Забрав покемонов и Духа Свечи в покебол, Зороа превратилась в Пикачу и Чармандера, а Собака Ветра сопровождала Янь Мина, чтобы помочь ему.
Янь Мин подготовил вымытую и нарезанную говядину на тонкие полоски, снял свои перчатки без пальцев, надел пластиковые перчатки, взял молотый белый перец, легкий соевый соус и масло, которые передал ему Чармандер, и смешал всё это с говядиной.
Через некоторое время он добавил соль, сахар и кулинарное вино, тщательно перемешав руками. По мере его движений цвет говядины начал постепенно темнеть.
Пикачу, в которого превратилась Зороа, помогал Янь Мину подготовить приправы, добавил ложку крахмала и всё хорошо перемешал. Янь Мин закончил с этим и оставил мясо мариноваться на десять минут.
Пользуясь этим временем, Янь Мин, Зороа и Чармандер вместе занялись обработкой других ингредиентов. Собака Ветра хотела помочь, но из-за своих размеров не смогла. Её пришлось выгнать из кухни, и она с грустью сидела у двери, опустив голову и наблюдая за спинами Янь Мина и двух покемонов.
Янь Мин налил немного масла, чтобы смазать сковороду, и сначала обжарил овощи. Подумав, он вспомнил блюдо, которое давно хотел попробовать, – картофель с беконом на гриле, которое видел в кулинарной книге.
Он подготовил бекон, лук, картофель, черный перец, соль, масло и другие ингредиенты. Сначала он вскипятил воду, нарезал картофель кубиками и положил его в пароварку. В это время Зороа нарезала лук и грибы на мелкие кубики, не говоря ни слова.
Ловко орудуя ножом, Янь Мин нарезал лук и грибы на кусочки почти одинакового размера, равномерно распределяя их.
Затем он взял два куска бекона, нарезал их на мелкие кубики и начал медленно обжаривать на среднем огне, чтобы вытопить жир. Масло шипело, брызгало, и Янь Мин ловко отбивал брызги ножом, продолжая нарезать овощи.
Внезапно он ускорил движения, крестообразно нарезал лук и грибы, аккуратно сбросил их с доски и бросил в сковороду.
Посыпав черным перцем и солью, он обжарил всё до мягкости и аромата.
К этому времени Зороа уже размяла очищенный картофель с помощью инструмента. Янь Мин смешал картофель с обжаренными луком, грибами и беконом, сформировав из них овальные формы.
Он выложил полоски бекона на противень, положил сверху картофель, завернул бекон вокруг картофеля и закрепил всё съедобной нитью, чтобы бекон не соскользнул во время запекания.
После обработки он поставил всё в духовку, разогретую до 200 градусов, на 20 минут.
Пока блюдо запекалось, Янь Мин приготовил соус из устричного соуса, соевого соуса, мирина, воды, крупного черного перца и загустил его крахмалом.
Затем он начал жарить нарезанную говядину. Убедившись, что цвет говядины потемнел, он добавил лук и имбирь и снял сковороду с огня.
В это время картофель с беконом был готов. Янь Мин полил его соусом и украсил кинзой. В воздухе разлился странный, но манящий аромат. Хрустящая текстура была видна невооружённым глазом, и Янь Мин не мог сдержать слюну.
Однако его больше беспокоило то, что его способность к обучению, казалось, стала сильнее. Во время нарезки овощей он невольно использовал некоторые техники, которые утром перенял у Ли Цзя.
И, как показал эксперимент, его чувство времени и точность движений ножом заметно улучшились. Он мгновенно реагировал на брызги масла, продолжая нарезать овощи.
Возможно, он сможет почерпнуть что-то полезное из быстрой и точной техники Ли Цзя.
В этот момент Цзюнь Янь, переодевшийся и закончивший свои дела, спустился вниз. Увидев Пикачу, Собаку Ветра и Чармандера на кухне, он удивился. Он не ожидал, что Янь Мин выпустит покемонов.
