– Пап, а почему у меня руки такие слабые? – по дороге домой Доду спросил с недоумением.
– Странно, что они вообще ещё держатся. Ты весь день стучал. Завтра руки будут болеть, и даже есть будет сложно. Что же делать? – Хань Сюин добавила, потирая свои плечи.
Ей тоже было нелегко. Разве просто тянуть мехи?
Доду нахмурился и забеспокоился.
С остальным можно справиться, но если не сможет есть – это уже проблема.
– Ничего, папа сделает тебе массаж сегодня вечером, расслабит мышцы, и завтра ты снова будешь полон сил, – сказал Чэнь Течжу.
– Да, Доду очень сильный! – малыш радостно кивнул.
– Ты только и делаешь, что ешь, пьёшь и развлекаешься, – Хань Сюин бросила на Чэнь Течжу неодобрительный взгляд.
– Я работаю, – серьёзно ответил он.
– Разве ты не слышал? Чтобы хорошо выполнять свою работу, нужно сначала подготовить инструменты. Кухонная утварь – это моё оружие. Без правильного оружия как я смогу готовить для тебя и Доду вкусные блюда?
– Ты только о еде и думаешь. Ты уже все свои пушки расстрелял. Когда придёт время, многие захотят поддержать выращивание грибов. Что ты будешь делать? – парировала Хань Сюин.
– Ну… это… мы можем действовать постепенно. Вдруг я действительно выращу их? Тогда смогу предоставить им питательную среду и споры, это тоже будет поддержка, – сказал Чэнь Течжу, чувствуя себя немного виноватым.
– Хе-хе, – Хань Сюин усмехнулась.
– Хе-хе, – Доду, решив, что это весело, повторил за ней.
– О, ты что, бунтуешь? Давай-ка папа тебя поцелует, – Чэнь Течжу сказал и начал щекотать Доду своей небритой щетиной.
– Ха-ха-ха, щекотно! Папа, поцелуй сестру Инцзы, папа, поцелуй сестру Инцзы! – Доду смеялся, ёрзая и крича.
Чэнь Течжу вздохнул про себя. Какая же она хорошая девочка, самая сильная и заботливая.
Он лишь мельком взглянул на Хань Сюин и поспешно отвёл глаза.
Её холодный взгляд лучше не провоцировать.
– Это всё ты её научил, ты испортил Доду, – Хань Сюин щипнула его.
– Как я мог? Я невиновен, как Ду Э, – с горькой миной сказал Чэнь Течжу.
– Ты ещё говоришь? – Хань Сюин снова бросила на него строгий взгляд.
– Хе-хе, как скажешь. Кстати, я оставил немного рыбы, вечером поджарю её с соусом. И ещё приготовлю яичную пасту. Мы в последнее время слишком много мяса ели, пора перейти на что-то полегче, – с улыбкой сказал он.
– Эй? А как ты успел её оставить? Я даже не заметила, – удивилась Хань Сюин.
Теперь она стала как Доду – стоило заговорить о еде, и она сразу отвлекалась.
– Хе-хе, это инстинкт повара. Повар, который не оставляет запас, – не настоящий повар, – с гордостью сказал Чэнь Течжу.
– Ну и характер! Тогда свари кашу из сорго. И не забудь перевернуть питательную среду, когда вернёшься. Выращивание грибов – самое важное, – напомнила Хань Сюин.
– Обязательно. Я даже ночью встану и переверну, – поспешно ответил Чэнь Течжу.
На самом деле, питательная среда была не только в ферментационном баке, но и в его пространстве.
Он просто хотел посмотреть, будет ли разница в результате.
– Учитель Чэнь, дядя Цзяньго принёс горчичную капусту, – сказал Фан Чжиюн, который как раз вернулся домой и следил за хозяйством.
– Хе-хе, отлично, вечером будет вкуснятина, – обрадовался Чэнь Течжу. Он так увлёкся кузнечным делом, что совсем забыл об этом.
– Ну, горчичная капуста, что в ней такого особенного? – удивилась Хань Сюин.
