Лайцай и Лайфан с радостью ушли, унося с собой банки, но вскоре вернулись в слезах.
«Что случилось?»
Чжоу Имин был сбит с толку.
Старушка взглянула на них и сразу все поняла — консервированные желтые персики были конфискованы.
Родители конфискуют вещи своих детей? Это совершенно нормально. Если бы это были всего лишь пару конфет, то, возможно, все обошлось бы. Но вы пришли домой с половиной банки консервированных персиков — конечно, их забрали.
Кто ест консервированные персики прямо из банки?
Не говоря уже о сельской местности — даже в городе это считалось бы немного экстравагантным, не так ли?
Снюхая, Лайфан пожаловалась Чжоу Имину, что она даже не успела откусить ни кусочка, как мама забрала банку.
Конечно же, когда их мать увидела, что двое детей пришли с двумя полными банками консервированных персиков, она поняла, что это, должно быть, от Имина. Только он так хорошо относился к ее детям.
Увидев, что осталось еще так много, она сразу же забрала их, сложила в одну банку и запечатала.
«Ни одного кусочка?»
Чжоу Имин не смог сдержать смеха.
Видишь, что бывает, когда не ешь сразу? Теперь ты почувствовала жестокость общества, да?
Старушка, как будто ожидая такого исхода, специально оставила две штуки в миске и сказала: «В миске две штуки — по одной каждому».
Лайцай и Лайфан поспешили съесть их, боясь, что их мать может снова появиться.
«Лайцай, когда закончишь, иди разведи огонь», — позвал Чжоу Имин.
Сегодня он планировал приготовить большую кастрюлю тушеного гуся.
Лайцай знал, что его старший брат снова готовит что-то вкусное. Он взволнованно кивнул, быстро съел кусочек персика и поспешил на кухню, чтобы разжечь огонь, как профессионал.
Чжоу Имин последовал за ним вскоре.
Бабушка тоже хотела пойти, но он сказал ей остаться в гостиной и послушать радио.
Гусь весил 10 цзинь, и это был вес нетто — его хватило бы на целый котел рагу.
Он порезал гуся на мелкие кусочки, вымыл котел, добавил воду и кусочки гуся, чтобы их бланшировать. После бланширования он вынул кусочки и положил их в таз.
Затем он налил масло в кастрюлю, добавил специи и обжарил их до появления аромата, а затем добавил отваренные кусочки гуся, чтобы их обжарить. Когда кожа стала слегка золотистой, он добавил соевый соус и другие приправы, налил воду, чтобы она хорошо покрывала мясо, и накрыл кастрюлю крышкой.
Затем он взял несколько картофелин, чтобы помыть их — на этот раз не очищая. В прошлый раз третья тетя наблюдала за тем, как он чистит картофель, явно сдерживая себя, и в конце концов собрала все кожуры. Неизвестно, что она с ними сделала.
Он порезал вымытый картофель на куски и отложил в сторону.
Пока не нужно было его добавлять — он подождет, пока гусиное мясо будет почти готово, а затем добавит картофель, чтобы немного потушить. Тогда блюдо будет готово к употреблению.
«Старший брат, этот гусь выглядит очень вкусным, судя по запаху», — сказал Лайцай, увидев, как Чжоу Имин поднял крышку и добавил еще ингредиентов. Он не мог не смотреть, даже немного понюхал воздух.
Но Чжоу Имин спросил его: «Ты тоже пойдешь в школу в следующем году, prawda?
Лайцай кивнул. «Мама сказала, что в следующем году я буду обедать в школе».
Но он не хотел. Есть вместе со старшим братом было гораздо лучше — в школе даже мяса не было. Лайцай хорошо это знал. Он видел, что ел его родной брат в школе — это не шло ни в какое сравнение с тем, что он ел сейчас.
Поэтому он сказал маме, что не хочет ходить в школу, и она его побила. Только после этого он стал вести себя хорошо.
Чжоу Имин рассмеялся.
Ты ходишь в школу только ради еды? Разве не для того, чтобы учиться?
«Хорошо, просто поддерживай огонь — не нужно большого пламени», — проинструктировал Чжоу Имин.
Ему еще нужно было проверить, как продвигается работа над дверями и мебелью.
