Это было так приятно, действительно так приятно.
Именно это чувствовал сейчас Чэнь Течжу.
Хотя он не держал скальпель, чтобы лечить пациентов и спасать жизни на операционном столе, а занимался грубой работой мясника, в его сердце всё равно царило ощущение радости.
– Течжу, когда ты научился этому? – с любопытством спросил Хэ Цзяньго.
– Ээ... Дядя Цзяньго, вы же знаете, я люблю поесть. Дядя Цзяньго, можно я добавлю редьку? – Чэнь Течжу на мгновение задумался, а затем ответил серьёзно.
Он просто развлекался, и сегодня его поведение было немного чрезмерным.
Хэ Цзяньго согласился с ним:
– Редька или картошка – всё подойдёт. Всё, что ты приготовишь, будет вкусно.
– Хорошо, тогда начнём. Сначала я замочу мясо в воде, – с улыбкой сказал Чэнь Течжу.
Увидев, что он собирается готовить мясо, Дуду очень обрадовался.
К счастью, дома было две кастрюли: одна для риса, а другая для кролика. Чтобы приготовить быстрее, они сразу положили ветки в огонь.
Когда кастрюля нагрелась, Чэнь Течжу взял бутылку с маслом и вылил всё оставшееся масло в кастрюлю.
Хотя его было немного, этого хватило.
Мясо кролика, замоченное в тазу, он выловил шумовкой, стряхнул воду и выложил прямо в кастрюлю, затем начал жарить.
Среди шипящих звуков начал распространяться аппетитный аромат, заставивший Дуду, стоящего рядом, сглатывать слюну.
Когда этот малыш в последний раз чувствовал такой запах?
Это была настоящая жадность, инстинктивная.
Чэнь Течжу посыпал мясо нарезанным зелёным луком, имбирём и чесноком, затем добавил немного соевого соуса. Перемешал несколько раз, залил бульоном и накрыл крышкой. Первый этап был завершён.
– Папа, папа, когда будем есть? – нетерпеливо спросил Дуду.
– Нужно подождать немного. Когда закипит, добавим редьку, – ответил Чэнь Течжу, подбрасывая ещё веток в печь и беря малыша на руки.
– Течжу, ты собираешься охотиться, чтобы прожить эту зиму? – спросил Хэ Цзяньго.
Чэнь Течжу кивнул:
– Кроликов и фазанов можно продать за пять юаней. Даже если сейчас пойти на работу, больше не заработаешь, верно?
– Верно. Те, кто платят такие деньги, обычно не кормят, – согласился Хэ Цзяньго.
– Если у тебя такие планы, я позже отведу тебя ко второму дяде. Я не очень разбираюсь в этом деле, а в горы ходить опасно.
– Спасибо, дядя Цзяньго. Вы единственный в деревне, кто по-настоящему заботится обо мне, – серьёзно сказал Чэнь Течжу.
"Второй дядя", о котором говорил Хэ Цзяньго, был не родственником, а стариком из деревни.
Но этот старик был не простым – он был опытным охотником и старожилом деревни Эрдаолин.
Титул "Второго дяди" был уважительным обращением, данным ему деревней. Молодёжь обычно называла его Вторым господином.
Чэнь Течжу знал только, что его фамилия Ли. Раньше он носил ружьё, а после демобилизации поселился в деревне Эрдаолин.
На его левой щеке были три глубоких шрама, которые, как говорили, оставил медведь. Он всегда был серьёзным и выглядел пугающе.
– Эх..., не говори таких вежливых слов. В нашей деревне от бедности или усталости не умрёшь, а вот от лени – запросто, – вздохнул Хэ Цзяньго.
– Теперь ты всё понял, и тебе нужно жить нормальной жизнью. Брат Шэнли и сестра Хунмэй на небесах будут спокойны, если ты будешь жить хорошо с Дуду.
– Да, раньше я был глуп и растратил всё, что накопили мои родные, – улыбнулся Чэнь Течжу и кивнул.
Хэ Цзяньго больше не стал говорить на эту тему. Сейчас всё равно бесполезно что-то говорить, нужно просто ждать и смотреть, верно?
Они продолжили болтать, а Дуду всё больше мучился.
Аромат из кастрюли сводил его с ума.
Через некоторое время кастрюля закипела, и в неё добавили нарезанную редьку. После повторного кипения и уваривания бульона блюдо было готово.
Крышку сняли, и аромат овощей был невероятным.
Не только Дуду, но даже Чэнь Течжу пускал слюни. Это было намного вкуснее, чем тушёное мясо, которое он ел в своей прошлой жизни.
