К счастью, у неё ещё была скороварка, в которой можно было тушить мясо. Главное — следовать рецепту: где нужно — бланшировать, где нужно — добавлять приправы, а остальное уже можно было доверить технике.
А уж себя-то она точно могла прокормить — десять лет как-никак прожила, значит, по кухонным навыкам она явно не на уровне убийцы. Справиться с таким простым блюдом, как жареная картошка, должно быть по силам, верно?
Картошки у неё в пространстве было хоть отбавляй, да и выращивалась она легко. Цзян Муюнь даже специально припасла земли, так что тренироваться на картошке было наименее жалко.
Разумеется, эта «нежалкость» имела свои пределы.
После того как Цзян Муюнь подряд испортила семь-восемь порций, она почувствовала, что её терпение достигло предела.
Сначала никак не удавалось избавиться от привкуса уксуса — даже она, любительница кислого, не могла его вынести.
Потом, следуя рецепту кисло-острого блюда, получала горьковатый вкус, а по рецепту сладко-кислого — выходило приторно, да ещё всё прилипало ко дну.
Помучившись с кухонными весами, Цзян Муюнь решила упростить процесс и попробовала добавить только соль.
В результате получилась тарелка мягкой, размазнеподобной картофельной лапши, которая по вкусу и текстуре уступала даже простой варёной или запечённой на углях картошке с солью.
Цзян Муюнь это крайне озадачило.
Ведь она чётко следовала каждому шагу из рецепта!
После нескольких неудач с рецептами, где указывались «по вкусу» или «половина ложки», она специально нашла рецепт с точными граммами и скрупулёзно пропорционально уменьшила количество приправ в соответствии с объёмом ингредиентов, но вкус всё равно выходил не тот!
После провала с жареной картошкой Цзян Муюнь пробовала тушёное мясо с особой осторожностью.
К счастью, мясо получилось нормальным.
Не сказать, что очень вкусным, но, по крайней мере, обычным, на уровне домашней кухни.
Цзян Муюнь вздохнула с облегчением.
Если бы и это мясо было испорчено, она точно не смогла бы заснуть от досады.
Усвоив урок, Цзян Муюнь перестала себя мучить.
Раз скороварка идёт на тушение мяса, то пусть газовая плита служит для приготовления супов.
Тот же принцип: бланшировал ингредиенты — бросил в кастрюлю, да и продуктов для супа нужно меньше, чем для тушёного мяса.
Меньше шагов — меньше возможностей ошибиться.
Не могло же быть, чтобы она умела нормально тушить мясо, но не могла сварить обычный суп.
Из почтения к плите, в первую попытку с супом Цзян Муюнь достала из пространства самую маленькую трубчатую кость.
Если бы и суп не получился, ей пришлось бы просто кипятить побольше воды и запасать в пространстве горячую.
Готовясь к худшему, Цзян Муюнь по видеоуроку бланшировала мясо, добавила зелёный лук и имбирь, подсаливая понемногу и с большой осторожностью.
К счастью, у неё просто не было таланта к готовке, а не склонности к взрывам на кухне, так что суп нормального вкуса она сварить смогла.
Покорив суп на косточках, она достала из пространства тощую рыбку — карася — и решила бросить вызов более сложному блюду.
Всё по той же серии уроков: набила брюшко рыбы луком и имбирём, налила масло в сковороду и включила сильный огонь.
Цзян Муюнь, держа в одной руке крышку, а в другой — хвост рыбы, мысленно отсчитала: три, два, один.
Забросить рыбу в сковороду, накрыть крышкой, выключить огонь — движения слились в единый порыв.
Под треск и шипение в сковороде, Цзян Муюнь, изо всех сил прижимающая крышку, ощущала невероятное чувство безопасности.
Бросить рыбу в раскалённое масло, быстро накрыть крышкой и выключить огонь, позволив остаточному теплу масла приготовить рыбу. Когда шум в сковороде стихнет, перевернуть рыбу, снова накрыть крышкой, включить огонь, а при возобновлении сильного треска снова выключить и дать остаточному теплу доделать работу.
Когда же всё окончательно утихомирится, влить в сковороду горячую воду, включить огонь, добавить соль и варить полчаса — суп из рыбы готов.
Не зря говорят, что этот метод способен освоить даже гений-подрывник.
Похоже, этот блогер действительно не занимался кликбейтом. Подписаться!
Цзян Муюнь решила хорошенько изучить уроки этого блогера, скачать и сохранить каждое его видео, чтобы пополнить в своём пространстве запасы готовой еды.
Запасов топлива в её пространстве ещё не хватало, чтобы позволить себе не экономить в будущем.
Пока ещё есть газоснабжение, каждое приготовленное блюдо — это экономия топлива для будущего.
Да и газовая плита у неё двухконфорочная: одна конфорка для супа, а вторую тоже негоже простаивать — можно заодно вскипятить воду.
Глава 26
◎ День двадцать шестой, радостный: дары природы ◎
Цзян Муюнь достала фильтр для воды, профильтровала дары природы, а затем вскипятила воду в чайнике.
Вода в горном водохранилище была довольно хорошего качества, да и место, где Цзян Муюнь набирала воду, было достаточно глухим, с минимальной человеческой активностью.
После фильтрации она измерила воду тестером — её качество оказалось на уровне родниковой. Если не брезговать, можно было пить и без обработки.
Это стало для Цзян Муюнь некоторым сюрпризом.
Изначально она предполагала, что воду из водохранилища можно использовать только для хозяйственных нужд. Даже если в будущем возникнет острая нехватка питьевой воды, эту воду пришлось бы подвергать множеству этапов очистки, чтобы достичь стандартов питьевой воды — особенно стандартов, существовавших до апокалипсиса.
Если же ориентироваться на стандарты питьевой воды после апокалипсиса, то можно было бы черпать воду хоть из придорожной канавы.
Отчасти именно поэтому Цзян Муюнь запасла так много обеззараживающих таблеток и фильтров-трубочек.
Но теперь всё оказалось гораздо проще.
Не только проще, но и экономнее в плане ресурсов.
Сэкономленное — значит, заработанное. Цзян Муюнь напевала, наполняя чайник водой.
На кипячение полного чайника уходило минут двадцать — примерно столько же, сколько на приготовление рыбного супа.
Если же учитывать время на жарку рыбы, то за период готовки одного супа Цзян Муюнь успевала вскипятить два чайника воды.
Один чайник шёл на суп, а воду из второго Цзян Муюнь разливала по ёмкостям и убирала в пространство.
Пока булькали суп и кипящая вода, Цзян Муюнь ещё успевала управляться с тушёным мясом — ни минуты простоя.
На ужин у Цзян Муюнь были тушёное мясо и рыбный суп.
Для вас делал стервятник. на связи в тг если че
Обновлено: 08.04.2026