1 мм в час.
Весь процесс занимает не менее пяти дней.
Если за это время камень сдвинется на 1мм в другом направлении, все предыдущие усилия будут напрасны. (Если температура воды составляет 100 градусов, и повар не может сделать даже этого, он не сможет готовить камень водорослей).
Обновлено: 14.01.2026