Мужчина улыбнулся, отложил работу, достал сигарету и представился — его звали Чжао Чжэнго, Го Ли была его женой, а директор Ли — его матерью.
«Имин, спасибо за молочную смесь».
Он заметил, что на этот раз Чжоу Имин принес еще два пакета молочной смеси.
Раньше они беспокоились, что у ребенка не будет что есть, но теперь, похоже, его было более чем достаточно.
Надо понимать, что каждый из этих пакетов весил целый цзинь (около 500 г), чего хватало на несколько дней. А всего Чжоу Имин принес им уже шесть пакетов.
«Кузен, ты слишком вежлив», — сказал Чжоу Имин, приняв сигарету, которую ему протянул Чжао, но не зажигая ее.
В конце концов, в доме был ребенок!
Из их разговора он узнал, что Чжао Чжэнго работал мастером на фабрике по производству лапши, а его отец был директором угольного склада — он скоро вернется.
Вся семья директоров?
Вы настоящая «семья директоров»!
Чжоу Имин не мог не подшутить над собой.
Несмотря на это, их семье все равно было трудно достать сухое молоко. Это только показывало, насколько оно было ценным и дефицитным в те времена.
«Фабрика по производству лапши? Кузен, а какую лапшу производит ваша фабрика?» — заинтересовался Чжоу Имин.
Какое совпадение — он как раз недавно думал о том, как производить лапшу быстрого приготовления. Сталелитейный завод же не мог производить лапшу, верно? Это было бы смешно.
«У нас есть дома, я принесу тебе немного».
С этими словами Чжао Чжэнго принес несколько пачек лапши. Это была часть его внутренних льгот для сотрудников — в конце концов, как менеджер фабрики по производству лапши, он естественно имел некоторые привилегии.
Независимо от фабрики, часть их продукции обычно резервировалась для собственных работников в качестве социальных льгот.
Это касалось не только менеджеров — даже рядовые работники получали их во время праздников и фестивалей.
«Сухая лапша?» Чжоу Имин был немного разочарован.
Это была прямая лапша.
Сухая лапша имеет долгую историю — в Китае подобные формы существовали еще в эпоху династий Тан и Сун, а официально ее производство началось в эпоху династии Юань, в основном путем сушки на солнце.
С момента основания Китайской Народной Республики большая часть сухих лапши изготавливалась вручную, и лишь небольшая часть — с помощью машин.
Если бы у них была волнистая лапша, с небольшим усовершенствованием процесса, ее можно было бы превратить в лапшу быстрого приготовления.
«Тебе не нравится сухая лапша?» — удивился Чжао Чжэнго.
Да ладно, она же сделана из муки! Кто в наше время не любит лапшу из муки?
Чжоу Имин покачал головой. «Дело не в том, что я их не люблю, просто в них нет ничего нового».
«Какую новизну ты ожидаешь?» — недоверчиво рассмеялся Чжао Чжэнго.
Иметь еду — это уже счастье, а ты еще хочешь каких-то новых изысков? Он впервые слышал, чтобы кто-то так говорил.
Чжоу Имин объяснил, что, будучи холостяком, он не любит готовить, когда остается один. Он хотел бы иметь что-то, что можно приготовить быстро и без особых усилий.
«Ваша фабрика когда-нибудь задумывалась о производстве лапши быстрого приготовления?» Чжоу Имин не сразу упомянул термин «лапша быстрого приготовления», а подвел к нему постепенно.
Чжао Чжэнго моргнул, а затем сказал: «Варить лапшу и так довольно быстро».
Чжоу Имин: «......»
Он помолчал несколько секунд, а затем сказал: «Но их все равно нужно варить!»
«Что, ты хочешь есть их сухими?» Чжао Чжэнго был шокирован.
Чжоу Имин сдержал желание закатить глаза и сказал: «А что, если бы существовала лапша, которую не нужно варить, а просто замочить в горячей воде на несколько минут, чтобы съесть?»
Чжао Чжэнго покачал головой. «Я могу с уверенностью сказать — такого не существует».
«Нет, нет, нет, кузен, ты не в курсе! Я слышал от друга, что за границей только что появился популярный вид рамена. Он называется «рамен с куриным бульоном» и разлетается с полок.
Говорят, это вид лапши быстрого приготовления, которую можно есть после двух-трех минут замачивания в горячей воде.
