Глава 13: Олень сика
Чжоу Имин поблагодарил соседей во дворе, а затем пошел домой, чтобы принести 20 фунтов сорго для второй тети. Кроме того, он принес оставшиеся яйца и капусту, которые хранились дома.
Мастер Гу и его команда состояли из пяти человек. Поскольку они выполняли тяжелую работу, их нужно было хорошо кормить.
Согласно действующей системе нормирования продовольствия, тяжелому рабочему требовалось около фунта зерна в день. Но в те времена получить полный фунт зерна для еды было почти невозможно.
Даже третий дядя, который каждый день размахивал кувалдой во дворе, получал максимум 8 унций зерна в день. Если бы он ел больше, что бы ели остальные члены семьи?
На самом деле, если бы они могли есть столько, сколько хотели, то легко съедали бы два фунта в день, не говоря уже об одном. В те времена в еде не хватало масла и жира, поэтому люди естественно ели больше. В отличие от более поздних поколений, когда многие люди чувствовали себя сытыми после небольшой тарелки еды.
Поскольку мастер Гу и его команда ели только один раз в день, в полдень, Чжоу Имин выделял по полфунта зерна на человека — очень щедро и практично.
«Ты так хорошо их кормишь?» — удивленно воскликнула вторая тетя.
Хотя сорго не так хорош, как рис, это все же приличная зерновая культура, которая хорошо насыщает. Чжоу Имин давал каждому рабочему по полфунта на прием пищи, плюс яйца и капусту?
Даже ее собственная семья не смела так питаться!
Она почти соблазнилась отправить своего старшего сына учиться ремонтным работам.
Чжоу Имин рассмеялся: «Я должен хотя бы убедиться, что рабочие сыты, верно?»
Двадцати фунтов должно хватить — по четыре фунта на человека, по полфунта в день, хватит на восемь дней. Через восемь дней работа должна быть почти закончена. Он уточнит у мастера Гу, чтобы подтвердить.
Вскоре мастер Гу прибыл со своей командой, неся инструменты и некоторые материалы.
Чжоу Имин подошел к ним, чтобы поприветствовать их, и раздал каждому по сигарете.
«Мастер Гу, я рассчитываю на вас, ребята. В полдень вы будете обедать у второй тети. Ничего особенного, но я позабочусь, чтобы все наелись. А когда работа будет закончена, я угощу всех мясом».
Мастер Гу и его команда улыбнулись. «Если нам хватит еды, то это уже хорошо. Спасибо, босс!»
В эти тяжелые времена просто иметь возможность наесться было уже роскошью — кто мог ожидать чего-то особенного? К тому же их работодатель даже пообещал угостить их мясом после завершения работы.
Мясо!
Одной только мысли об этом некоторые из них сглотнули слюну. Прошло уже месяц или два с тех пор, как они в последний раз его ели.
Этот босс был действительно щедрым, в отличие от некоторых скупых работодателей, которые даже соленые овощи считали по штукам, ведя себя так, будто дополнительная порция обойдется им в все их сбережения.
«Сколько времени займет работа?» — спросил Чжоу Имин.
Мастер Гу подумал на мгновение. «Около недели, не больше десяти дней».
Чжоу Имин кивнул в знак понимания.
Обменявшись еще несколькими любезностями, мастер Гу и его команда приступили к работе. Чжоу Имин понаблюдал за ними некоторое время, а затем отошел в сторону, чтобы не мешать им.
В полдень Чжоу Имин взял свои продовольственные талоны и пошел пообедать в государственном ресторане, пропустив заводскую столовую.
Он не путешествовал во времени только для того, чтобы есть грубую пищу и страдать — он наслаждался жизнью, где мог, пока не перегибал палку.
Как и говорили слухи, персонал ресторана был совершенно равнодушен. Если бы такое обслуживание существовало в более поздние времена, ресторан не продержался бы и двух месяцев, прежде чем закрылся бы.
Но Чжоу Имин не увидел легендарной вывески с надписью: «Не нападайте на клиентов без причины».
На самом деле эта фраза стала популярной в государственных ресторанах Пекина и Тяньцзиня в 1980-х годах.
В то время драки между персоналом ресторана и клиентами были еще обычным явлением.
После основания страны произошла перестройка социальных классов, и с приходом к власти нового народа это коснулось и сферы обслуживания. В результате отношение к обслуживанию стало в целом плохим.
Например, если вы не могли найти палочки для еды, персонал не подавал их вам. Вы должны были вежливо спросить: «Извините, где палочки для еды?»