– Малыш, хоть ты и был ленивым раньше, но в приготовлении еды у тебя есть талант, – с улыбкой сказал Хэ Цзяньго.
– Хе-хе, приму это как комплимент, – обрадовался Чэнь Течжу.
– Папа, папа, мясо! – торопил Дуду.
– Сейчас подадим, – ответил Чэнь Течжу и начал раскладывать еду по тарелкам.
– Ах..., я и не думал, что когда-нибудь буду ужинать у тебя дома, – вздохнул Хэ Цзяньго, садясь за стол.
– Дядя Цзяньго, вы должны приходить ко мне чаще, – сказал Чэнь Течжу, наливая ему гаоляновое вино.
Увидев, что он собирается выпить, Дуду, которая до этого сосредоточенно ела кроличье мясо, вдруг нахмурилась.
– Папа снова будет пить. А после этого он снова будет бить Дуду? – подумала она.
– Дуду, папа выпьет совсем чуть-чуть, – заметив выражение на лице малышки, Чэнь Течжу мягко сказал.
– Ну... ладно, – неохотно кивнула девочка.
– Ха-ха, моя старшая дочка такая умница. Вот, держи кроличью ножку, – обрадовался Чэнь Течжу и протянул ей кусок мяса.
С появлением кроличьей ножки все тревоги Дуду тут же улетучились.
Как она могла думать о чём-то другом, когда перед ней такая вкуснятина?
Маленький ротик подул на мясо, затем показались зубки, и Дуду откусила большой кусок.
Аромат был просто восхитительным, а во рту сразу стало полно мяса.
Девочка с удовольствием жевала, покачивая головой в такт.
Хэ Цзяньго, наблюдавший за этой сценой, был рад видеть, как отец и дочь взаимодействуют.
– Течжу действительно изменился, стал лучше, – подумал он.
– Дядя Цзяньго, здесь нет чужих, ешьте сами. Когда я уходил из дома, я взял с собой фазана и приготовил его, – сказал Чэнь Течжу.
– Не надо, сначала продай его. Когда жизнь у тебя наладится, тогда и угостишь меня, – покачал головой Хэ Цзяньго.
Чэнь Течжу ничего не ответил, просто поднял стакан, чокнулся с ним и сделал глоток.
Сорговое вино за 2,2 юаня за бутылку оказалось вкуснее, чем напитки за 220 юаней в будущем.
Это особенность того времени – всё было настоящим, без притворства.
Не то что в будущем, где всё крутилось вокруг денег, и жизнь потеряла свой изначальный смысл.
Чэнь Течжу вздохнул и продолжил есть с аппетитом.
Даже несмотря на то, что в будущем он пробовал множество деликатесов, сегодняшний кролик, тушёный с редькой, поразил его своим ароматом.
Дикий кролик имел лёгкий земляной привкус, но редька смягчила его. Вкус был несравним с домашним кроликом.
И мясо, и редька отлично сочетались с сорговым рисом.
Через некоторое время он взял миску с рисом и попробовал его.
Это был основной продукт в деревне Эрдаолин. Не каждая семья могла позволить себе готовить рис на каждый приём пищи.
Рис казался немного грубым на вкус, и при глотании слегка царапал горло. Но после глотания во рту оставалось ощущение свежести.
Он съел много блюд, и они начали казаться жирными. Теперь же сорговый рис оказался как нельзя кстати.
С этими мыслями он быстро съел полмиски.
– Ик... – Дуду икнула, закончив целую кроличью ножку.
– Съешь ещё немного редьки, чтобы утолить жажду, – сказал Чэнь Течжу, положив ей кусочек.
Попробовав редьку, Дуду словно открыла для себя новый мир и сразу же съела ещё кусочек.
Как маленький человек, её аппетит был ограничен, и после этого кусочка она закончила трапезу. Затем малышка спрыгнула со стула и подошла к Чэнь Течжу.
– Дуду, что ты задумала? – с любопытством спросил он.
Девочка ничего не сказала, только помахала ему рукой.
Этот маленький жест заинтересовал и Хэ Цзяньго.
Чэнь Течжу наклонился, думая, что дочь хочет что-то шепнуть ему на ухо.
Но вместо этого Дуду наклонилась и поцеловала его в щёку своими масляными губками.
После поцелуя она выглядела ещё счастливее, чем когда ела мясо.
У Чэнь Течжу защемило в глазах, а рука, держащая стакан, слегка дрогнула.
– Вот так и должно быть между отцом и дочерью, – сказал Хэ Цзяньго, сделав большой глоток вина. Ему тоже стало немного грустно.
Маленький человек, простое действие, но оно тронуло их сердца.
Эта трапеза действительно была прекрасной.
Обновлено: 18.01.2026