Что касается окон, он планировал достать стекло и сделать нормальные стеклянные окна — не только для своего дома, но и для школы.
Неся две банки желтых персиков, Чжоу Имин направился к деревенскому плотнику.
В то время плотники все еще использовали очень традиционные инструменты: рубанки, пилы, линейки, чернильные маркеры, стамески и дрели. Среди пил были большие пилы, пилы для двух человек, откидные пилы и ручные пилы. Среди рубанков были шовные рубанки, плоские рубанки, вторичные рубанки и финишные рубанки.
Строго говоря, этот плотник тоже был одним из старых друзей Чжоу Имина — ему было около пятидесяти лет, он был на поколение старше.
«Шестнадцатый брат пришел», — удивленно поприветствовала его жена плотника.
Чжоу Имин передал ей две банки персиков. «Вот, угостите детей».
Он не совсем знал, как к ней обращаться — «невестка» звучало странно, поскольку она была достаточно старая, чтобы быть бабушкой.
«Спасибо, шестнадцатый брат».
Она не собиралась открывать их сразу. Она сохранит их и отдаст своему младшему сыну, чтобы он использовал их в качестве подарка при предложении руки и сердца — это выглядело впечатляюще.
У нее было пять сыновей. Младший был всего на несколько лет старше Чжоу Имин и все еще не женат.
В основном потому, что семья была бедна. Выдача замуж первых четырех сыновей почти полностью опустошила семейный бюджет.
Если бы ее муж не обладал навыками плотника, она честно не знала, как бы они вырастили пятерых сыновей и выдали их замуж.
Теперь в доме было тесно и шумно — одних внуков было более десяти. Давление было огромным. Просто накормить семью было уже головной болью.
К счастью, шестнадцатый брат возобновил работу школы и организовал там питание, что значительно снизило нагрузку. Ее семья отправила в школу сразу шестерых детей.
Поэтому вся их семья была глубоко благодарна Чжоу Имину.
На этот раз они даже не собирались брать с него деньги за двери, окна и мебель.
Когда Чжоу Имин вошел, он увидел старика, усердно работающего — своего «старого приятеля» Чжоу Чжисюна.
«Шестнадцатый брат, присядь. Дай мне сначала закончить эту деталь», — поприветствовал его Чжоу Чжисюн.
«Не торопись, Чжисюн-ге, спешить некуда».
В доме было четверо детей. Один из них еще не умел ходить и был завернут в одеяло. Трое других были в штанишках без промежности и кричали ему: «Шестнадцатый дедушка!»
Все они уже пробовали маленькие закуски Чжоу Имина.
Он вытащил из кармана горсть конфет «Белый кролик» и раздал их — по две каждому ребенку, включая того, что было завернуто в одеяло.
Остальные он отдал старушке.
Он знал, что эти четверо — не единственные ее внуки.
Если бы Чжоу Имина не было, она, возможно, забрала бы по одной конфетке у каждого ребенка — в конце концов, какой ребенок может есть по две конфеты в день?
Чжоу Имин осмотрел работу Чжоу Чжисюна и увидел, что тот почти не использовал гвозди, а вместо этого применял соединение «шип-паз».
Шип и паз — это традиционная техника деревообработки, используемая для соединения деревянных деталей. Шип — это выступающая часть, а паз — углубление. Вместе они плотно прилегают друг к другу и могут быть даже прочнее гвоздей.
Умелое сочетание больших и маленьких, высоких и низких, длинных и коротких деталей может ограничить скручивание в любом направлении.
В скручивании и фиксации каждого шпунта и паза заключена суть тысячелетнего традиционного китайского мастерства изготовления мебели.
В древнем Китае шпунт и паз широко использовались как в архитектуре, так и в мебельном производстве, что отражало тесную связь между ними.
Можно сказать, что это визитная карточка традиционного китайского ремесла.
Однако в современную эпоху какая-то вороватая страна умудрилась украсть эту технологию и даже успешно внесла ее в список нематериального культурного наследия.
Чжоу Имин серьезно задался вопросом, не каменные ли у комитета по культурному наследию мозги — может, их подкупили? Как еще такое могло пройти без какого-либо расследования?
Обновлено: 16.02.2026