Если клиент вел себя высокомерно только потому, что у него были деньги, он мог даже не получить еду — трапеза могла превратиться в драку с участием официантов и даже поваров.
Тем временем в доме второй тети мастер Гу и его команда ели, хваля щедрость своего работодателя.
«Все, постарайтесь хорошо поработать», — напомнил мастер Гу своим работникам.
«Мастер, не нужно этого говорить — мы знаем, что делать».
Такого щедрого босса было нелегко найти.
После еды Чжоу Имин вернулся во двор как раз вовремя, чтобы встретить третьего дядю, который только что вернулся с металлическими деталями, которые он выковал.
«Имин, вот что ты просил. Проверь их».
Чжоу Имин осмотрел детали и не нашел никаких проблем.
«Спасибо, третий дядя. Я забыл спросить мастера Чена, хочет ли он свежее или сушеное мясо».
«Любое подойдет. На данный момент любое мясо — это уже хорошо, кто может себе позволить быть разборчивым?» — усмехнулся третий дядя.
«Третий дядя, подожди здесь немного, я сейчас вернусь».
Подумав о том, как сильно люди жаждут мяса, Чжоу Имин решил купить в магазине два с половиной фунта жирной свинины с более высоким содержанием жира.
Он не заставил третьего дядю долго ждать и вскоре вернулся с мясом.
Увидев толстые слои жира, третий дядя не мог не почувствовать зависти.
Это было «мясо» мечты для многих людей.
Взяв мясо, третий дядя поспешил обратно на сталелитейный завод и передал его старику Чэну.
Старик Чэнь был вне себя от радости, увидев два фунта мяса, и улыбался так широко, что на лбу образовались морщины.
Его семья не ела мяса почти два месяца. Ему повезло — вчера в столовой было мясо дикого кабана. Хотя он получил всего несколько кусочков, но это все же было что-то.
«Старик Ян, если тебе снова представится такая возможность, не забудь обо мне».
Третий дядя закатил глаза.
Тем временем Чжоу Имин, который только что раздобыл ручной водяной насос и буровую штангу, собирался возвращаться в деревню Чжоуцзя, когда заметил нескольких молодых людей из деревни. Некоторые из них везли воловьи повозки, другие толкали тачки, ведя себя очень подозрительно.
«Ванцай, что вы делаете в городе?»
«Шестнадцатый дядя, мы поймали оленя! Смотри...»
Чжоу Имин бросил взгляд.
Боже мой! Сика-олень!
Если бы это было в наше время, этим парням грозило бы десять лет тюрьмы.
Олень весил более ста фунтов — это был взрослый особь.
«Где рога?» — спросил Чжоу Имин.
Кровь исчезла — это было ожидаемо. После убийства оленя они должны были быстро слить кровь. Оленья кровь была очень питательной, и было бы очень жаль ее потерять.
Помимо крови, оленьи рога были ценным лекарственным ингредиентом. Они их отрубили?
«Рога не помещались в мешок, поэтому мы их отрубили. Они у меня дома. Шестнадцатый дядя, ты их хочешь?»
«Конечно!
Я заберу их, когда вернемся в деревню. Кстати, что с вами случилось?» Чжоу Имин заметил их побитые и опухшие лица.
Неужели их избили во время охоты на оленя? Они что, настолько некомпетентны?
Чжоу Дафу и другие выглядели смущенными.
«Это сделали наши семьи», — наконец признались они, колеблясь.
Когда их семьи узнали, что они ушли в горы, их без вопросов избили.
Чжоу Имин: «…»
Тишина была оглушительной.
Через мгновение он спросил: «Вы хотите продать оленя за деньги или обменять на еду?»
Он, конечно, не откажется от всего, что принесет пользу деревне Чжоуцзя.
«Мы хотим еду, но на этот раз не только сладкий картофель. Есть что-нибудь еще?»
Перед отъездом старейшина деревни специально поручил им достать еду.
Если бы они поймали оленя в тайне, то могли бы разделить его между собой. Но поскольку об этом знали другие, он должен был пойти в коллектив — без права на обсуждение.
«Картофель», — предложил Чжоу Имин.
Картофель был дешевым, чуть дороже сладкого картофеля — 2 цента за фунт. За этого оленя сика он мог обменять 4000 фунтов картофеля.
«Хорошо, пусть будет картофель».
Питаясь только сладким картофелем, они слишком часто пускали газы.
Обновлено: 21.01.2026