– Раньше жизнь была бедной, и горчичная капуста считалась деликатесом. Пойду посмотрю, – сказал Чэнь Течжу и побежал вперёд.
Дядя Цзяньго действительно постарался – принёс и варёную, и солёную, и свежую горчичную капусту.
– Инцзы, давай сегодня вечером приготовим острое блюдо. Завтра утром будет просто объедение, – с восторгом сказал Чэнь Течжу.
– Какое острое блюдо? Горчичная капуста с перцем? – с любопытством спросила Хань Сюин.
Если Чэнь Течжу так им интересуется, значит, оно должно быть особенным.
– Э… ты разве не пробовала? – удивился он.
Хань Сюин покачала головой: – Расскажи, что это?
– Готовится из этой горчичной капусты, добавляется редька, нарезанная соломкой. Вкус просто потрясающий, – объяснил Чэнь Течжу.
– Хорошо, не торопись. Сначала приготовим ужин, а потом займёмся острым блюдом. Ему нужно время, чтобы настояться, как раз к завтрашнему утру.
Хань Сюин не знала, смеяться ей или плакать. Он что, обращается с ней как с Доду?
Ужин сегодня был простым. В одной кастрюле варилась каша из сорго, в другой жарилась рыбная паста.
Чэнь Течжу успел ещё и начать готовить острое блюдо.
Он тщательно вымыл свежую горчичную капусту, нарезал её и положил в кастрюлю.
– Это всё? Разве это не просто варёная горчичная зелень? – с любопытством спросила Хань Сюин.
– Это только начало. Удержать пряный аромат – вот в чём душа блюда, – с улыбкой ответил Чэнь Течжу.
Затем он выбрал красивую морковь, помыл её и нарезал соломкой.
В это время горчичная зелень в кастрюле уже сварилась, и он переложил её в миску. Туда же он добавил нарезанную редьку.
Когда всё было готово, он встряхнул миску.
– Это всё? Тогда я промою горчичную зелень в кастрюле, как раз успею вскипятить воды, чтобы умыться и помыть ноги, – небрежно сказала Хань Сюин.
– Инцзы, вода из этой кастрюли с горчичной зеленью – тоже душа блюда, – поспешно добавил Чэнь Течжу.
– Когда она остынет, мы выльем её в эту миску, и тогда начнётся настоящее тушение. Если вода будет слишком горячей, я боюсь, что соломка из редьки размякнет, и блюдо потеряет свою остроту.
– Почему можно просто добавить соломку из редьки? – с любопытством спросила Хань Сюин.
– Эээ... Честно говоря, я сам не знаю. Просто с детства так делаю, – смущённо ответил Чэнь Течжу.
Он действительно не мог понять, в чём тут секрет. Может быть, это какая-то химическая реакция, но, похоже, никто этим не занимается.
Хань Сюин с улыбкой посмотрела на него и вылила воду из кастрюли в миску. Затем она вымыла кастрюлю и вскипятила новую порцию воды.
– Ладно, давай начинать готовить, – позвал Чэнь Течжу.
По сравнению с обедами последних двух дней, сегодняшний ужин был довольно скромным.
Но даже такая простая еда разожгла их аппетит.
Вкус смешанного рыбного соуса действительно был на высоте.
С чем бы его ни ели, он всегда был идеальным дополнением.
Паровой омлет, приготовленный с использованием особой воды, получился нежным и вкусным.
При тщательной дегустации можно было почувствовать лёгкий яичный аромат, но он не был навязчивым.
Это немного расстроило Хань Сюин. Она тоже готовила паровой омлет, но её блюдо явно не могло сравниться с этим.
После ужина, когда все наелись, Чэнь Течжу убрал со стола, а маленький Доуду, который вёл себя очень послушно, улёгся на кан.
– Что ты делаешь? – с любопытством спросил Чэнь Течжу.
– Массирую руку, она болит, – серьёзно ответил Доуду.
Чэнь Течжу рассмеялся и снова начал подшучивать над малышом.
Обновлено: 18.01.2026