Он не видел в этом ничего плохого, наоборот, ему понравилась эта сцена. Однако, заметив Пикачу, в его глазах мелькнуло сомнение.
Прежде чем он успел подумать об этом, его нос уловил сильный аромат. Уникальный запах мясного сока заставил Цзюнь Яня взглянуть на две порции картофеля с беконом на столе.
На его лице на мгновение отразилось удивление, затем он шагнул к Янь Мину и внимательно посмотрел на него.
– По твоему выражению, можно подумать, что ты хочешь спросить: «Можно ли это съесть?» – с удивлением произнёс Янь Мин, но всё же улыбнулся и кивнул.
– Брат Цзюньянь, конечно, можешь есть. Я всё приготовил.
С этими словами Янь Мин жестом подозвал Чармандера и Пикачу, которые вынесли из кухни четыре блюда: два мясных и два овощных.
На столе перед Цзюньянем оказались яркие, ароматные блюда. Не раздумывая, он взял рис, который протянул ему Янь Мин, и начал есть.
Мясо сочилось соком, а хрустящий и ароматный картофель с беконом буквально взрывался во рту. Нежная текстура мяса идеально сочеталась с хрустящей корочкой запечённого картофеля. В остроте блюда чувствовалась лёгкая сладость. Каждый кусочек оставлял после себя долгое послевкусие.
– Вкусно! – воскликнул Цзюньянь и тут же взял ещё один кусочек.
Янь Мин смотрел на него с лёгкой улыбкой, наблюдая, как обычно сдержанный Цзюньянь теряет всю свою важность, увлечённый едой.
– Приятно, что моя первая попытка получила признание, – подумал Янь Мин, и в его сердце потеплело.
Он отложил немного картофеля с беконом для Сораи, Чармандера и Спидога, а затем и сам взял ложку и попробовал блюдо.
– Невероятный вкус, – с удовлетворением улыбнулся Янь Мин.
Это был первый раз, когда он ел что-то настолько вкусное... Но когда он подумал, что сам это приготовил, в его сердце закралась лёгкая горечь.
– Янь Мин, я не ожидал, что ты так хорошо готовишь, – сказал Цзюньянь, закончив есть, и посмотрел на него с улыбкой.
– Не стоит преувеличивать.
– Почему нет? Если бы ты открыл ресторан, Янь Мин, у тебя бы не было отбоя от клиентов, – Цзюньянь не скупился на похвалу.
– Но, помимо этого, твоя способность учиться просто поразительна. Твои навыки обработки ингредиентов заметно улучшились, и в твоём стиле чувствуется влияние мисс Лицзя.
Услышав это, Янь Мин сохранил спокойное выражение лица и просто кивнул.
– Конечно, мастерство мисс Лицзя действительно впечатляет. Сегодня утром я смог увидеть его вблизи и понял, сколько у меня ещё недочётов.
Говоря это, Янь Мин внутренне содрогнулся от наблюдательности Цзюньяня. Тот даже не уделял особого внимания, пока ел, но всё равно заметил мельчайшие детали.
Это заставило Янь Мина, который уже начал расслабляться в присутствии Цзюньяня, снова насторожиться.
– Не ожидал, что за его внешней простотой скрывается такая пугающая наблюдательность, – подумал Янь Мин.
Однако его удивление длилось недолго. В конце концов, он уже видел, на что способен Цзюньянь, когда они впервые встретились.
Кроме того, по наблюдениям Янь Мина, хотя Цзюньянь и был очень наблюдательным и сильным, он, похоже, был человеком, который, однажды составив мнение, редко его менял. У него были свои принципы, и даже если он понимал, что в чём-то неправ, всё равно действовал в соответствии со своими убеждениями.
Такой характер мог показаться упрямым, но именно благодаря этому подходу Янь Мин смог избежать множества проблем в этой ситуации.
Тем не менее, Янь Мин не собирался расслабляться.
Обновлено: 18.01.2026