Хагрид в последнее время был чрезвычайно занят, в основном из-за того, что сам себе доставил немало хлопот.
Он обычно патрулировал Запретный лес не более двух раз в день, но теперь не только стал делать это в нерегулярные интервалы многократно, но и выпускал своего пса Яя, заставляя его быть всегда начеку. Это мучало толстого пса. Достаточно.
Помимо того, что Хагрид мучал себя и своих псов, страдали и близнецы Уизли.
Финансовое положение семьи было неважным, поэтому, проводя свои эксперименты, они любили заходить в Запретный лес, чтобы бесплатно пополнить запасы магических материалов. Там их было в изобилии. Для них это было самое ценное место, откуда они время от времени извлекали немалую выгоду, продавая вещи за карманные расходы или покупая материалы, которые нельзя было найти в Запретном лесу.
Но сегодня золотой и серебряный рудник оказался заперт. Хагрид патрулировал много раз и едва не столкнулся с близнецами несколько раз, что доставило им немало проблем.
— Что случилось с Хагридом сегодня? Почему он так свихнулся? Он даже шанса нам не дал, — жаловался Джордж.
— Кто знает, кажется, что-то в Запретном лесу украло его нижнее белье. Может, тролль? — вздохнул Фред. — Сегодня... забудь о сегодняшнем. Посмотрим, будет ли шанс завтра.
Джордж и Фред, которые за лето едва ли провели какие-либо эксперименты дома, были настолько расстроены, что не ожидали еще большего разочарования, когда пришли в школу.
Когда они возвращались в замок, уныло опустив головы, они случайно столкнулись с Аланом, только что закончившим урок травологии.
Алан очень любил травологию. Травология, по сути, была выращиванием трав, включая знания о том, как идентифицировать, выращивать и поддерживать различные магические растения. Хотя в первом классе не затрагивались растения с особыми способностями, у Алана все равно был немалый урожай.
Например, Алан обнаружил несколько растений, которые можно было бы использовать как приправы, и планировал попробовать их, когда представится возможность.
Затем он столкнулся с близнецами Уизли.
— Почему вы двое такие унылые? — спросил Алан, глядя на них.
— Сайсил? — Фред и Джордж подняли головы и тут же выразили удивление, увидев Алана, и бросились к нему.
— Что вы собираетесь делать? — с подозрением посмотрел на них Алан. Всякий раз, когда они устраивали какую-нибудь проделку, Алан немедленно их наказывал.
Алан был уверен в своей физической форме и рефлексах, которые были подтверждены системой. Он был намного быстрее Джорджа и Фреда.
— Не пойми меня неправильно, Сайсил, на самом деле мы хотели попросить тебя о помощи, — сказал Фред, подкравшись к Алану с некоторой смущенностью на лице. — Не мог бы ты дать нам еще раз попробовать тот драконий печень в тот день?
— Хорошо, по пять галеонов за порцию, — протянул Алан, вытягивая руку. — Денег давай.
Лица Джорджа и Фреда тут же выразили горечь.
— Это слишком дорого, особенно учитывая, что мы ничего не ели прошлой ночью. Джордж чувствовал себя очень обиженным, будто его ограбили...
— Не говори о грабеже. Я слышал, кто-то сказал, что вы провели аукцион по продаже своих десяти порций прошлой ночью, — проворчал Алан. — Вы заработали немало, верно?
— Ах... — они смотрели на Алана неловко.
Кто это! Кто так много болтал?
— Кстати, что вы здесь делаете? Разве сейчас не время обедать? — спросил Алан.
— На самом деле... — Джордж и Фред переглянулись и прошептали Алану на ухо, — на самом деле, мы планировали пойти в Запретный лес, но Хагрид постоянно патрулирует, так что у нас нет шансов.
— Тогда не ходите, подождите, пока он перестанет патрулировать, — бросил Алан, взглянув на них. — Если вы будете вокруг него слоняться, это только усилит его бдительность. Лучше подождать десять дней, пока он не расслабится.
Они почувствовали себя беспомощными после того, как услышали слова Алана.
— Мы знаем, что ты говоришь правильно, — сказал Джордж.
— Но нас невозможно держать без дела, — добавил Фред.
Алан осмотрел их с ног до головы и сказал: — Раз уж у вас нет дел, почему бы вам не заняться чем-то для меня и не заработать денег.
— Правда? — глаза близнецов вспыхнули. — Что ты хочешь, чтобы мы сделали?
— Я собираюсь продать немного конфет. Встретимся у двери кухни в шесть утра завтра. — сказал Алан, поворачиваясь, чтобы уйти, но его снова остановили.
— Сайсил, скажи хоть что-нибудь заранее, — сказал Фред, немного сбитый с толку. Встреча у кухонной двери. Неужели он хочет, чтобы они попробовали блюда?
Это не похоже на него. Чтобы помочь Сайсилу попробовать еду, тот, кто ее пробует, должен платить, а в кухне столько эльфов-домочадцев, чтобы попробовать еду, зачем далеко ходить?
И шесть утра — это слишком рано, не так ли?
— Мы будем ждать тебя завтра вовремя, — сказал Алан, кивнув им, — не опаздывай. Если опоздаешь, то и разговаривать не о чем. Я предпочитаю людей, которые приходят вовремя.
.............
на следующий день.
Хоть и вздохнул босс и нехотя, Джордж и Фред все же вылезли из постели и, словно зомби, умылись и привели себя в порядок.
Они действительно были любопытны, что Алан попросит их сделать. Если они не смогут войти в Запретный лес в ближайшее время, у них даже не будет карманных денег, чтобы заработать немного.
Затем они поспешили к кухонной двери до шести утра.
— Довольно вовремя, — сказал Алан, стоя перед фреской, ведущей к кухне, потянулся к грушам в фруктовой тарелке, открыл дверь и сказал: — Следуй за мной.
Кухня была полна деятельности. Хотя близнецам не впервой бывать на кухне, обычно они приходили сюда после времени обслуживания, чтобы найти еду. Они никогда не видели занятость эльфов-домочадцев.
— Господин Сайсил, вы пришли, — поспешила к ним Келли. — Все, что вам нужно, готово. Вот здесь.
Келли провела троих к плите, на которой были разложены вещи по обе стороны от нее.
Обработанные личинки укуса капусты и большие пакеты сахара.
— Вы двое, подождите немного, — обернулся Алан и предупредил их, а затем подошел к плите, чтобы начать работу.
Поскольку печи были заняты эльфами-домочадцами, Алан не выбрал традиционного выпекания. Он напрямую обжарил личинки укуса капусты, которые были замочены в сахарном растворе и высушены, а затем влил в них большое количество сахара.
На этот раз количество приготовления сахарной капусты было довольно большим, поэтому Алан решил использовать метод резки, чтобы покрыть эти личинки укуса капусты сахарным покрытием.
Этот метод является высшим уровнем легендарного искусства буши. Сахар осаждается в масле, используется нерастворимость масла и сахара, а также разница температур, чтобы покрыть личинки укуса капусты сахарным раствором в масляной сковороде.
Этот метод не только быстрый, но и сахарная капуста, которую он производит, более вкусная и имеет более богатый текстура.
Наконец, перелейте масло в другую кастрюлю и разогрейте его. Личинки укуса капусты, покрытые сахарным раствором в исходной кастрюле, сбрасываются прямо в холодную воду.
Порция сахарной капусты, которая изначально занимала более десяти минут, была готова всего за несколько десятков секунд! И количество больше, чем при медленном покрытии сахаром после выпекания в духовке.
Это последний и улучшенный способ приготовления сахарной капусты Алана!
Обновлено: 15.01.2026