```html
На соседнем дворе из-за стены вьется фигура, а трехметровая каменная стена с громким треском падает на землю, словно ее и не было.
- Дурное дело! - раздается недовольный звук, когда фигура проваливается в мягкий грунт.
Дядя Ху и Сон Лаохан держат двузубой гарпун и с интересом смотрят на него.
Для Лин Чоу это было неловко — на нем висели мох и какие-то слизистые водоросли, он вылез из кипы водорослей, глубиной по колено.
- Линци, для чего это? - спрашивает дядя Ху, поднимая кипу водорослей и стряхивая с нее, несколько сине-рыбок, длиной с палец, выпадает и оказывается на другой куче.
Сон Лаохан с удивленным выражением на лице говорит:- Я что, попался на месте? Дядя Ху уже много лет не появлялся. Чего тут бояться? Нет, у матери Гулэ... дом там!
Лин Чоу вырвал три литра крови.
Дядя Ху только хмыкнул:- Дурное дело, быстро в работу, тут только это осталось, поторопитесь.
Сон Лаохан почесал голову:- Хорошо.
- Дядя Ху, это? Я помогу вам!
Дядя Ху замахал рукой:- Нет, прошлой ночью я разгружал водоросли на пирсе. Я не платил за водоросли. Загрузил их в корзину и вернулся. Эй... Я принес много мелкой рыбы и креветок. Это кастрюля мелкой рыбной пасты! Белое мясо не считается мясом! Я собирался вас позвать, но опрокинул стену!
- Что с вами не так? - В этот раз Лин Чоу тоже почесал голову:- Ничего... просто прячьтесь, это ужасно.
Дядя Ху не стал много говорить, он несколько раз колебался и принялся работать молча, Сон Лаохан тоже ускорил свои действия.
Через короткое время все водоросли были стряхнуты, рыба, креветки и крабы были собраны в небольшую кучу, и Сон Лаохан унес свою долю домой.
Минггуан близко к морю, и за пределами города находятся четыре больших пирса. Обычные люди более смелы и осторожны, и ежедневно могут собирать много водорослей и морских водорослей.
Рыбы и креветок недостаточно. Безопасные зоны около пирса давно захватили несколько торговцев.
Что касается выхода в море... цена на моторные лодки слишком высока.
Рыбы и креветок немного, всего пять или шесть килограммов, а самая большая только длиной с палец.
Дядя Ху взял большую чашу и приготовился собрать эти мелочи.
Морская вода в основном грязная, и лучше избавиться от внутренностей мелкой рыбы, иначе это повлияет на вкус.
Лин Чоу тоже пришел помочь, он снял чешую рыбы, сжал ее живот, промыл водой и бросил в чашу. Крабы и креветки были настолько маленькими, что почти не нуждались в подготовке.
Кухонная плита была построена прямо во дворе, дрова подожгли, и горячая красная жаровня делала лицо человека раскаленным.
После очистки масла в большой кастрюле сразу добавили домашний мисо для обжаривания. Обработанные рыбы и креветки были высыпаны в кастрюлю, и из нее вырвался зеленый огонь.
Пламя подняло густой соус и соленые морепродукты, сжигало и выделяло в воздух, превращаясь в ароматный кулинарный дым, и наконец добавили черный соевый соус из дома Дасяо Ху, заполнили воду, без рыбы и креветок, и накрыли крышкой.
Дядя Ху использовал чашу, чтобы смешать две большие миски муки с густой кашей. Когда рыба в кастрюле закипела, он открыл крышку и вылил кашу равномерно по бокам кастрюли, а затем закрыл крышку, не глядя на нее.
Целый набор действий был безупречен, как одинокое путешествие с мечом в руках, с собственной рыцарской нежностью.
- Вы скоро будете там, у дяди Ху нет ничего, чтобы вас развлечь. Несколько лет назад я получил полкаса с острыми ножами, и наш отец позже даст вам кусочек.
Лин Чоу вздохнул:- Хорошо! Дядя Ху, Эрху все еще в школе ушу Циншань?
