Фазан, тушёный с грибами и диким женьшенем, был естественно сладким и невероятно вкусным. Хотя дикий женьшень имеет лёгкую горчинку, только почувствовав эту горечь, можно по-настоящему оценить сладость.
На следующее утро Хань Сюинь неохотно поднялась с постели. Неизвестно, то ли она переела куриного супа с женьшенем и жареных воробьёв, то ли тёплая лежанка оказалась удобнее кровати. Как бы то ни было, когда она открыла глаза, то увидела, что Доудоу сидит на лежанке, скрестив ноги, и играет с Гоу Шэнцзы.
– Проснулась? Не знаю, что ты любишь есть. Приготовлю тебе яичный суп после того, как испеку пару лепёшек, – с улыбкой встретил её Чэнь Течжу, когда она вышла.
– Ох, – опустив голову, ответила Хань Сюинь.
Ей было действительно неловко. Она даже не спала на кровати. Затем она заметила нечто ещё более смущающее. Хотя снаружи всё ещё падали редкие снежинки, строительная площадка в заднем саду уже начала работу.
– Почему ты меня не разбудил? – с досадой спросила Хань Сюинь.
– Думаешь, если бы я зашёл в восточную комнату и разбудил тебя, это бы что-то изменило? – с улыбкой спросил Чэнь Течжу.
Хань Сюинь бросила на него сердитый взгляд. С этим парнем нужно было быть начеку всегда.
Ради комфорта Хань Сюинь, после приготовления яичного супа, Чэнь Течжу отправился в задний сад.
– Течжу, семья Чжанов вчера вечером не спала. Они чуть ли не обошли всю нашу деревню, – с беспокойством сказал Хэ Цзяньго.
– Они заходили и ко мне. У моей семьи нет машины. Они сказали, что могут помочь доставить зерно. Если Чжан Гуанью получит удобрения, то отдаст их в первую очередь моей семье, – добавил Хуан Цзяньсинь.
– Но они не говорили о разделе земли. Они просто упомянули, что ты избил Чжан Гуанью и его жену в прошлый раз, и им не нравится, что ты устраиваешь беспорядки. Думаю, они говорили то же самое в других домах.
– Течжу, с этим действительно непросто справиться, – сказал Ху Ядун.
– В конце концов, удобрения дорогие. Люди только в последние пару лет поняли, насколько они полезны. У Чжан Гуанью есть связи в компании по производству материалов в уезде, и он на этом заработал состояние.
– Да, раньше удобрения использовали меньше, и они пропадали даром, не давая эффекта, – добавил Ци Ляньшань.
– На этот раз их семья взяла деревню за горло. Даже если мы знаем, что они продают удобрения по завышенной цене, когда придёт время, их может не хватить на всех.
Слова Ци Ляньшаня выражали главное беспокойство всех. Удобрения в деревне сейчас – это настоящая ценность.
Теперь, когда введена система ответственности за урожай, каждый может использовать столько удобрений, сколько захочет. Чем больше удобрений, тем больше урожая.
– Течжу, может, у тебя есть другие способы? Привези что-нибудь, когда будет возможность, – предложил Ху Ядун.
– Я действительно не хочу, чтобы семья Чжанов хозяйничала в нашей деревне, но если они контролируют удобрения, люди в деревне начнут колебаться.
– Дядя Дун, я постараюсь придумать, как справиться с этой ситуацией, – с улыбкой ответил Чэнь Течжу.
– Но даже если удобрения будут в уезде, их всё равно будет мало. Ситуация каждый год разная, но я думаю, что маленькие уловки семьи Чжанов – это ерунда.
– Я устрою им хороший разговор на собрании сегодня вечером. Не беспокойтесь об этом. Мы сможем сегодня закончить с крышей?
Установка крыши – это работа плотника, и только он мог справиться с этим.
– Дай бог, снег скоро прекратится, и работа не задержится. Как там твои коровьи лепёшки и солома? Мы не решались подойти посмотреть, – сказал Ху Ядун.
– Должно быть, всё идёт по плану. Я пойду проверю, – сказал Чэнь Течжу и побежал к ферментационной яме.
На самом деле, он сам был очень любопытен, сработает ли его метод.
Можно даже сказать, что ферментация его субстрата сейчас – самая важная часть выращивания грибов.
Яма была покрыта связками кукурузы для сохранения тепла. Когда он приподнял пластиковую плёнку, на её краях висели капли воды, но ничего не было видно.
Только чуть приоткрыв плёнку, Чэнь Течжу поспешно отвернулся.
Этот запах был действительно... свежим.
Сухой коровий навоз не пахнет, но после увлажнения и нагревания он становится просто удивительным.
– Боже, неужели он должен так пахнуть? – с усмешкой спросил Хэ Цзяньго.
– Примерно так, иначе он не сможет хорошо ферментироваться, – с улыбкой кивнул Чэнь Течжу.
– Все, отойдите подальше. Скоро мне нужно будет добавлять ингредиенты, чтобы никто не задохнулся от дыма. Но с таким запахом я уверен в успехе, – сказал Чэнь Течжу, улыбаясь.
– Сегодня все потрудимся ещё один день. Верхняя часть готова, остальное – дело дяди Дуна и дяди Наня. Когда я начну сажать грибы, подходите помогать, если будет свободное время, – продолжил он.
– Но сразу предупреждаю: платить не буду, это чистая помощь. Зато потом вместе изучим, как выращивать эти грибы, и попробуем, какими они получатся на вкус.
Все засмеялись, услышав его слова. Они понимали, что это возможность, которую даёт им Чэнь Течжу. Ведь если всё получится, выращивание грибов может оказаться выгоднее, чем обычное земледелие. Прийти, посмотреть, научиться – разве это не удача? Надо сказать, Течжу действительно добрый и справедливый. Кто ещё согласился бы поделиться таким методом?
– Что ещё нужно сделать сегодня? – в этот момент к ним подошла Хань Сюин с Доудоу.
– Работы нет, не подходите сюда, запах слишком сильный, – поспешно сказал Чэнь Течжу.
– Скоро всё будет готово, и мы запустим фейерверки наверху. На самом деле, ничего особенного. Каркас уже построен, осталось только уложить плёнку для крыши.
– Все, поторапливайтесь, готовьтесь. Снег, похоже, скоро перестанет, – позвал Хэ Цзяньго.
Они снова взялись за дело, временно отложив в сторону козни семьи Чжан. Не думайте, что Чэнь Течжу полон уверенности и не обращает внимания на их уловки. Он знает, что этот этап будет непростым. Всё потому, что удобрения для крестьян – это святое, и они действительно не слишком высоко оценивают идеи Течжу.
Но теперь ситуация развилась до такого уровня, что даже если они захотят помочь, у них не получится. Даже их собственные сердца начинают сомневаться. Какой крестьянин не мечтает о богатом урожае? А разве можно получить хороший урожай без удобрений? Посевы – как цветы, всё зависит от навоза. Если навоза не хватает, приходится полагаться на удобрения.
Чэнь Течжу, однако, не переживал. Он с радостью хлопал по коровьему навозу цепом, проверяя, какой эффект дают разные техники удара. Хань Сюин смотрела на него с недоумением. Неужели Течжу настолько беспечен?
Обновлено: 18.01.2026