Хэ Нань чувствовал, что сегодня его день рождения действительно особенный — удача явно была на его стороне. Он помог немного в ресторане и в итоге получил бесплатный суп.
Он взглянул на меню: даже самый дешёвый суп с водорослями и яйцом стоил восемнадцать юаней за порцию. Выходит, он ещё и в плюсе.
— Можно я сам выберу суп? — спросил он, разглядывая меню.
У Синь сразу же кивнула. Раз уж всё равно собирались угощать, пусть клиент выберет то, что ему по вкусу — вдруг потом ещё вернётся. В бизнесе нельзя быть жадным.
— Конечно можно, спасибо, красавчик! — весело сказала она.
После того как посетители сделали заказ, У Синь положила заполненный бланк у окна кухни.
Зал ресторана отделялся от кухни лишь одной стеной. Кроме двери, в стене были большие стеклянные окна, через которые можно было видеть, что происходит на кухне.
Если вдруг случалось что-то срочное, достаточно было просто крикнуть — и все снаружи услышат.
Ресторан был небольшой, но очень чистый. В зоне заказа, помимо меню, стояли два холодильных витринных шкафа с ингредиентами: можно было выбрать продукты прямо глазами, что выглядело свежо и удобно.
— Яичница с перцем и суп с фрикадельками и овощами, — озвучила У Синь заказ.
— Суп приготовлю я, — сказал Фан Цзюнь. — А яичницу с перцем сделать несложно, я покажу тебе, как.
Он мельком глянул на меню и тут же отдал распоряжение.
Фан Шан не возразил.
Готовить — не впервой. В прошлой жизни он тоже стоял у плиты. Пусть других блюд он и не умел, но простую домашнюю яичницу с перцем вполне мог сделать. Пусть и не идеально.
Хороший повод проверить, на что способен талант кулинарного бога.
— Хорошо, — ответил он и быстро пошёл к корзине с овощами.
— Папа, сколько нужно зелёного перца и яиц?
Если готовишь для себя — бери сколько хочешь. Но когда речь о бизнесе, надо учитывать себестоимость.
— Возьми десяток длинных зелёных перцев и три яйца.
Фан Шан кивнул, схватил пучок перцев, вымыл, нарезал, потом разбил три яйца и взболтал их.
— Когда взбиваешь яйца, добавь немного соли, — наставлял Фан Цзюнь. — Так вкус будет насыщеннее.
— Сначала обжарь перцы на сухой сковороде без масла минуты две, добавь немного соли. Потом, когда станут мягкими, отложи — потом добавишь к яйцам.
Пока сын работал, Фан Цзюнь стоял рядом и руководил.
Фан Шан удивился: «Вот так, значит, жарят перец с яйцом?»
Хотя, в принципе, у каждого места и у каждой семьи свой способ приготовления.
Он стал делать так, как сказал отец.
Подогрел сковороду, дождался, пока из неё пошёл лёгкий белый дым, и, не дожидаясь подсказки, высыпал туда нарезанные перцы, добавил соли и перемешал.
Когда по кухне пошёл острый аромат, перцы уже размягчились.
Фан Цзюнь приподнял бровь.
Это ведь его первое блюдо.
Почему же выглядит так, будто он всё понял с полуслова?
Неужели у него и правда наследственный кулинарный талант?
Фан Цзюнь потёр подбородок, в глазах промелькнула гордость.
Неплохо, неплохо, есть в нём тот самый задор, что был у меня в молодости.
— Выложи перцы. Если сковорода чистая — не мой, просто налей масло. Если грязная — помой и вытри насухо, потом уже разогрей и добавь масло.
Фан Шан проверил — сковорода была достаточно чистой, — и сразу налил масло.
— Для яиц масло нужно хорошо разогреть, почти до дыма, — продолжал отец. — Потом вылей смесь, добавь перцы и жарь, пока не приготовится. В конце немного глутамата и куриного порошка — и готово.
Пока он говорил, Фан Шан уже действовал.
И вот — готовое блюдо.
М-м…
Честно говоря, выглядело не слишком аппетитно.
Некоторые перцы слиплись с яйцом и поджарились кусками; где-то пересохло, где-то осталось сыровато.
Часть перцев вообще не покрылась яйцом — лишь немного схватилась по краям.
В целом, это была яичница с перцем, на вид совсем неказистая.
Фан Шан покосился на отца, хотел что-то сказать, но промолчал.
Если бы система уже активировалась и у него были очки опыта, он бы просто обменял рецепт и пошёл учиться в пространстве системы.
А теперь глянь — что это за «шедевр» по папиному способу?!
Фан Цзюнь, напротив, был доволен.
Видя, как ловко сын орудует лопаткой, он даже слегка успокоился. Парень не боялся огня, не разбрызгал масло, не запаниковал. Всё шло гладко.
А если бы у него получилось идеально с первого раза, дальнейший план пошёл бы насмарку.
— Неси блюдо к окну, — сказал он наконец.
Фан Шан замер.
Нет, подождите… это ведь можно есть?
Ты же не боишься, что клиент потом больше сюда ни ногой?
Он-то думал, что отец просто учит его на заказе: мол, одно блюдо делает он, другое — сын, для сравнения. Это же логично!
А теперь выходит, его неуклюжий эксперимент собираются подавать посетителям?!
— Папа, это… не стоит!
— Ничего, — спокойно ответил Фан Цзюнь. — Не пропадать же добру.
Он подмигнул жене, стоявшей у окна.
У Синь поняла сигнал, открыла дверь и вошла на кухню.
— Готово? Клиенты спрашивают.
И, не дожидаясь, подхватила тарелку с яичницей и перцем.
Фан Шан остолбенел.
— Мама, папа… это же…
Он растерялся, не зная, что делать, и лишь наблюдал, как мать выносит его творение в зал.
Фан Цзюнь тем временем, закончив лепить фрикадельки, не спешил с супом — он внимательно смотрел на гостей.
Когда У Синь подошла к столу, она встретилась взглядом с Хэ Нанем. Тот едва заметно кивнул.
Так начался тщательно спланированный спектакль семейства Фан.
А Фан Шан с замиранием сердца следил за клиентом.
Если честно, ему самому было любопытно — каково на вкус блюдо, приготовленное им, теперь, когда у него есть система и «талант кулинарного бога».
Под пристальными взглядами всей семьи Хэ Нань медленно взял палочками кусочек перца с яйцом и отправил в рот.
Острота перца после предварительной обжарки уже притупилась.
Пожевал пару раз — первое впечатление: немного пересолено.
На вкус — так себе.
Не сказать, что вкусно, но и не отвратительно. Съедобно. Плеваться не тянет.
Пожевал ещё, задумался… и вдруг вспомнил, почему вообще заказал это блюдо.
Кажется, это было в средней школе, то ли в первом, то ли во втором классе. В один из дней рождения. Тогда он всегда обедал в школе.
А вечером, вернувшись домой, увидел, что мать оставила на столе несколько блюд, записку с поздравлением и торт в холодильнике.
Всё это она приготовила до выхода на работу.
После её смерти больше никто не готовил ему ужин на день рождения.
И среди тех блюд тогда тоже была яичница с перцем.
Он разогрел холодную еду — но, так как готовить не умел, вкус сильно испортился.
Что-то подгорело, что-то пересолилось.
Прямо как эта тарелка яичницы с перцем.
Обновлено: 22.01.2026