На лице дяди Ху появилась улыбка:- Этот меланхолик, очень пугливый, недавно пришли гвардейцы, и он на него положил глаз.
- Так маленький?
Дядя Ху стиснул зубы:- Этот меланхолик должен будет поплатиться, у него нет никаких физических сил. Как такое возможно?
Лин Чоу не смог удержаться от молчаливой жалости к Эрху. С детства он натерпелся немалых шлепков и ударов от дяди Ху.
Общевойсковая бригада имеет характерные устойчивые команды, даже новичок, не знакомый с морем звуков животных и трупов, с количеством тренировок каждый день, я боюсь, что такой малыш, как Эрху, этого не вынесет.
- Готово, ешьте!
Дядя Ху вытащил черный железный котелок из щели в стене, потряс его, и вода взвизгнула.
- 76-градусный острый нож простоял три года. Не знаю, остался ли он.
С скрипом между зубами, морозный воздух:- Больше, сколько?
Ставя две скамейки рядом с плитой, дядя Ху поднял крышку кастрюли, и аромат горячей еды ударил ему в лицо.
- Оладьи, это просто мелкая рыбная паста! Попробуйте!
Выливаемая каша равномерно застывает по бокам кастрюли, а поверхность мелкой рыбной пасты поднимается под паром, образуя светло-желтый, блестящий блеск.
Мелкая рыбная паста с густым соусом, с красным масляным соусом и разными мелкими креветками и крабами, щедро заправлена, соус имеет пикантный и насыщенный вкус.
Дядя Ху нарезал кольцевые лепёшки на несколько больших кусочков ножом:- Буррито, начинаем есть!
- Хорошо.
Лин Чоу управлял небольшим рестораном от Пифагорного переулка до Пустоши, но никто никогда не готовил ему еду — только сестра Ху была исключением. Вчера Лин Чоу почти ничего не съел, и все еще оставался голодным.
Внутри лепешек содержимое темное, верхняя поверхность слегка желтая, издает хрустящий звук, когда держат в руке, а мелкая рыбная паста грубо скручена в цилиндрическую форму при помощи палочек.
- Кача, шшш!
Лепешки хрустящие с одной стороны и полные упругости с другой. Заворачиваешь в горячую рыбную пасту, откусываешь. Нежная и сочная рыбная паста разрывается из хрустящих рулетов. Два разных вкуса одновременно расцветают во рту, а другая сторона лепешки своей насыщенной упругостью заставляет жевать, создавая чрезвычайно богатое ощущение.
- Пейте!
Дядя Ху сам осушил глоток и бросил железный котелок Лин Чоу.
- Хорошо, дядя Ху, я вас угощаю,... его... икота.
Пить 76-градусный спирт, как огонь, горящий во рту, линия огня резко поворачивает от горла и усиливается в животе, разжигая ярко-красную кровь в каждом сосуде, словно магма.
Лин Чоу проглотил еду в руках, перед глазами становился горошек тумана:- Вкусно, очень вкусно...
С улыбкой дядя Ху слегка кивнул и с интересом наблюдал, как Лин Чоу сладко ест:- У старого Лина хороший сын!
- Вы на этот раз вернулись к семье Сюэ?
- Икота... Дядя Ху, откуда вы знаете? - Глаза Лин Чоу покраснели от водки.
Такое курение, которое подарил Хуан Дашань... Если кто придет сейчас, будет хорошо?
Лин Чоу смутно слышал:- Семья Сюэ... у них есть кожаная сумка... она прикреплена... но... бегущий пес... в мире...
Он упал на землю, рассыпавшись.
Дядя Ху усмехнулся:- Плохой мальчишка.
Опрокинув вино из кувшина одним глотком, дядя Ху набросился на Лин Чоу одной ногой и бросил его в крыло.
Надев жилет из animal skin, он засмехнулся и вышел из двора.
Через некоторое время снаружи послышался рев дяди Ху:- Лао Хан Сон, ты мертв? Ма Лю на работу!```
Обновлено: 16.01.2026