Я подумал, почему бы нам не производить что-то подобное и не экспортировать его, чтобы заработать для страны иностранную валюту? Если это так популярно за границей, почему мы не делаем то же самое?» — спросил Чжоу Имин.
Он снова придумал «друга».
Такую информацию было несложно найти. Несмотря на то, что доступ к информации для обычных людей в стране был ограничен, высшее руководство должно было следить за международными тенденциями.
Чжао Чжэнго был ошеломлен.
Ему потребовалось некоторое время, чтобы прийти в себя.
Заработать иностранную валюту?
Кто бы этого не хотел?
Он прекрасно знал, как отчаянно страна нуждается в иностранной валюте. Но было так мало отечественных продуктов, которые могли бы конкурировать — иностранные покупатели просто не были заинтересованы.
На тот поинт Китай все еще был слаборазвитой промышленной страной. В глазах других стран его продукты были примитивными и отсталыми.
И не только иностранцы — большинство китайцев думали так же.
С момента основания КНР Китай пытался увеличить экспорт. Именно поэтому была запущена Кантонская ярмарка.
Многие люди не знали, что Кантонская ярмарка была основана в 1957 году.
Чжао Чжэнго никогда не задумывался о заработке иностранной валюты. Они были просто обычной фабрикой по производству лапши, а не каким-то амбициозным предприятием.
Представьте, что вы сказали бы, что собираетесь экспортировать лапшу — люди бы смеялись до упаду.
Как будто у иностранцев нет лапши? Как будто ее трудно производить?
Откровенно говоря, в других странах не было дефицита продовольствия. Их затраты на производство лапши, вероятно, были даже ниже.
Тем не менее, Чжао Чжэнго также понимал: если их фабрика сможет производить лапшу экспортного качества, это станет огромной возможностью как для него, так и для фабрики. Внимание правительства к ним значительно возрастет.
Завод был бы модернизирован, а он поднялся бы на волне успеха.
Было бы ложью сказать, что он не был соблазнен.
«Та лапша, о которой вы говорили, — она действительно так популярна за границей?» — невольно спросил он.
Чжоу Имин слегка покачал головой. «Я просто слышал это от друга, не совсем уверен. Вы могли бы проверить — это не должно быть сложно.
Когда я услышал об этом, я подумал: лапша — это же не такая уж сложная вещь, верно? Если иностранцы могут ее производить, почему мы не можем?
Позже я посмотрел несколько старых текстов и обнаружил, что в нашей стране сто лет назад были похожие лапши быстрого приготовления. Тогда их случайно изобрел повар в доме некоего магистрата И в Янчжоу».
Он придумал оправдание.
В конце концов, даже ручной насос был чем-то, о чем он прочитал в старых книгах и модифицировал.
То же самое можно сказать и о лапше быстрого приготовления.
В прошлом действительно существовали похожие виды лапши, и если кто-то пойдет искать в древних текстах, то, возможно, что-то найдет. Поэтому он не боялся, что его разоблачат. Если он усовершенствует ее, то она легко сможет превзойти текущую японскую версию.
В 1960 году лапша быстрого приготовления, вероятно, еще не была запатентована, верно?
Если нет, то почему бы не опередить всех и не зарегистрировать ее сейчас?
Чжао Чжэнго почувствовал прилив восторга. В его голове пронеслись тысячи мыслей.
Сейчас самое важное было проверить, действительно ли такая лапша существовала за границей и была ли она настолько популярна.
Если это было правдой...
Тогда это определенно стоило попробовать. Если бы они могли заработать иностранную валюту, статус фабрики по производству лапши резко бы вырос, а его собственный ранг тоже повысился бы.
В то же время он испытывал искреннее восхищение.
Его мать упоминала, что Чжоу Имин изобрел ручной насос и получил за это признание. Всего несколько дней назад он также придумал солнечную печь и, вероятно, заслужил еще одну награду.
Он действительно оправдал свое имя!
А теперь он даже придумал лапшу быстрого приготовления. Даже если он утверждал, что это было взято из старой книги, это только показывало, что он обладал обширными знаниями, любовью к учебе и талантом к инновациям.
«Имин, подожди. Я пойду найду кого-нибудь, кто поможет мне разобраться в этом».
С этими словами Чжао Чжэнго выбежал из комнаты.
Обновлено: 16.02.2026